《酚的化学性质》教学设计.doc由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“碳的化学性质教学设计”。
中等职业教育课程改革国家规划教材
《化学》（医药卫生类）
第七章 第二节
酚
学习内容分析
本节为医药卫生类《化学》教材第七章第二节《酚》，主要介绍酚的化学性质，本节的学习可使学生进一步学习羟基的性质，并了解酚羟基在药物中的存在及鉴别。学习者分析
授课时间：45分钟
班级人数：42人 分成6个小组 专业：化学制药专业
该专业二年级的学生已具有一定的基础化学和有机化学知识，已学过酚的命名，具有一定的动手能力、分析和解决问题的能力。教学目标
知识目标：掌握酚的化学性质及应用，了解酚在生活和药学中的存在。
技能目标：培养学生的操作能力、思维能力、探究能力、分析和解决问题能力。
情感与价值观：锻炼学生团结协作精神、探索科学知识的精神和
安全意识。
教学重点、难点及解决措施
重点：酚的化学性质 难点：酚的酸性的判定
解决措施：课前准备，动手实验、实验观察，教师启发 教学前准备1、2、图片
苯酚晶体、苯酚溶液、NaOH溶液、FeCl3溶液、溴水、盐酸、酒精灯、试管若干、试管夹、火柴 教学过程
【3分钟】（引言）我们在上一节课认识了一类新的化合物---酚，并学习了酚的命名，我们现在回顾一下.（投影）酚的概念
（讲）羟基与苯环直接相连的化合物叫酚，请将下面的结构准确命名
（投影）
OHOHOH NO2
（讲）与羟基相连的化合物除酚外还有醇（提问）请判断下列化合物是醇还是酚（投影）
CH2CH2OHOHOH
CH3
NO2
（引言）酚和醇的区别在于羟基所连位置不同，与苯环直接相连的羟基叫酚羟基，与醇羟基性质有所不同，这一节课我们就来研究酚的性质。
（投影）图片----茶、上海药皂
（讲）生活中存在很多酚类物质，如茶中含有茶多酚，具有防止动脉硬化的功效；上海药皂中含有苯酚具有杀菌消毒的功效。苯酚是最简单的酚，本节将以苯酚为代表学习酚的性质。
（板书）
二、物理性质
【5分钟】（投影）图片------苯酚（没变质和已变质共三张）
（讲）从图片可看到纯净的苯酚为无色晶体，但放置时间长后变色
（投影）纯净的苯酚是没有颜色的晶体，具有特殊的气味, 露置在空气中因小部分发生氧化而显粉红色。
（实验）
1、苯酚+水
2、苯酚浑浊液加热
（讲）通过实验可看到常温状态下，苯酚溶解度不大，加热后迅速溶解
（投影）常温时，苯酚在水中溶解度不大，当温度高于65℃时，能跟水以任意比互溶。苯酚易溶于乙醇，乙醚等有机溶剂。
（讲）苯酚有毒，对皮肤有腐蚀，因此在使用时要小心。（投影）纯苯酚对皮肤与粘膜具有腐蚀性，若皮肤被酚腐蚀后，应立即用酒精清洗
（引言）认识了苯酚的物理性质后，我们继续学习化学性质
（板书）
三、化学性质
【20分钟】（学生实验1）苯酚浑浊液+ NaOH溶液
（讲）通过实验观察到浑浊液变澄清，说明发生了反应，苯酚可在水中可电离出氢离子，因此水溶液显酸性。
（投影）
OH电离O-
+H+
（提问）氢氧化钠与苯酚发生的是什么反应？产物是什么？（总结）为中和反应，产物为盐和水（互动）请学生到黑板上完成OH
+NaOH（学生实验2）苯酚钠溶液+ 盐酸溶液（投影）
ONaOH
+HCl+NaCl
（总结）这个实验证明苯酚具有弱酸性（板书）
1、弱酸性
RCOOH>H2CO3>ArOH>H20>ROH（思考）苯酚钠溶液通入二氧化碳会看到什么现象？（互动）请学生到黑板上完成ONa
+CO2＋H2O
（讲）酚的弱酸性可用于酚的提纯与分离（投影）
苯酚苯NaOH溶液水层：苯酚钠溶液通入CO2苯酚NaHCO3溶液有机层：苯
（讨论）乙醇和苯酚分子中都有—OH，为什么乙醇不显酸性而苯酚显酸性？
（启发）可从结构上考虑
(总结)酚羟基受到苯环的影响更容易电离出氢离子 【6分钟】(学生实验3)苯酚溶液+溴水
(讲)通过观察我们看到苯酚溶液与溴水反应可生成白色沉淀,这是因为苯酚与溴发生了亲电取代反应。
(板书)
2、与溴水(投影)
OHBrOHBr+3Br2+3HBrBr
(讲)由于羟基是邻对位定位基，定位效应较强，因此溴很容易进入羟基的邻对位而取代苯环上的氢。此反应很灵敏,常用于苯酚的定性检验和定量测定。
【6分钟】(学生实验4)苯酚溶液+ FeCl3溶液
(讲)通过观察我们看到苯酚溶液与FeCl3溶液反应可生成紫色
溶液，现象很明显
(板书)
3、与FeCl3溶液
(投影)
1、苯酚遇FeCl3溶液显紫色，在《中国药典》上，利用此反应鉴别酚类。
2、不同结构的酚所产生的颜色不同。苯酚、对甲苯酚、间甲苯酚、α-萘酚呈紫色；
邻甲苯酚、1、2、3-苯三酚呈红色；邻苯二酚呈绿色。（思考）用两种方法鉴别：苯酚和苯甲酸
【5分钟】(投影)图片----水杨酸、对乙酰氨基酚
（讲）很多药物都含有酚羟基，具有明显的酚的性质(思考)
1、在使用含有酚类的药物时应注意什么?
2、保存含有酚类的药物时应注意什么？
3、如何判断酚类药物已变质？
(总结)
1、酚羟基受苯环的影响会在水中电离H+出而显示出弱酸性-----用于鉴别提纯分离
2、酚可与溴在邻对位发生亲电取代------用于定性定量分析
3、酚可与三氯化铁溶液发生显色反应-------用于鉴别
作业布置:
1、按照酸性从强到弱的顺序排列下列各组化合物：乙醇、醋酸、β-萘酚、NaHCO3
2、生活常用药阿司匹林长时间放置会变质，变质后的产物含酚类，请说出判断阿司匹林是否变质的办法。
板书：
三、化学性质
1、弱酸性
RCOOH>H2CO3>ArOH>H20>ROH2、与溴水反应
OHBrOHBr+3Br2+3HBrBr3、与FeCl3溶液
苯酚遇FeCl3溶液显紫色，在《中国药典》上，利用此反应鉴别酚类。
教学反思：
本节在传统教学的基础上引入学生互动、实验操作、分组讨论等教学方法，极大地发挥了学生在课堂上的主体作用，大大地提高了学生的学习兴趣，达到了学生积极参与课堂，乐于参与课堂的良好效果。
本人在课本知识上增加了有关药学的相关知识，旨在为教学更加贴切职业教育。这样对任课教师的要求更高，没有充足的专业知识和生活常识是很难完成好的。因此提高自身的理论水平、加强自身的修养显得更加重要。
2012年11月8日
