乙醇的教学设计_乙醇教学设计

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乙醇的教学设计

引入：通过一瓶洗发水引入，展示乙醇作为干洗剂的应用。

问题1.乙醇存在于很多洗涤剂中，它是不是具有洗涤功能？ 活动探究1.在手用圆珠笔画出印记，用棉签蘸取酒精洗掉笔印

问题2.在清洗过程中，感受到了什么？仔细观察这种物质，观察到哪些性质？推断这种物质的名称。

学生讨论

问题3.我们还能在哪里见到这种物质？ 展示：药酒、料酒、碘酒等图片。

问题4：通过这些你又认识到乙醇的哪些性质？

在此基础上让学生总结乙醇的物理性质。

过渡：生活中，酒是人们生活中的必需品，少量饮酒有利健康，但是饮酒过度后有不同的表现，思考饮酒过度后会有什么行为，为什么会有这些行为？

PPT展示血液中乙醇的含量与人的行为关系的图表，解释乙醇在体内发生的化学变化过程。

问题5.乙醛到底是什么物质？该反应在实验室中能实现吗？

活动探究2.指导学生做乙醇催化氧化的实验，注意铜丝的变化；闻反应前后气味的变化，让学生体会反应后生成了新物质；铜是催化剂

学生活动：书写化学方程式

比较乙醇乙醛分子式的差别

观察乙醇乙醛的结构式，球棍模型 分析化学键的断裂 过渡：饮酒过度有害健康，还会对别人的生命安全造成威胁，尤其是酒后驾车。

问题6.如何检验酒后驾车？

展示酒精探测仪，并让学生进行模拟表演。问题7.除了催化氧化，乙醇还能发生什么反应？ 学生活动：书写乙醇燃烧的化学方程式

指出乙醇燃烧的产物，提醒学生关注乙醇的能源价值及作为能源的优点 过渡到乙醇汽油的问题上，并指出乙醇汽油的使用现在还存在一些障碍，如乙醇一般由粮食制成，成本较高。中国地少人多，先得解决粮食问题。况且2007年我国已全面叫停粮食乙醇的开发。

学生思考讨论：利用乙醇解决能源问题的方法:使用秸秆、木薯这样的农作物来生产乙醇。

老师讲解：除了这些应用，乙醇在工业上也有很重要的应用，如用乙醇制备的乙醇钠，是合成药物的重要原料。

问题8.怎么将乙醇转变为乙醇钠呢？ 演示实验，钠与乙醇的反应

提示：观察钠投入乙醇后的位置，观看钠块的大小 实验后指导学生将该反应与水和钠反应进行现象比较 学生活动：书写化学方程式：钠与水(通过水和钠的反应迁移理解乙醇和钠的反应)

钠与乙醇 总结：乙醇的化学性质，PPT

展示这些反应，引导学生发现反应基本上都集中在氢氧的特殊部位，给出羟基的定义。

小结