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第二节 细胞的生活需要物质和能量
教 案
大王店中学 刘红纺
教学目标： 知识与能力目标
1能说出细胞含有的物质以及细胞膜具有控制物质进出的功能。2能描述细胞质中的线粒体和叶绿体在能量转换中的作用。3尝试通过类比推理方法，理解细胞中物质能量。
情感、态度与价值观目标
通过理解、认同细胞生命活动具有物质基础，逐步树立细胞是构成生物体的结构与功能单位这一生物学基本观点。教学重难点：
重点： 细胞中含有的物质；细胞膜控制物质的进出；细胞质中的线粒体和叶绿体在能量转化方面的作用。
难点： 物质是由分子构成的；描述细胞质中线粒体和叶绿体在能量转换方面的作用。课前准备：实验器材：水、红墨水、酒精灯、树叶、铁丝，烧杯，糖等 教学过程： 一导入新课：
通过复习细胞结构，引入细胞是怎样生活的？ 二新课
（一）细胞中有哪些物质
1.探究细胞内的物质
（1）物质是由分子构成的，分子处于不断运动中 演示实验：1红墨水滴到清水的过程。
2糖溶于水的过程。
设计思路：课堂通过观察一滴红墨水使烧杯中的水慢慢变红的过程，体会物质是由分子组成的，分子处在不断地运动之中，目的是使“细胞中的物质”的教学具体化。教师再通过让学生观看白糖溶于水中的过程，从而突破物质是由分子构成、分子是运动的这一知识难点。
小结：水和糖都是细胞中的重要物质。过渡：细胞中还有哪些物质呢？（2）细胞内含有的物质
讲解：细胞中的物质分两类：一类是无机物，分子比较小，一般不含碳原子，如水、无盐、氧等(不能燃烧部分)；一类是有机物，分子比较大，一般含有碳原子，如糖类、脂类、蛋白质和核酸等(能燃烧部分)。演示实验：小麦粒燃烧的小实验。
用铁丝穿一片树叶，把它放到酒精灯上燃烧。教师引导学生观察实验现象：燃烧时发出光(光能)，感到热(热能)，小麦粒是否会完全被燃烧。
燃烧后的树叶与未燃烧的树叶作比较，引导学生说出树叶中的物质分为能燃烧(有机物)的和不能燃烧(无机物)两部分。
设计思路：通过树叶燃烧的对照实验，现象中明显可以看到能燃烧部分与不能燃烧部分，燃烧现象中放出光和热，将抽象的概念形象化、同时渗透对照实验的原则、现象中光与热为后面的学习能量的不同形式作了知识的铺垫。
（二）细胞膜控制物质的进出
1问题过渡，细胞有物质组成，物质如何进出呢？
讲述细胞膜的功能：①能让有用的物质进入细胞②把其它物质挡在细胞外③把细胞内产生的废物排到细胞外
2举例：1.甘薯被晒成甘薯干有什么现象发生？2品尝地瓜干：吃地瓜干会感到甜味又说明了什么？(糖类没有出来)3炎热的夏天人们容易出汗，尝一下，汗有什么味道？含有什么？ 问题：红苋菜放入清水中不会变色，但煮它的过程中汤却是红色的，为什么？(活细胞才能控制物质的进出)。
设计思路：通过对生活常见几种现象问题的思考，以及品尝感受到有些物质能从细胞膜到细胞外出来，有些物质并未通过细胞膜到达细胞外，由此形象地引出细胞膜能控制物质进出，（三）细胞质中的能量转换器
1回忆小麦粒燃烧时的现象：放出光(光能)和热(热能)，说明小麦中储存着能量，知道能量的多种形式，2类比：汽车奔跑需要什么(汽油)，汽车中的什么装置能使汽油燃烧让汽车跑起来？(发动机)发动机起什么作用？(能量转化作用)3教师设问导出下一问题：发动机是汽车中的能量转换器，那么细胞中是否也能能量转换器？
讲解：植物细胞中叶绿体的作用，将光能转化成贮存在有机物中的化学能，线粒体作用将贮存在有机物中的化学能释放出来供细胞使用，小结：细胞质中的能量转换器是叶绿体和线粒体。植物细胞的能量转换
叶绿体：光能转换成贮存在有机物中的化学能
线粒体：将贮存在有机物中的化学能释放出来供细胞利用 动物细胞的能量转换 有机物来自食物
线粒体：将贮存在有机物中的化学能释放出来供细胞利用
设计思路：对于初一的学生理解能量转换器是个难点，小麦的燃烧、从汽车奔跑的生活经验中导出能量转换器的概念、通俗地解释细胞通过叶绿体和线粒体实现了能量的转变，从而突破这一难点。三课堂小结
四课堂练习：课后练习；练习册
板书设计：第一节 细胞的生活需要物质和能量 一细胞中有哪些物质
（一）物质由分子构成（二）细胞的构成物质 1无机物
分子比较小的，一般不含碳，如水、无机盐、氧等 2有机物
分子比较大的，一般含有碳，如糖类、脂类、蛋白质等 二细胞膜控制物质的进出。三细胞中有能量转换器
植物生活所需能量←（线粒体）—有机物中的化学能←（叶绿体）—太阳能 动物生活所需能量←（线粒体）—有机物中的化学能（来自食物）
