餐饮部经理岗位职责_餐饮经理的岗位职责

餐饮部经理岗位职责由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“餐饮经理的岗位职责”。

餐饮部经理岗位职责

1：对酒店总经理负责，根据酒店下达的各项指标，全面负责绿吧各项运营版块工作的正常有序发展制定和实施绿吧相应的工作计划和经营预算，处理各部运营及行政、人事事务。带领部们全体人员为客人提供星级优质服务，协调与酒店其他部门相关联的工作，完成酒店下达的各项营运指标。

2：负责执行并完成公司下达部门的各项年度营业回款指标。

3：负责完成公司下达部门的年度利润创收指标。

4：负责带领部门全体人员为宾客提供优质、满意、安全清洁、热情、周到的星级标准服务。

5：接待重要贵宾，建立良好的公共关系，广泛听取和收集宾客的意见，处理重大投诉，负责突发事件的处理，不断改进工作。

6：负责完成公司交办的其他各项工作。负责协助各部门做好绿吧市场品牌建设及市场营销工作。

7：负责完成公司交办的其他各项工作。

8：负责分析、制定部门各项年度、季度月度工作计划安排，并负责落实、督导各项工作计划、工作任务的组织实施。

9：负责制定部门各项目人员岗位职责、岗位工作流程、相关服务标准、管理制度并监督贯彻执行。

10：负责部门与酒店相关各项外围业务洽谈工作。

11：协调与酒店各部门之间的关系。

12：负责关注绿吧市场发展趋势，随时收集同行业和市场信息，学习先进管理理念并引进，分酒店经营管理情况，同时建议、上报酒店引进市场趋势型各类营运、非营运产品，作出项目行性建议报告书，为总经理决策提供参考。

13：对各部门主要管理人员进行培训、考核、评估工作，督导下属参加酒店统一组织的各项业务技能培训，使之不断提高专业素养和工作技能。

碧水雅阁农家乐

2011年12月26日