家乡的烧饼作文(7篇)
无论是在学校还是在社会中，大家对作文都再熟悉不过了吧，作文是一种言语活动，具有高度的综合性和创造性。写起作文来就毫无头绪？以下是小编整理的家乡的烧饼作文，希望对大家有所帮助。
家乡的烧饼作文1
我的家乡是个美丽的地方，它的名字叫做登封，这块生我养我哺育我的的地方，有着美丽的自然风光，还有远近闻名的芝麻焦盖烧饼。
登封烧饼是河南登封汉族传统名点，不仅有着悠久的历史，而且做工也十分考究。焦盖烧饼是由纯天然小麦和白芝麻制成的，磨成面粉的小麦和白芝麻搅拌在一起，和成柔韧的面团，面团分割成一个个饼状以后，再经过几道复杂的程序，就成了现在的烧饼，它吃起来焦中透香，还有白芝麻的味道，真是妙不可言。焦盖烧饼可谓是登封的一绝！
如果你走过登封的每一个角落，留心观察，你会发现：无论是车水马龙的大道，还是鲜为人知的小巷，都挂有许多这样的牌匾——烧饼夹豆腐串儿，这就是登封的特色小吃。登封的烧饼盖焦，个圆。上面的白芝麻被火烘烤的恰到好处，黄澄澄的。它不仅外表好看，而且吃起来也非常的美味，让你回味无穷，许多外宾来登封参观时早中晚三餐大多都是以烧饼为主食，仿佛百吃不厌。烧饼经过一代又一代的流传，登封城里的人不但把烧饼制作的越来越好看，而且也越来越美味，因此，烧饼的名气也越来越大，中外游客到登封游览，都必定买几个烧饼去品尝。登封烧饼不但好吃，而且价格便宜，可谓是物美价廉。
逢年过节或谁家有红白喜事，客人们总会买些烧饼当作主食或礼物，每当这时，登封的每家烧饼铺都是灯火通明，需要提前去定，谁要是晚了一步，没有买到，就会想方设法到远一些的烧饼铺去买。无论如何，登封人对烧饼情有独钟，无论出门求学的学子，还是到外地拜访亲友的人，他们都会带些烧饼和别人分享。如今，登封的烧饼已经插上腾飞的翅膀，飞向全国各地。无论是在穷乡僻壤，还是在那些繁华的大都市里，登封小吃都有它自己的一席之地。
家，包含了太多的情愫；乡，蕴藏着太多的滋味。家乡是一杯老酒，一壶香茶。家乡是朴实的，也是饱满的。我爱家乡的烧饼，我爱她的山山山水水，爱她的一草一木，更爱勤劳善良的家乡人！
家乡的烧饼作文2
烧饼那脆脆的，香香的味道一直吸引着我。因此，我每天都少不了烧饼作早点或晚点。来到一间烧饼店附近，就有阵阵扑鼻而来的香味，真让人垂涎欲滴。我天天与烧饼打交道，已看惯了一位伯伯的灵活动作：随手拿起一个大面团，拉起来用双手搓了搓，变长了。然后再一手抓住，一手捏住一块，用力一摘，便分成了一小块，一小块的。然后在捏捏、拍拍，又麻利地夹了点馅，放在中间。
随即一搓，然后“趴”地一压，变成了一张又薄又白的饼坏。就这样，在几声“趴趴”声中，一张张饼坏就做好了。一排排一行行，依次排队。另一位叔叔左手拿着油碗，一手拿着毛刷在一张张饼坏上涂满酥油，再均匀地撒上芝麻，又将两个饼坏合二为一。接着把手放在凉水里浸一浸，拿起合成的饼坯托在手中，用手一一剥开，俯下身子，把饼坏贴在早已扫尽炉灰的滚烫的炉壁上。他时而单臂探进，时而左右逢源；脚下也是马行马步，进退倚侧。待饼坏贴满炉壁，打开吹风机，那跳跃的火苗在炉膛里游走。所到之处，饼坏由白变黄，由薄变厚，有时还渗出一滴滴油落入炉底，溅在火苗上，发出“嗤嗤”声。
不多会儿，一只只黄黄的.烧饼烤好了，被一位叔叔用夹子夹出，整齐地排在桌上。这时，守在门口的人们争先恐后地喊道：“成的““甜的”“我两个”“我四个”这时，整个小店弥浸着醉人的香味。事实，这香味早已飘的很远很远……我吃着一块刚出炉的烧饼，嘴上甜甜，身上暖暖，心里香香，香甜可口，食而不腻，真是人们常说的“打嘴不丢”啊！拿到烧饼的老人们，就着豆腐脑，在那儿谈天说地；孩子们奔跑、嬉戏；吃完烧饼的人们嘴角都留着烧饼的余香。
啊，烧饼！你是小众的大品，大众的小品，要不，怎么会人人皆喜爱呀？
家乡的烧饼作文3
我的家乡在一个美丽的城市——登封，那里有许多事物和东西可以供我们玩赏，但我最喜欢的还是我们家乡的土特产——经常见到的“烧饼”。
登封烧饼又称，据说这烧饼是登封的一个店小二制作出来的。当年抗金名将岳飞来到登封抗击金兵，胜利后在一家店里吃饭，这家的店小二早已对岳飞仰慕已久，便不收酒钱，但岳飞还是如数地把钱给了店小二，店小二十分感动。后来从京城传来了岳飞被卖国求荣的秦桧害死的恶耗，人们都痛恨秦桧，骂他是王八。于是店小二就把面和成王八的样子，放在火上烘烤，把它当成秦桧，作为这家店的主食，取名为“秦桧”。消息一传出就有许多人来买。可店小二仍觉得不解恨，便又编了一道顺口溜：“秦桧秦桧你是鳖，残害忠良如蛇蝎，吃你的肉喝你的血，最后通通再把你的盖儿来揭。”让人们吃前都先说这句顺口溜。后来人们得知把王八放在火上烘烤时，会将自己的头，手，脚缩进壳里，于是就逐渐的演变，最后变成了今天的模样。
焦盖烧饼不但来历很大，就连制作过程也很复杂。
在做时，要先和好面团，然后把面团揉成一个个乒乓球大小的小面团，用手拍扁成饼状，一只手拿饼，另一只手从饼上拽一小块面，蘸上佐料，包入饼中成包子状。用一个木棒拍成面饼，再用毛刷给两面刷上一层薄薄的水，然后蘸上芝麻。烤的时侯更讲究，为了让饼更好的成型，还要一道工程，在团面团时，用右手拇指，食指，中指捏住蘸佐料的小面块尾部不放，同时在左手心把面团团好后，顺手将小面团捏扁，贴入一层油面，包好，再打成圆饼，铺上芝麻。如果用疲火烘烤20分钟，烤出来的烧饼焦黄发亮，所以称为焦盖。焦盖可以掀起，味道甘香酥脆，细嚼起来松软柔嫩，与焦盖一起咀嚼，更是风味十足，令人欲罢不能。
听了这些之后，你是不是对“焦盖烧饼”很好奇，很想尝一尝？欢迎你到登封来，品尝我家乡的特产。
家乡的烧饼作文4
我的家乡——亳州，像一棵扎根在江淮大地上的千年古树，富有文化底蕴；也似一颗璀璨无比的明珠照耀在华夏大地上，风景秀丽。可大家知道吗，亳州的小吃也堪称一绝哩！
要说我们亳州的小吃，那真是不计其数。有令人垂涎三尺的牛肉馍，也有风味独特的牛肉汤、羊肉包、肉盒......但是呀，这些，我都不感兴趣，因为我最喜欢的是亳州的烧饼。
烧饼是一种亳州特有的面食。听到这儿，你可能会问：“中国有很多种烧饼。山东有，陕西有，河南也有，为什么偏夸亳州的呢？”面对这样的问题，我想说，亳州的烧饼和别处的不一样，有什么不同呢？听我慢慢叙来。
亳州的烧饼是用面、油、盐等精制而成。一张圆圆的饼，犹如小孩子胖胖的脸蛋，“脸蛋”中间夹着许多精制的味料，看着就直馋。包好后，洒满了密密麻麻的白芝麻，这个白乎乎的“小脸”似乎长起了“白斑”，哈哈！接着，师傅就会有条不紊、利索地将其贴入锅底朝上的火炉中，待它慢慢膨胀，慢慢烤熟。当你口水咽进肚子的时候，你会惊喜地发现烧饼已经成熟，只需3至5分钟慢火啦！当你手拿滚烫的刚出炉的烧饼咬上一口，那味道令人久久回味。
我们亳州的烧饼，物美价廉，且历史悠久。传说三国时期，曹操败走华容道，路过家乡亳州。当时手下仅剩七人，吃的也只剩下一点干粮。正当曹操饥肠咕咕时，城门前有一位衣着朴素面色红润的老者背着一布袋东西缓缓走来。他伸手递给曹操和将士们几块大饼，曹操吃后赞不绝口，连声道谢，并问询出处。那老者自称汤陵道士，说这饼是祖上传下来的。曹操感激地握着老者的手，答应日后必有重谢，老者却挥了挥手，随风飘去……
说到这，大家是不是已经“口水直流三千尺”了呀！快来亳州品尝一下吧，百闻不如一见哟！
家乡的烧饼作文5
又走在家乡的街上，卖烧饼的叫卖声传入耳鼓。空气中飘溢着烧饼的香味，甜津津的，让我依然不由自主地“闻香而动”。循着香味，我便看到一个个卖烧饼的小贩。
走近烧饼摊前，就可以看到整齐地摆在烤炉四周的烧饼。一个个烧饼有如大人的手掌那么大。烤好的烧饼两面金黄金黄、油亮油亮的，就像一个个金灿灿的小太阳，很可爱的诱惑着你。
人们有序排着队，不紧不慢地向烧饼处移动。看到眼前的一幕，让我不禁想起了童年的一件事。
那是一个幸福快乐的早晨，那一次也是我第一次吃烧饼。烧饼摊前站着一些等着买烧饼的人们。有大人领着孩子的，孩子们一个个翘首张望着，还不时舔着嘴唇，似乎还能听到砸吧嘴的声音。爷爷用手牵着我站在小小的人流里。那时，我一个个地数着前面的人离开烧饼摊，想着自己就会离烧饼摊更近一些，更近一些，心激动得就像要跳出胸膛。
爷爷在烧饼摊前给我买了一个烧饼，只买了一个。我小心翼翼地捧着还烫手的烧饼——一个像小太阳一样的烧饼，爱不释手。“快吃，小心别掉在地上。”爷爷的话甜腻温暖得就像手里的烧饼。我目不转睛地盯着烧饼，说：“爷爷，我们一起吃吧。”爷爷的话语传入耳鼓：“你自己吃吧。爷爷不饿。”我像得了特赦令一样，狠狠地咽了一口口水，轻轻地咬了一口，啊，那味道香酥甜美，实在好吃极了！我不舍得狼吞虎咽地吃下，就怕烧饼在我的手里转瞬即逝，于是就一口一口轻轻地咬着，我紧张得就怕掉下一点儿烧饼渣子，吧嗒嘴的声音不绝于耳……那时，我仿佛感觉我的肠子也都是这样的味道了。
我专注地吃相引得一个路人停下来，说：“这烧饼一定好吃，我要买给我的母亲吃。”我浑身一激灵，不禁想到：我好像从没有看见爷爷吃过啊！我放在嘴边的手停了下来，木木地看着爷爷。“爷爷……我……”我摊开双手，手里仅有烧饼的渣子。爷爷的语调突然急促起来“傻孩子，就是给你吃的。”我盯着爷爷那雕塑般的脸，却分明看到了爷爷的喉结上下动了动。我低下头去，眼睛温热起来。
多年以后，每每想起家乡，就会想起烧饼，就会想到爷爷那上下一动的喉结，那样醒目地在我的眼前挥之不去，长久地萦绕在心头。每每此时，我总会感觉周身流淌着一股股暖流……长久地流淌。
长相忆，最忆家乡的烧饼——像小太阳一样的烧饼。
家乡的烧饼作文6
烧饼那脆脆的，香香的味道一直吸引着我。因此，我每天都少不了烧饼作早点或晚点。 来到一间烧饼店附近，就有阵阵扑鼻而来的香味，真让人垂涎欲滴。 我天天与烧饼打交道，已看惯了一位伯伯的灵活动作：随手拿起一个大面团，拉起来用双手搓了搓，变长了。然后再一手抓住，一手捏住一块，用力一摘，便分成了一小块，一小块的。然后在捏捏、拍拍，又麻利地夹了点馅，放在中间。
随即一搓，然后“趴”地一压，变成了一张又薄又白的饼坯。就这样，在几声“趴趴”声中，一张张饼坯就做好了。一排排一行行，依次排队。另一位叔叔左手拿着油碗，一手拿着毛刷在一张张饼坯上涂满酥油，再均匀地撒上芝麻，又将两个饼坯合二为一。接着把手放在凉水里浸一浸，拿起合成的饼坯托在手中，用手一一剥开，俯下身子，把饼坯贴在早已扫尽炉灰的滚烫的炉壁上。他时而单臂探进，时而左右逢源；脚下也是马行马步，进退倚侧。待饼坯贴满炉壁，打开吹风机，那跳跃的火苗在炉膛里游走。所到之处，饼坯由白变黄，由薄变厚，有时还渗出一滴滴油落入炉底，溅在火苗上，发出“嗤嗤”声。
不多会儿，一只只黄黄的烧饼烤好了，被一位叔叔用夹子夹出，整齐地排在桌上。这时，守在门口的人们争先恐后地喊道：“咸的”“甜的”“我两个”“我四个”这时，整个小店弥漫着醉人的香味。事实，这香味早已飘的很远很远。。。。。。 我吃着一块刚出炉的烧饼，嘴上甜甜，身上暖暖，心里香香，香甜可口，食而不腻，真是人们常说的“打嘴不丢”啊！拿到烧饼的老人们，就着豆腐脑，在那儿谈天说地；孩子们奔跑、嬉戏；吃完烧饼的人们嘴角都留着烧饼的余香。
啊，烧饼！你是小众的大品，大众的小品，要不，怎么会人人皆喜爱呀？
家乡的烧饼作文7
要说我们盐城最家喻户晓的小吃，那非黄烧饼莫属了！
黄烧饼是一种既可当主食，又可作零食的小吃。它分为两种：甜饼和咸饼。甜饼呈圆形，空心，饼中心包着白糖；咸饼呈菱形，实心，饼中心散着葱花。两种饼，一种甘甜爽口，一种酥咸有致；均是物美价廉，是大众解馋的好选择。
黄烧饼的做法也简单。甜饼只要在一个个面团中包进白糖，压平，整圆了，撒上芝麻，放入火炉中烤至外表微微有些硬即可。制作咸饼，更有趣些：将大面团揉搓成长长的一条，压扁，撒一层葱花；再将扁长的面坯上下部分折叠到中间，变成三层，其中两层包着葱花；再压平，撒上一层白芝麻，然后斜着切成菱形，依次放入火炉中烤至外表焦黄即可。制作烧饼的炉子也十分奇特，它像一截通风管罩在火上，需要烤饼时便把面坯往炉壁上一按，那饼就老老实实地“贴”在炉壁上。
我们全家人都喜欢吃黄烧饼。我爱吃甜饼，妈妈爱吃咸饼；我爱吃饼中间软的地方，妈妈爱吃饼边脆的地方。爷爷更是黄烧饼的“忠实粉丝”，几乎每天都要吃咸味的黄烧饼。他说，黄烧饼是碱性的，他可以中和人体的酸碱度，对治疗糖尿病有好处。爷爷患有糖尿病，听说黄烧饼还能治病，于是我更喜欢它了。
吃黄烧饼不仅仅是充饥，我觉得也是一种享受。寒风凛冽的冬天，买一个刚出炉的黄烧饼，热乎乎地抓在手里，黄烧饼暖了手又暖了心。这时，一切寒冷都没有了，手中的烧饼就是一切。轻轻咬上一口，感受着热度在口中向心中蔓延，丝丝缕缕的满足缠绕住整个身体。禁不住要再来一口，再来一口……没多久，一个黄烧饼便消失得无影无踪了。饼吃完了，温暖依旧存在，这是一种多么幸福的享受啊！
黄烧饼无与伦比的美妙滋味，没有品尝过的人是无法体验到的。朋友，如果你也嘴馋了，那就来我的家乡——盐城，尝尝风味独特的黄烧饼吧！
