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《品德与社会》（浦东版）二年级第一学期
9小小一粒米
设计者：浦东新区园西小学
秦肖奋
教学设计（分两课时）
第一课时
（一）教学目标：
1、知道我国的主要粮食作物；
2、了解种水稻的过程和食品的简单加工过程。
（二）教学重点：
了解种水稻的过程，明白粮食来之不易。
（三）教学难点：
知道现代农民种田，同样也是“粒粒皆辛苦”的道理。
（四）教学准备与学习资源应用：
1、学生：采访长辈，了解水稻生产的过程。
2、教师：多媒体课件、探究网站、模拟食品超市、几种粮食加工的食品。
教学过程：
活动一：走近粮食大家族。
1.师引入：小朋友，你们平时一日三餐都吃些什么粮食？ 学生交流，师出示稻、麦实物让学生认识。
2.学生品尝活动，师出示高粱、玉米实物让学生认识。3.师介绍比较陌生的食物并出示“薯、粟”等实物。
4.学生活动：猜猜我是谁。（媒体逐一展示六大粮食作物，猜猜它是谁？懂得“稻、麦是我国的主要粮食。”）
（让学生进一步认识我国常见的粮食作物并懂得“稻、麦是我国的主要粮食。”）
活动二：网络探究揭“米”底。
1.师过渡：那你知道小小一粒米是怎样诞生的吗？
揭示课题9《小小一粒米》，生读题。2.学生探究活动：
（1）看动画，边看边想想，小小一粒米的诞生要经过哪些生产过程？（2）教师通过网络初步展示“米的主要生产过程”流程图： 播种——插秧——田间管理——收割——脱粒——运输——碾米
（3）学生通过网络进一步探究种水稻的一些环节：分组合作进入《小米粒，大学问》网站。（4）交流并体会粮食来之不易。（随机进行插秧游戏）
（5）师：大家的交流，让我们更理解了“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的含义（读古诗《悯农》），也真正让我们明白了（板书：粮食来得不容易）
3.交流会：有人说，“科学技术发展了，农民种田已经有了拖拉机、插秧机、收割机、脱粒机等，已经不很辛苦了。”你认为呢？学生分组讨论交流。
活动三：奇妙的七十二变。
1.师过渡：刚才我们探究了“小小一粒米”的来历，你可知道粮食还会有神奇的七十二变吗？ 2.师先展示糯米团、面包，让学生了解糯米团是由米做成的，面包是由麦磨成粉做成的。3.学生分组合作进入食品模拟超市，运用媒体进行分类游戏，了解部分食品是稻谷碾成米做成的，部分食品是麦磨成粉后做成的。
5.学生观看录像：《奇妙的食品生产》，学生从中了解食品的简单加工过程，体会面点师傅的辛苦。
活动总结：
用粮食作物制成的食品真的是五花八门，而每一样小吃又都是经过了许多道工序，经过精心加工制成的。如果说粮食生产是“粒粒皆辛苦”，那么每样小食品同样是来得实在不容易！下节课我们将继续探究与学习。
第二课时
（一）教学目标：
1、知道我国是一个粮食不充足的国家；
2、明白“粒粒皆辛苦”的道理，懂得爱惜粮食。
（二）教学重点：
懂得爱惜粮食要从我做起，从小养成好习惯。
（三）教学难点：
用实际行动爱惜粮食，珍惜劳动人民的劳动果实。
（四）教学准备与学习资源应用：
教师：多媒体课件（广角镜）
学生：课前寻找生活中不爱惜粮食的镜头，上课交流。
（五）教学过程：
活动一：广角镜中明道理。
1、引入：别看现在超市多多，美食多多，老师却要告诉大家一个事实，那就是“我国是个粮食不充足的国家”，这是为什么呢？让我们跟随广角镜的镜头去看一看吧！
2、学生观看广角镜：我国是一个粮食不充足的国家。解说：我国人口逐年增多，耕地沙漠化严重，像地震、干旱等自然灾害的袭击，令土地开裂、让眼看到手的粮食颗粒无收，水灾泛滥造成的山洪暴发，泥石流吞没了大片庄稼，还有天敌“蝗虫”铺天盖地的肆虐、讨厌的恶鼠偷吃、霜冻的危害等，使我国成了一个粮食不充足的国家，所以我们应该节约粮食、爱惜粮食。（学生交流）
3、指导学生行为：可见节约粮食的重要性。但是，生活中浪费粮食的现象还处处可见（播放广角镜）。
4、学生活动：看到这些，你想说什么呢？我们又该做些什么呢？
（指导学生爱惜粮食要从我做起，不在饭桌上撒饭粒；吃多少盛多少，不剩饭，不想吃的东西不能随意扔掉。）
5、学生交流：所以我们应该如何？。（板书：我们一定要爱惜）
6、学生活动：如果每位同学每天不浪费一粒米，一年可以节约多少粒米？如果全国近13亿人口每人每天不浪费一粒米，一年可以节约多少粒米？（出示多媒体）
活动二：爱惜粮食记心间。
1、今天我们学习了《小小一粒米》，知道了粮食来得不容易，农民要起早贪黑，顶烈日、冒酷暑，每粒米中有他们辛勤的劳动和汗水。同样，每一样食品，也都像小小一粒米那样来之不易，要经过许多人，很长时间的辛苦劳动才能获得。因此，我们要爱惜每粒粮食，要尊重每个人的辛勤劳动，把爱惜粮食牢牢记在心里！
2、学生交流爱惜粮食的古诗和谚语。
3、学生活动：即兴创作爱惜粮食的儿歌或小诗。
活动拓展：爱惜粮食我能行。
1、学生互评中午在校用餐情况。
2、家长评价学生在家用餐情况。
3、教师反馈学生与家长评价意见，提出新的要求与建议。
