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《化学与生活》说课稿
今天早上上了一节题为《化学与健康》的公开课。现就有关教学设计、教学环节和教学过程中的细节做几点简单的说明。
教材分析：
《化学与生活》从知识的内容来看，不属于核心内容，只是化学知识扩展与应用的范畴，并且教材的教学要求不高，大多确定为知道、了解层次，所以经常会被学生忽视。但是这些知识经常会跟社会热点问题联系考察，如食品安全、均衡膳食、坏境保护、爱护生命等。并且在历年的中考试题中有逐年上升的趋势。
1、人类重要的营养物质：人类常见的营养物质有哪些，它们都主要来自于哪些食物。它的学习有利于学生的科学饮食。
2、化学元素与人体健康：了解人体中含有的常量元素和微量元素，以及几种特殊元素在人体在作用和缺乏后会对人体造成什么样的危害。
3、有机合成材料：有机合成材料在我生活中很常见，但学生在平时的生活中不见得能够关注它们。
4、白色污染是一个社会陈旧话题，对九年级的学生已经是一个非常简单的话题了。本节课是建立在学生对知识的初步掌握和已有的生活经验的基础之上，但学生整合归纳能力还不太到位，所以我将本节课的教学目标确定为：
教学目标： 知识与技能
1、了解营养素是指蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六类物质。了解它们对生命活动具有的重要意义。知道一氧化碳、甲醛、黄曲霉素等物质有损身体健康。
2、能了解人体的基本组成元素及一些元素对人体健康的重要作用和人类是如何摄取营养元素的。
3、了解有机化合物和有机高分子化合物的特点，知道三大合成材料的性能和用途，了解使用合成材料对人类和坏境的影响。认识合成材料的开发、利用与社会发展的密切关系。
过程与方法
1、通过生活在的实际例子，了解营养素和一些化学元素对人体健康的重要作用，初步学会从生产、生活实际中发现问题，并学会用化学知识解决现实生活中的问题。
2、通过对生活中有机合成材料的分类和用途的分析，认识坏境保护的重要性。情感、态度与价值观
1、通过对营养素和一些化学元素对人体健康的作用的分析，使学生更加热爱生命，热爱科学，并能养成良好的饮食习惯。
2、增强学生化学与生活紧密联系的意识。教学重点：
1、人类重要的营养物质
2、化学元素与人体健康
3、远离有毒物质
4、有机合成材料和白色污染
教学难点: 化学元素与人体健康以及有毒有害物质 教学方法：
归纳、总结、共同探讨法 学情分析：
现在已经是复习阶段，学生对本单元的知识已经有所掌握。所以本节课采用一课时进行了单元知识的复习，看似课堂容量较大，但学生在前面学习的基础上，大部分学生已经掌握，通过本节课的学习，力争让这部分学生在考试中不失分，学习困难的同学能有一个明显的提高。
教学过程：
1、酸碱盐是初中化学中的重点和难点，也是中考的热点，所以在刚开始的知识回顾中设计了有关酸碱盐的问题。长时间的学习，学生也已经明确了酸碱盐的重要性，在设计时选择了比较简单的三个问题，以免转移学生的注意力，冲淡本节课的学习效果。
2、本节课的内容主要有五部分，在以往的考试中没有出现过综合型的题目，所以采用分模块教学，在导入的时候也就采用开门见山的方式。避免拖泥带水，浪费时间。
3、内容简单，容量大，在设计课件时，精心选择内容，结合我们的复习资料，将重点知识设计为填空题形式。在教学过程中，相对简单的知识点采用教师读学生填空或学生齐读并填空的方式。对于重点热点知识采用了提问的方式完成。在提问的过程中，及集中了学生的注意力，也强化了知识点。
4、有很大一部分学生对今天的内容掌握已经相当到位，对个知识点所考察的方式也比较熟悉，教学过程中，在不影响学生听讲的前提下，我采用了相对较快的语速，加快学生的听课节奏，扩充了课堂容量。
5、根据各部分知识点的重要性，精选练习题题型和题量。比如人类重要的营养素，在多年的考察中主要及时各种食物中的营养素和均衡膳食，每年都会出现，而且多以选择题形式出现。所以本部分所设计的练习题最多。白色污染比较简单，考察频率也不高，所以没有设计题目。
6、既然是复习课，在教学过程中就要随时对前面的知识进行归纳总结。讲到人体中的化学元素时，将地壳中的元素和海水中的元素给予归纳对比，以达到强化的效果，使学生对同类知识有一个全面感性的认识和掌握。
7、知识点零碎，练习题的设计不可能面面俱到，只能将已有的试题进行扩充。在讲到人体缺乏碘元素会引发什么病症时，对贫血、佝偻病、夜盲症和坏血病也给予提问强化。
8、复习课的容量太大，只有学生的注意力整节课都能高度的集中，才能达到预期的效果。为了预防学生疲劳和注意力下降，在教学过程中运用了几处幽默语言，让学生能够适当的放松，确保高效地完成本节课的学习任务。
教学中不足的地方：一体机的使用有待进一步提高。
以上就是我对这节课的几点说明，若有不妥之处，请各位领导和老师批评指正。
新河中学化学教师：郭伟 2014年5月23日
