码头李第三小学食物中毒应急演练总结由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“小学食物中毒演练总结”。
码头李第三小学食物中毒应急演练总结
根据《食品安全法》、《突发公共卫生事件应急条例》，我校应对食物中毒事故未雨绸缪、高度警觉，制定了《码头李镇第三小学食品卫生安全应急预案》。为有效应对食物中毒突发事件，我校周密安排，精心组织，联合疾病预防控制和医疗救治部门开展了一次食物中毒应急演练，旨在通过演练提高师生应急处置食物中毒的实战能力和应变能力。按照《应急演练方案》，演练从接到食物中毒报告开始，5月16日下午3点30分，学校食品卫生安全工作领导小组接到值班教师有学生中毒的报告后，按照值班教师反映的食物中毒情况，迅速启动了《码头李镇第三小学食品卫生安全应急预案》，按照《应急处置演练方案》组织相关人员立即赶赴中毒患者所在地点，同时电话联系码头李镇防疫站、傅管卫生院，协同我校联合进行调查、处置和救治。填写了《食物中毒事故个案调查登记表》和《食物中毒事故调查报告表》，调查了解中毒人数，在现场进行采样并快速检测患者呕吐物、血、尿、大便。对剩余食物、食品原料、可疑食物进行了证据先登记后保存。演练结束后召开了演练总结会，总结经验、查找不足。根据演练情况校长提出了三点要求：一是要熟悉预案、明确职责，完善食物中毒应急处置技术、物资和经费保障制度；二是要预防为主，平战结合，建设一支招之即来，来之能战，战之能胜的食品安全监督队伍；三是要加强宣传，加强对餐饮服务从业人员食品安全知识的培训工作。
