食堂会计、采购员职责_食堂采购员工作职责

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食堂会计职责

1、负责食堂会计工作 ○1管理食堂现金账（每天）； ○2保管使用食堂现金（每天）； ○3为职工就餐卡上注入餐补（随时）； ○4进行成本核算（每月）； ○5公布食堂账目（每季）；

2、负责场区绿化（安排浇水、除草、修剪、打药）

3、负责公司领导和有关业务用车及车辆年检、维修、保养（随时）；

4、铁、铝刨花、废纸包装箱的出售（每月）；

5、垃圾处理（每月）；

6、领导临时交办的任务。

食堂采购员（炊事员）职责

1、负责制定一周饭普；

2、根据饭普采购原料；

1采购原料要坚持国家有关的食品卫生标准； ○2依法负责向供货方索取当年有效的卫生许可证和营业执照复印件； ○3采购食品要要确保质量，做到不采购无食品标识、标识不清及无检验(检 ○疫)合格证的食品；

4食品原料储存要分类、分架存放，隔墙离地，码放整齐； ○5要做到定期检查，发现超期和变质食品要及时处理； ○6负责实物帐管理。严格入、出库登记制度。○

3、根据饭普组织制作饭菜；

4、督促所有炊事员严格执行食堂卫生管理制度。