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山西新东方烹饪学校名师风采及师资力量
“名师顾问团”成员简介：
王 伟：高级烹调技师，中国烹饪大师。中国烹饪协会会员，餐饮业国家一级评委；刘天明：著名鲁菜大师、国家级烹饪技师、国家级考评委、中国烹饪协会会员、北京烹饪协
会会员；
廖永利：高级雕刻大师，担任我校一年制烹饪全能专业、两年制大厨精英专业教师；
牛 达：高级烹调师、高级营养师、高级食品雕刻师、中国烹饪协会会员；
曹文虎：高级西式面点、中式面点技师;
胡先勇：高级烹调师, 大厨精英专业烹饪全能专业,厨政管理师,高级研修,燕翅鲍专修;王礼勇：高级烹调师, 国家高级评委,高级烹调师,著名晋菜大师,山西省烹饪协会理事,中国烹
饪协会会员;
郭 平：高级教师, 中国烹饪概论、酒店管理，营养配餐师;
斯 锐：国家高级烹调师，擅长红汤甲鱼、万州诸葛烤鱼等菜品的制作；
张 伟：徽菜大师、食品艺术雕刻大师
学校师资力量雄厚，拥有一支学识渊博、技艺精湛、治学严谨的师资队伍，并有国家特
级大师主教，采取“二元化管理模式”，开放式教学，对学员实行“素质+知识+技能”一体化教
育，注重学员专业教育和素质教育。
