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《食物包装上的信息》教学反思
杨学丽
《食物包装上的信息》是科学四年级下册《食物》单元的最后一课，是学生在探究储存食物的方法后延伸出来的一个观察活动。因此，我对教材作了如下的处理：
1、教材第一部分观察食品包装袋或包装盒这一活动中，有一个问题是：一般的食品包装袋上有哪几类信息呢？我认为学生对这些信息分类的标准很难确定，而且既费时又没有什么实际价值，因此简化了这个问题，留出更多的时间给学生探究影响保质期长短的因素。
2、紧密联系生活实际，我设计如下环节：⑴激趣导入：（以吃小馒头引起学生的警惕）。⑵探究新知：A、观察食品包装袋或包装盒；B、调查了解食品的配料；C、比较几种食品的保质期。⑶拓展延伸。
本课的重点是了解食物包装上的信息，难点是探究影响食物保质期长短的因素。因此在材料的准备上，我为每组学生提供了：牛奶饼干、面包、酸奶、盒装纯牛奶这四种典型食品，既降低学习难度，又体现了材料与科学概念之间的关联性，引发了学生的有序思考，为建构科学概念奠定了基础。让学生观察、记录这四种食物的生产日期、保质期、保存条件，并进行比较，在分析、比较信息的过程中解决问题，从而突破难点。
