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4.3-2
沸 腾
一
.教学目标 1.知识与技能
（1）了解物质的液态和气态可以相互转化，汽化要吸热，分为沸腾和蒸发。
（2）了解沸腾现象，知道什么是沸点。2.过程与方法
（1）观察沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。（2）通过探究活动了解液体沸腾时温度特点。
3.情感态度与价值观
通过教学活动，激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲，使学生乐于探索自然现象，乐于了解日常生活中的物理道理。二
.教学重点
沸腾吸热的探究过程。三
.教学难点
探究水沸腾时温度随时间变化曲线。四
教学方法：
探究
实验
讨论
归纳
总结 五
实验准备：
温度计
酒精
酒精喷灯
烧杯
铁架台
石棉网等。六.教学过程：
复习旧知识
1.汽化的概念2.液化的概念
初步了解出汽化现象可分为两类：蒸发和沸腾。新授课
1、由生活实例设计情景提出问题。
学生在家中都烧过开水，观察烧开水的过程引入问题：（1）当水被烧开，也就是水沸腾时，同学们发现有什么情况？（2）水烧开需要哪些条件？
（3）水沸腾后如果继续加热，水温是不是继续升高？（4）水熬干后，水去了哪里？ 2．进行猜想
引导学生从实际生活经验出发对水沸腾现象和特征进行猜想，学生讨论思考。
3．设计实验
（1）按图4.3-2安装试验仪器。
（2）用酒精灯给水加热至沸腾，当水温上升至90摄氏度时，每隔一段时间记录温度值，将所记录数据计入表格。
（3）仿照晶体熔化曲线图，在图4.3-3作出水沸腾时温度随时间变化的曲线图。
4．回答前面所提的问题。
（1）水沸腾时，水底产生大量气泡，气泡上升，变大，上升到水面破裂。结论：沸腾：在一定温度下，在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。（2）水沸腾需要加热。沸腾只在一定温度下发生，液体沸腾时的温度叫该液体的沸点。
结论：液体沸腾的条件：（1）不断吸热
（2）沸腾只在一定温度下发生（3）沸腾后继续加热，温度保持不变。结论：液体沸腾时的温度叫该液体的沸点
师：看课本小资料87页几种液体沸点数据，查出水的沸点。并与实验得出的水的沸点进行比较。
结论：液体的沸点和大气压强有关。
应用：（1）高压锅内的压强高于标准大气压，所以高压锅内的温度高于100摄氏度。
（2）高原地带的压强低于标准大气压，所以高原地带的温度低于100摄氏度。七 小结
汽化：物质由液态变为气态叫汽化。2 液化：物质由气态变为液态叫液化。3 汽化的两种方式：汽化和液化 4 沸腾的概念 5 沸腾的条件 6 沸腾吸热 7 沸点的定义 八 作业 想想做做：纸锅烧水（学生自己动手做）九 教学反思
通过对自己设计的这堂课的思考，这堂课可能会在这两方面存在问题：学生对汽化的两种方式理解了，但因练习量不够会存在暂时无法解解释生活中相应现象的的问题，这需要在后面的课中进一步巩固。
在这节科学探究实验课中，我真正体验到，新课程强调的教学是教与学的交往、互动，师生双方相互交流、相互沟通、相互启发、相互补充。当学生的兴趣和积极性得到充分调动，充分体现了自主、合作、探究学习方式时，就意味着学生主体性的凸显，个性的施展，创造性的解放，教师式学生和学生式教师的出现，绝非偶然。另外，作为教师，不断学习，更新知识，十分必要。
