学校食堂季度检查工作小结由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“学校食堂季度检查表”。
学校食堂季度检查工作小结
为进一步提高学校（幼儿园）食堂食品安全水平，防止学校（幼儿园）集体性食物中毒事件和其他食源性疾患事件的发生，保障广大师生饮食安全。我局子3月7日起，对我市学校食堂（含托幼机构）开展食品安全专项检查行动。
本次行动重点检查学校（幼儿园）学校食堂的餐饮服务许可证持证情况、从业人员健康管理及培训情况、、食品安全管理制度落实情况、卫生设施是否完善、加工操作时否规范、留样是否规范、食品原料储存及索证索票台账记录、餐具清洗消毒和保洁、加工经营环境为生情况、食品添加剂使用管理等进行检查。督促学校落实食品安全主题责任，完善食品安全事故应预案，开展应急处置演练，并按照《学校食堂安全专项整治自查表》要求，定期开展自查自纠，发现问题，即使整改。严禁学校食堂违规加工制作豆角（四季豆）；严禁学校食堂采购、贮存、使用亚硝酸盐；对存在食品安全隐患的，要责令限期整改；整改不到位或拒不整改的，将依法严肃处理，对存在问题的学校食堂进行跟踪督查，督促指导并落实整改措施，确保学校食堂餐饮安全部出问题。
这次专项检查我队检查中学食堂2家，幼儿园食堂3家，查处违规行为5家，出具整改意见书5份，通过这次整治在很大程度上提高了广大师生的就餐环境和安全保障。
