湘教版六年级科学消化与吸收教学设计由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“湘教版消化与吸收教案”。
消化与吸收教学设计
教材分析
本单元学习的内容主要是饮食与健康，了解食物当中的营养成分，人体的消化与吸收，科学合理的安排饮食，均衡营养。学情分析
学生对营养的认识不到位，许多学生在生活中挑食、偏食的显现严重。教学目标 知识与技能：
1、认识人体的消化器官
2、口腔的结构和唾液对淀粉的初步消化作用
3、该书食物在消化道内的消化与吸收过程
4、说出小肠的结构特点 过程与方法：
1、通过学习，逐渐养成良好的饮食习惯
2、通过学习，提升实验设计与操作的能力 情感态度与价值观：
1、通过了解人体消化系统的功能，培养良好的卫生习惯
2、通过设计实验探究唾液在消化过程中的作用，养成认真、实事求是的科学态度 教学重点和难点
1、重点：认识人体的消化器官
2、难点：了解食物消化过程 教学过程
1、活动： 咀嚼馒头 将馒头放入口中，反复多咀嚼几次。感觉一下，发生了怎样的变化？
2、分析： 口腔有哪些消化作用？
首先，牙齿将馒头切断，大馒头变成小块。
接下来，在唾液的帮助下，食物变得湿润，便于下咽。最后，感觉经过反复咀嚼的馒头慢慢变甜。
思考： 馒头变甜可能与什么有关呢？
3、讨论交流： 馒头变甜，与唾液的分泌、牙齿的咀嚼、舌头的搅拌都有关系。
4、口腔里的唾液内含有淀粉酶，它能把淀粉分解为人体可以吸收的物质。人体还有其他消化器官分泌各种消化液，它们能消化食物中的各种营养物质。
二、人体的消化器官
1、介绍人体的消化器官（结合多媒体资料）拿出自己提前搜集的资料。学习搜集资料
2、说一说： 咀嚼后的馒头哪去了？（馒头经过的消化器官）学生看图试说明
3、消化： 食物中的蛋白质、脂肪、淀粉等不溶于水，必须在消化道内分解成简单的溶于水的营养物质，才能被消化道壁吸收，这一过程叫做消化。
4、说一说，如何养成良好的饮食习惯？（学生讨论）
三、小肠内的吸收
1、结合多媒体讲解小肠内的结构 学生将观察到的记录下来。
2、小肠绒毛——指状突起 小肠的内表面布满微小的指状突起，这些指状突起就是小肠绒毛。每根小肠绒毛内侧分布着细小的血管，营养物质穿过小肠绒毛表面的细胞进入到血管中，血液携带着营养物质到达全身各处，供身体细胞使用。
3、研究： 小肠内表面的构造怎样有利于营养物质的吸收？
①把手掌贴在桌面上，使五个手指紧紧闭拢，用一根线沿着手围出一条轮廓线
②再将五个手指尽量展开，围出轮廓，量一量外轮廓线和刚才的长短有什么不同？
③比较两次测量结果，分析小肠绒毛构造的作用。了解：如果将人体内所有的小肠绒毛都展开摊平，那么小肠内表面的总面积有一个网球场那么大。巨大的表面积使小肠吸收营养更快。
四、扩展延伸：
思考：食品中的添加剂是否对人体产生有害的影响？（搜集资料证明）
