12姜丽6周客房第三章第三四节教案由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“12第三章第三节1教案”。
学科： 客房服务与管理 授课人： 姜丽 授课班级：15海乘
客房服务与管理（总第33—39课时）
【项目名称】：客房的计划卫生和消毒虫害控制
课时安排：7课时
备课日期：2016年9月9日周五
【项目目标】：
1.知识目标：
了解学习计划卫生和虫害控制的方法
2.能力目标：
掌握清洁，消毒，灭虫的技巧 3.情感目标：
增强对卫生清洁及控制虫害的认识
【重点难点】
1.重点：客房计划卫生的意义 2.难点：常用的消毒方法
【教学方法】
讲授法，讨论分析法，图片演示法，模拟演练法
【教学过程】
『导入新课』：为了保证客房的清洁保养工作的质量，不仅要重视日常的清洁整理，还应重视日常的清洁整理，还应重视客房的计划卫生，计划卫生能有效地清洁酒店卫生死角，有效控制虫害，而消毒和除虫害也是酒店清扫的重要内容，能有效预防各种流行疾病。
『相关知识』：
第33课时
（一）计划卫生的意义：
1.保证客房的清洁卫生质量 2.维持客房设施设备的良好状态
