前厅部迎宾员岗位职责_前厅迎宾岗位职责

岗位职责 时间:2020-02-27 14:42:51 收藏本文下载本文
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迎宾员、预订员岗位职责

位:迎宾员、预订员

门:前厅部

主要责任:服从前厅经理、领班的安排,完成指派的工作任务;

工作任务

1.按照服务质量标准和程序,接待宾客;

2. 接受预订,安排座位,领客入座,注意观察;

3.熟悉酒店各种服务设施及经营特色,以便解答宾客的询问;

4. 统计就餐人数及周转率,及时向上级汇报;

6.主动与各方面联系沟通,做好接待工作;

7.遵守各项规章制度,加强团结协作。

8.服饰整洁,淡装上岗;

9. 开餐前要掌握当市订座情况,并做好有关准备工作;

10.开餐时要坚守工作岗位,使用服务敬语,笑脸迎客,不卑不亢,热情 有礼。领客要走在前面,送客离去要走在后面;

11.当餐厅客满时,应耐心向客人解释,主动为客人联系餐位,介绍客人到别的餐厅就餐;

12.当有电话订座或来人订座时,应准确填写订座单,并复述给客人听,并留下客人的联系电话;

13.主动征询宾客的就餐意见,及时向上级汇报;并做好迎送宾客

14.做好本岗位的环境卫生。

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