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乙 醇
教师甲 厦门外国语学校
【师】那我们先简单回顾一下前面学习的知识，什么叫有机物？
【生】大多数含碳的化合物
【师】绝大多数含碳的化合物叫有机物 【生】绝大多数含碳的化合物叫有机物
【师】那这个有机物如果仅仅含有碳和氢叫什么？ 【生】烃
【师】叫做烃，那烃当中实际上我们学了几种典型的代表？
【生】烷烃，甲烷，乙烯，苯，【师】甲烷实际上就对应烷烃的代表，它的特征就是碳和碳之间只出现单键不再出现任何类型键，只出现单键，那它的通式是什么呢？
【生】CnH2n+2 【师】碳n氢2n+2，我们说它是烷烃表示说它不可能有再多的氢了，当有n个碳的时候，最多就有2n+2个氢，不可能再多了。第二我们学了乙烯，那乙烯是谁的代表呢？
【生】烯烃
【师】烯烃。那它的特征是有 【生】双键
【师】双键。这样双键代表它的一些特征性质，那
么说过，每多一根键就会少掉
【生】两个氢
【师】两个氢，所以它的通式是碳n氢2n 【生】碳n氢2n
【师】好第三我们学了苯，苯环，六边形，一个圈，那如果用凯库勒式单双交替，那实际上它不是单双交替。它是一个介于单键和双键之间特殊的键，所以它不能使KMnO4和溴水褪色。那他是什么的代表呢？
【生】芳香··
【师】芳香··的代表，它的特征是有这个苯环，芳香性的特征是有苯环。那它的通式也有，碳n氢2n减六。那我们可以不要求，这些都可以不要求。了解一下就可以了。
【师】好，继续前面我们学的烃的有关知识，那我们往后将要学的是烃的衍生物。那什么叫烃的衍生物？简单说就是除了含碳氢还含有其他元素的有机物都叫烃的衍生物。那具体说一般是烃当中的一些元素或原子团被其它元素或原子团所替代以后所得到的一系列物质我们叫烃的衍生物。那我们重点要求的是醇，醛，羧酸，酯。这些都是我们生活中比较常见的。比如醇，你们常见的有什么？
【生】乙醇
【师】乙醇，酒精。比如醛你们···· 【生】甲醛
【师】甲醛，福尔马林，对不对？那羧酸你们熟悉的有？
【生】醋酸
【师】醋酸。醋酸，就是醋，家里吃的醋里都是，对不对？那酯又指什么呢？
【生】脂肪
【师】脂肪是一种，是酯类的一种，那··平时吃的苹果、梨啊是不是有一种香味？苹果、梨啊是不是有一种香味？那种香味实际上就是一种酯。就是一种酯挥发出来的香味。
【师】好了，那具体来说，醇、醛、羧酸、酯它和这些一样它也有特征的一些结构。比如像醇的特征结构就是氢氧。那醛的特征结构就是碳氧氢，碳氧双键在于氢。那羧酸的特征结构就是碳氧氧氢，羧基。酯的特征结构就是碳氧氧。这个你们在生物当中有所接触，对不对？那分别这些官，基团呢我们叫做，这个叫羟基，注意它的写法，中文字的写法。那这个叫醛基
【生】醛基 【师】那这个叫 【生】羧基
【师】羧基，不要混起来哈，不要混起来。就像听见人说苯，草字头。你们这回交上来的作业好几个人写竹子头
【生】哈哈·····（听不清）
【师】·····（听不清），这是羧基，这个是 【生】酯基
【师】酯基。这就是这一类物质它们特征所具有的基团。那这种基团通常代表了这一类物质的特性，所以，我们也把这些基团叫做官能团。官能团，啊，也就是表现了它的能力的一些基团。啊，官能团，好，我们这节课重点来学乙醇。乙醇我们以谁来学呢？乙醇，最熟悉的。
【生】酒精
【师】你们都很熟悉，它的俗名叫做 【生】酒精
【师】它是酒精的主要成分，我们来看一下，除此以外它是无色的，有特殊香味的，什么状态？
【生】液态
【师】液态。它密度比水要，小。它的密度比水小，乙醇的密度小于水。那问一个问题，乙醇的质量分数越高的话，它的密度会怎么样呢？
【生】越小，比水的密度小
【师】乙醇质量分数越大，因为是乙醇和水的混合，里面含的乙醇越多的话，那密度对于，因为乙醇的密度小于水吗，是密度反而越小。你可以用极限的思考，百分之百的乙醇的密度是不是比百分之百的水的密度要小？所以混的乙醇越多是不是就密度越小？好，注意要注意这一点。好，再往后，它熔沸点怎么样？
【生】低
【师】低。所以易挥发。易挥发，哎，我们有句俗语叫做“酒香不怕巷子深”，为什么呢？
【生】易挥发
【师】易挥发，对，它容易从挥发出来，所以你再深的巷子它也能跑出来香味，其次实际上我们生活中也
有遇到皮肤擦酒精的时候你有什么感觉？
【生】凉凉的【师】凉凉的，因为它挥发会怎么样？ 【生】吸热
【师】会发挥吸热。好，所以它是易挥发的。好，最后一个，它能以任意比例溶于水，也能以任意比例溶于有机溶剂。所以这个东西就很好，好在什么地方？我们说无机和有机很多东西是不是不互溶？但是它作为一个物质能把有机和无机都能溶在一起，所以它是一个非常好的溶剂。非常好的溶剂。
【师】好，这是它的物理性质，我们再看一下，第二，学有机掌握它的分子式，这是很重要的。那我们看一下分子式，既然叫乙醇，几个碳？
【生】两个
【师】两个碳。几个氢呢？ 【生】六个
【师】看一下，这是乙醇的结构，两个碳，几个氢？哎，这还是个像个小狗一样的，对不对？看一下，几个氢？六个氢。几个氧？蓝色的是氧对不对？
【生】一个
【师】一个氧。大家看一下，它的碳氢个数满足那个公式？
【生】第一个 【师】那个公式？ 【生】第一个
【师】烷烃的通式是不是？为什么它会满足烷烃的通式？是所有的这样的醇都满足呢，还是一个巧合呢？
【生】所有
【师】所有的这样饱和一元醇都是满足的，因为在这样的醇当中它全部只有单键，这样，整个只出现单键，他没有碳碳双键也没有碳氧双键，所以它碳氢个数一定是满足饱和烃的碳氢个数，大家可以用这种思路去分析一些问题。
【师】好了，这是它的分子式，再看一下结构式，结构式我们看一下如果把这个氧氢换成一个氢，它变成什么？
【生】乙烷
【师】乙烷是不是？所以它可以看作是一个乙基，乙基就是乙烷当中去掉一个氢原子，这个氢原子换成什么？
【生】羟基
【师】换做了氧氢羟基，所以它可以看作是乙基和这边叫做羟基，乙基和羟基结合在一起形成的一种物质。这边就是乙基这边就是羟基。那羟基和我们以前学的哪个东西比较像？
【生】OH-
【师】OH-是不是？二者有什么区别呢？ 【生】多一个键，键不同
【师】你们一定要注意这个键，羟基它相当于碳氧之间断掉的，我再强调一根短健表示一对共用电子，那断开的话，各自把各自的单电子拿走，因为这对共用电子是碳出一个氧出一个所形成的，那这边断开，羟基是不是就自己把自己的拿走？本来氧最外层有六个电子跟氢共用一对，剩下几个？给出一个剩下几个？
【生】五个
【师】这是不是羟基？对不对？是不是这有一个单电子？那OH-离子呢？OH-呢？OH-是从外界得了一个电子才带一个负电荷，所以它的写法，它也是跟氢共用一对，剩下本来是五个，但是它又从外面
【生】得了一个
【师】得了一个，所以它是六个。那它形成的是OH-，它带一个负电荷，这就是二者的区别。
【师】那结构式写起来很麻烦，所以我们通常还是写结构简式，那结构简式怎么写呢？省掉所有碳氢键，那它可以写成碳氢三碳氢二氧氢，可以这样写，碳氢三碳氢二氧氢我也把碳碳键省掉。或者，再简洁的写写成碳二氢五氧氢，这是什么意思，为什么可以省到这种地步呢？实际上只要没有歧义，你写出的结构简式，它乙基和羟基写成的，那羟基肯定不够，羟基搁在乙基的这个碳和这个碳是不是都一样的？乙基的这个碳和这个碳上都一样，所以它没有同分异构。其次，这个乙基有其他的连接方式吗? 【生】没有
【师】没有。所以这个式子很明确的表示它是由乙基和羟基构成的，是不会产生歧义的。所以可以简化到这个程度。但是可以简化到这个程度吗？碳二氢六氧，可不可以？它写成这样就一定是这个结构吗？哎，看我们这个组合一下，大家知道氧有几只手？
【生】两只
【师】氧有两只手，因为氧最外层六个电子插两个电子满足稳定结构，我们看一下是不是可以组合成，可以组合成这个样子？对不对？看一下是不是所有的都满足？碳四只手，氢一只手，氧两只手。那这个是不是也是碳二氢六氧？所以简化到这个程度是不是就不行了？因为简化到这个程度的话表达的结构是不是可能有两种?这个结构就叫做甲醚，这个就叫做甲醚，啊，二甲醚。所以不能够在简化了，只能简化到这一步。好，那乙醇有什么化学性质呢？一，易燃可燃都可以。易燃我们常常用它作能源，那乙醇燃烧生成物是什么？
【生】CO2
【师】CO2、H2O，完全燃烧哈，完全燃烧生成CO2、H2O，所以它经常做能源，除此以外你们到一些饭店去吃一些菜是不是喜欢在下面放一些固体的酒精？
【生】啊，对对
【师】那固体酒精怎么做的你可以看一下“身边的化学”，右上角77页。右上角，固体酒精是用的酒精和醋酸酐混合而成的。好，建议你们在高二选修如果选到化学实验的话还可以亲自去做一下。啊，做得出来的，固体酒精。好，那继续乙醇的燃烧方程式，你们回忆下，我们曾经写过烃类燃烧通式是碳x氢y要多少个氧气？
【生】x加四分之y
【师】x加四分之y是不是？现在我们烃的衍生物我们看一下我们将要学的烃的衍生物都是含氧的，所以我们现在再加一个氧，就是碳x氢y氧z，那你觉得这的系
数是多少呢？
【生】····（听不清）
【师】啊，行了，自己写一下，氧气，x个二氧化碳守恒，氢守恒二分之y个水还是不变，多少个氧？
【生】减掉二分之z······（听不清）
【师】x加四分之y减掉二分之z，很好，看一下是不是它需要的氧气没那么多了？因为有一部分氧它可以自己给自己提供了。对不对？所以要减掉二分之z。希望大家像前面一个熟记这个系数，熟记这个燃烧公式
【师】那有了这个燃烧公式看看能不能简化一些问题？比如说对于乙醇C2H+O，我们知道它自己的氧是不是可以为自己的氢碳燃烧提供一部分？那怎么提供呢？比如它为氢，它可以自己给自己提供氧燃烧能够这个对应的对应几个氢，几个氢？看一下水的组成是不是就知道了？它有一个氧原子是不是就可以消耗自己的两个氢去燃烧，而不用外界去提供氧。因此我们可以把它的式子改写一下，写成C二H四H二O。写成这样以后看一下，这部分里头还需要氧燃烧的时候还需要耗氧吗？
【生】不需要
【师】不需要，需要耗氧的是不是就只有C二H四？因此如果问你等物质的量的乙烯和乙醇消耗的氧气应该怎么样？
【生】一样多
【师】一样。直接可以简化，这就是一种技巧，这是一种解题的技巧。了解一下就可以了。好，继续第一个，易燃。那除此以外还有什么性质呢？ 【师】看一下实验。书上有两个实验，我们先来做一下。第一个实验，取无水乙醇，无水乙醇基本上就是百分之九十九点五左右的乙醇，我们称为无水乙醇。那无水乙醇一般要在CaO的条件下进一步蒸馏可以得到百分百的乙醇。然后第二要取什么？
【生】钠
【师】钠。钠保存在哪？ 【生】煤油
【师】煤油。不能放在汽油里，为什么？汽油易挥发，汽油易挥发，那就像你们笔试上有一道题不能选汽油一个道理，汽油是一会发的容易爆炸。
【师】好，我们把钠放到这个，看得到吗？看一下，观察一下，自己记录一下实验现象，自己要注意和钠和水的反应比较，把这个现象和钠和水的反应比较看你能找出多少不同？注意仔细观察啊。大概你能找出多少钠跟水反应的不同现象。好看到什么现象记录一下，钠什么现象？
【生】气泡产生
【师】一，有气泡产生是不是？有气泡产生。好，我让你们类比钠和水反应的现象了。
【生】一样的【师】钠怎么样？沉在试管底部。沉在试管底部，还记得钠跟水反应吗？
【生】恩，红，浮··
【师】红，浮，融，游，生气。游在水面是不是四处游动的？所以第二它不同，它沉在下面。还有什么不
同？
【生】反应速度
【师】反应速率，反应的剧烈程度，这个反应怎么样？
【生】慢
【师】缓和多了，是不是，缓和多了。所以第三，反应缓慢。主要三个地方，第一，有气泡，第二，钠沉在底部，第三，反应缓慢。
【师】好，我们把第二个实验做了一起来分析。第二个实验呢还是要求我们取乙醇两毫升，然后它要求我们用铜丝。看一下铜丝什么颜色？
【生】红色
【师】红的哈红的。然后我们在酒精灯上，这个，有的人的自理能力，那天我们监考实验会考，有的女生居然连火柴都不敢点。
【生】哇··这有什么坏处呢？ 【师】好，在外焰上加热哈
【生】···········（有点乱，听不清）【师】变什么？变黑了，为什么？ 【生】CuO
【师】生成了CuO。那我们把这个CuO趁热申入到刚才的乙醇当中，看清楚啊，看清楚现象
【生】变红了
【师】扇闻，扇闻，怎么样，还是很香是不是？再试一次哈，继续把这个铜丝变黑申进去。又变黄了，又变黄了。
【生】我也看一下
【师】小心一点，烫，不要放下。好，静一下，我们看一道题，静一下。第一个现象都看到了是不是？铜丝先由红变
【生】黑
【师】黑。又由黑 【生】变红
【师】变红。好，第一个现象大家都看到了，那你们闻到什么气味吗？
【生】·······火柴的味道
【师】有，这个可能因为次数太少，要多试验几次才能闻到有刺激性气味，有刺激性气味，好，第二，有刺激性气味。
【师】好，我们现在记第二个实验，现在记第二个实验，乙醇，乙醇和谁反应的呢？哎，乙醇看起来是和CuO反应的是不是?但是我们分析一下，整个过程。铜，先变成CuO，和乙醇作用以后它又变回铜。所以在反应前后它怎么样？
【生】没有发生改变
【师】铜怎么样？没变，铜没变是不是？质量也没变，那这种物质叫什么？
【生】催化剂
【师】催化剂。在反应前后它的只有物质的性状发生改变而质量等等性质都没改变，那这个叫催化剂。所以铜起的是一个催化剂作用，而乙醇真正是跟谁在反应？ 【生】氧气
【师】氧气在反应，是跟氧气在反应，铜做催化剂。那，而且它受热了，所以这个反应一定要加热。那生成物，生成这个刺激性气味是什么呢？
【生】乙醛
【师】是乙醛，乙醛注意写法，只能写碳氢氧，千万不要写成碳氧氢，如果写成碳氧氢那含义是有一个羟基，但它没有，它是醛基。啊，所以这个叫做乙醛。
【师】那乙醛是一种刺激性气味，刺激性气味的液体。那另外的生成物就是水。那注意这个方程式，它跟，有机和无机的重要区别就是，有机不仅仅要把方程式记住，你还要知道这个反应它的原理，它断键在哪些位置断键，你们就这样看能看出来乙醇哪些键断了吗？
【生】看不清
【师】把结构式写出来大家再试试。注意，乙醛是有一个碳氧双键，然后氢加上水。好，你们再来分析乙醇的那些键断？
【生】碳氢键和氢键
【师】羟基的氧氢键是不是断了？还有哪些？ 【生】碳氢键 【师】哪个碳氢键？ 【生】第四个
【师】确定吗？碳氢二还是碳氢三？ 【生】碳氢二的【师】一定是碳氢二上的断，然后再跟氧结合是不是就结合成了水？那为什么一定是碳氢二上的碳氢键断
呢？
【生】五个碳氢键，碳上有电子
【师】这边碳氢三没变，这边碳氢氢，所以只能是它在断。这是接下来的看法。
【师】再仔细看，从原理上看，它变到它，实际上就多了一个双键，那本身它俩就有一个单键，所以实际上就多了一个碳氧键，多了一个碳氧键这两个原子要新形成一个键，它们必须断掉自己原有的键是不是才能新形成一个键？
【师】因为一个元素本身就是碳··碳四只手氧只有两只手，那这样新形成的是不是要断掉原有的？那必定是这两个原子去断，对不对？不可能是其他原子去断，那这两个原子断是不是就是这两个原子断？这两个原子要断的话对于氧是不是就断掉一个氢键？它不可能把碳氧键断掉，它把碳氧键断掉整个是不是就脱离出来了？哎，所以它断掉的是氧氢键。
【师】而这个碳要断话它断碳氢键，它也不可能去断碳碳键，碳碳键断掉是不是整个碳氢三就脱离出去了？所以最终断掉的是氧氢键和碳氢，碳氢二上的碳氢键。懂了吗？啊，好。
【师】那通常这个方程式在一些资料当中它还会给一个式子，那给哪个式子呢？它写的是我们的中间式，也就是氧化铜，氧化铜跟乙醇反应，那你看氧化铜跟乙醇反应的话断掉什么键呢？那叫什么键？
【生】氧氢键
【师】氧氢键和，仍然断掉的是氧氢键、碳氢键，然后这两个断下来，是不是跟CuO中的氧结合生成了水，那除了生成乙醛水还会生成什么？
【生】铜
【师】还会生成一个铜，你要会看就可以了。啊，会看就行了，出现这样的式子不要觉得很奇怪，是一个道理对不对？和这个是一个道理，只不过它是中间的CuO参与了还原。那两个问题，第一个问题，你们观察一和二都是跟氧气反应两个式子有什么区别？
【生】就是要····催化剂，一个要催化剂 【师】一个要催化剂，一个不要催化剂对不对？生成物不同是不是？所以我们看一下，这个里面它跟氧气反应是不是反应分得很充分？是不是几乎所有的键都断掉又打乱重新结合成H2O和CO2？而这个是不是只断掉一些键来氧化生产乙醛？所以我们通常燃烧的式子我们可以看叫做乙醇的完全燃烧或者叫做完全氧化，哈，完全氧化。那这个式子叫什么呢？
【生】部分
【师】部分氧化或者叫做不完全氧化。或者我们还可以叫催化氧化，哈叫催化氧化。好，这是第一个问题，注意条件不同导致产物不同，导致断键位置不同。
【师】那第二个问题，根据这个断键的原因我们分析所有的醇都可以发生催化氧化吗？所有的醇都可以发生催化氧化吗？
【生】可以
【师】可以，是吗？因为都是这样对吗？ 【生】还有别的可能，·······（听不清）【师】那一分原理不在哈，所有的醇是不是特征就是要有羟基？所有的醇都会有羟基，都会有氧氢键，所以氧氢键断是没有问题的【生】对
【师】对不对：那下一个问题，催化氧化是不是一定要断掉和羟基相连的这个碳上的氢？那和羟基相连的碳上一定会有氢吗？
【生】不一定
【师】不一定那结果就不一定了，好，比如我随意举一个例子，好，我举一个例子，这个醇，这个醇能发生催化氧化吗？
【生】不能
【师】它断氧氢键没问题，但是这个碳上没有氢它就无法断碳氢键，它要断是不是只能断碳氧键？碳氧键都断了就不叫催化氧化了，那叫完全氧化，对不对？所以你催化氧化的条件不以让碳碳键断。你不能让碳碳键断，它这又没有碳氢，它就不能催化氧化了，所以这样的结构是不能催化氧化的。那因此我们简单的总结一下什么样的醇才能发生催化氧化？
【生】乙醇 【师】只有乙醇吗？ 【生】········
【师】与羟基相连的碳上要有氢原子的醇才能发生催化氧化哈，与羟基相连碳上有氢原子的醇才能发生，与羟基相连碳上有氢原子的醇才能发生催化氧化。好这就是乙醇的第二个性质叫做催化氧化。
【师】那我们现在来分析第三个，另一个实验，乙醇和钠的反应。首先大家看到的现象是什么现象？
【生】气泡
【师】有气体，那气泡是什么？ 【生】氢气
【师】氢气。那另一个生成物叫乙醇钠，好，同样的，我们要了解结构。你们根据这边分析看看断掉什么键？
【生】氢氧键
【师】好，非常明显是不是，断掉的是氢氧键。断掉氢氧键钠代替了这个氢原子的位置就变成了乙醇钠，那因此这个反应类型可以看作是什么类型啊？
【生】取代
【师】取代，可以看成是取代是不是？钠，两个钠代替了两个乙醇中氢原子的位置，变成了乙醇钠。那剩下的出来的两个氢结合在一起生成了氢气。所以可以看作取代，那从另一个角度看还可以看做什么反应类型？
【生】置换
【师】置换。化合物、单质、化合物、单质。是不是？所以这个反应它可以叫置换反应也可以叫取代反应。都可以，都可以，好，关于这个反应除了记方程式又有两个问题。一，我们刚刚跟钠和水的反应比较，我们可以得出什么结论呢？
【生】······
【师】水跟钠反应还记得生成什么吗？ 【生】NaOH和··
【师】哎，H2和NaOH。H2和NaOH。这个断什么键？这个还是断氢氧键对不对？氢氧键断掉，氢氧键断掉，哎，你们断这个是一样的，因为水是对称的，断这个氢氧，这个氢氧都一样。啊，那生成H2和NaOH。画上等号，看一下，反应原理是不是都一样？
【生】是
【师】都是钠把羟基上的氢置换出来，但是一个剧烈的多，一个缓和得多。说明什么？水中羟基的氢怎么样？更怎么样？
【生】更不稳定
【师】更不稳定就更活泼。水中羟基氢原子更活泼这是第一。第二，刚刚你们说了，钠沉在底部，而钠跟水反应的时候钠怎么样？浮在水表面。所以你可以得到三者的密度关系吗？
【生】水大于钠
【师】水大于钠，钠大于乙醇。很好，哈。水大于钠，钠大于乙醇。
【师】可以把《名师》翻到73页。《名师》73页，右上角有个表格，右上角有个表格把这个表格勾一下。啊，了解一下，看看实验结论，看看实验结论。是不是第一，钠的密度小于水，而钠的密度大又于乙醇？第二，水分子中氢原子相对较活泼，乙醇分子里羟基氢原子相对不活泼。这就是它们二者实验的区别。
【师】好，这是第一个。第二个，第二个问题，我们知道乙醇的结构是这样的结构，那在我没有写出反应物之前，人们如果只做了实验，只知道乙醇和钠反应生成会氢气和另一个物质，不知道这个物质是什么的时候，他怎么知道断掉的是氧氢键而不是碳氢二上的碳氢键，或者是这个碳氢三上的碳氢键呢？他怎么知道的呢？
【师】注意，我们化学始终是一门实验学科，我们的所有结论都是由理论到实验再到理论，啊，所以你看一看，在没有知道这个过程中究竟怎么知道它是断这个碳的氧氢置换出的是这个氢，而不是碳氢二上的氢或者是碳氢三上的氢呢？提示一下，他做了个定量实验，他做了一个定量实验。我们看一下这个定量试验怎么做？再提示一下，以前我们学了同一个碳上的氢是不是都是一模一样的？看看啊，想一下这个实验怎么做？
【生】定量试验
【师】哎，同位素标记法实际上是一种方法，可以的。
【生】哇
【师】但是这个不叫定量试验。【生】哈哈
【师】这个不叫定量试验。好，想一下我要做的定量试验，我已经提示啦，第二我又提示啦，同一个碳上的氢是都是一模一样的，所以怎么做？
【生】动态，动态····
【师】我取1mol的乙醇与什么反应？ 【生】催化剂
【师】与足量的，也就实验研究它跟钠反应的条件。与足量的钠反应，好，比如，我把，这三个碳氢是不是都一模一样？我把它们标成一号氢。这两个碳氢一样，我把它标成二号氢。这个氢独自一个人一样，我把它标成三号氢。那你想一下，若断掉的是一号键，那应该生成几mol的氢气？1mol乙醇与足量钠反应，如果断掉一号键生成几mol氢气？
【生】额，钠原子
【师】1mol与足量的钠反应，足量的钠想要多少有多少。
【生】二分之三氢气
【师】二分之三是不是？二分之三mol的氢气。【生】······（听不清）
【师】啊？假设，我在假设。做实验先有假设再有验证再有结论吗，对不对？所以我先假设
我们这断的是一号键，因为三个一号键是一模一样一个能断我们其中的钠又一样，其他两个是不是肯定能断？好，所以如果断的是一，是不是就该三个氢出来，就该产生二分之三mol氢气？
【生】是
【师】好，如果断的是二号键，那应该生成几mol氢气？
【生】1mol
【师】是这两个氢一模一样，一个可以断另一个肯定可以断。所以该生成1mol的氢气。
【生】老师，那为什么······（听不清）
【师】这两个啊，它有催化剂在控制，它有催化剂在控制，要不它就跟这个一样完全断键，对不对？
【师】好，它那边就是有催化剂在控制它的反应的这个程度，那这面我说有足量的钠，没有其他的了。那我们认为一样的钠一样的碳氢就该全断。好，这里面生成1mol，那若断的是三号键生成的就是二分之一mol氢气。
【师】所以我们去做实验，是不是取1mol乙醇和足量钠反应，然后收集它生成的氢气的量，测出它的量是多少，是不是就可以知道到底断的是哪个键？当然最终它测出来是二分之一mol氢气。所以它断掉的是氧氢键。怎么样了？好，这是一个定量实验，就是有关这种反应原理它的一个操作实验
【师】好，今天回去的作业。今天回去的作业是72，《名师》拿出来哈，72到74，其中73页左边第四点醇的氧化规律，你有兴趣就去看一下，没兴趣就算了，啊，你把我上课讲的听懂就可以了，然后，74页，74页业的第三，你能把它的解析看懂就可以了。然后74的第七题中第二题不做，第二题划掉。好，啊，那就是明天那个眼保健操才有人要来检查，所以希望大家今天下午眼保健操认真做，这个第一个事。第二个事，昨天大家的这个班歌唱得不错，啊，向大家表示祝贺。
