食品仓库管理员职责_食品仓库管理岗位职责

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食品仓库的管理

1、食品库要光线明亮、通风良好、保持库内外的环境卫生、使库房无霉味、食品不变质不蛀虫。

2、主、副食品要分不同货架存放、物品要有标签、散装食品要加盖、防止潮湿霉变。所有物品均要记录采购时间，保质日期。

3、食品出入库有登记账目、领出物品要领货人签字、非库房人员不得随意入内、库房随时锁门。

4、管库人员有责任提醒采购员有计划采购，使物品不积压、不浪费、价廉物美。主、副食品入库前要过秤、过数、签章后方可入库。

5、做到定期盘点、核算、要帐物相符。