食堂食品采购人员职责由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“学校食堂采购人员职责”。
食堂食品采购人员职责
1、按就餐人数标准及时采购适量食品；
2、采购的食物必须注意营养搭配，适时调节品种，做到菜的品种多样不单一；
3、尽量采购质好新鲜的菜，不采购质差不新鲜、霉变腐烂的菜，做到当日采购当日食用，不过量采购；
4、不采购来路不明的、质量不好的食用油；
5、采购的蔬菜，特别是易患虫害青叶菜，必须留好样品；
6、不采购四季豆、土豆等有毒性的食物；
7、每日采购的菜交食堂主管人员审核、签收。
石亭中心小学
2011年3月
