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《汽化和液化》教案
教学过程的设计：
1、导入新课
课件展示图片，提出问题：晒在太阳下的湿衣服一会儿就干了，衣服上的水到哪里了？
夏天从冰柜里拿出来的红茶，瓶子外面会有小水珠？小水珠从哪里来呢？
2、进行新课
汽化：物质从液态变为气态的过程。液化：物质从气态变为液态的过程。
点拨：一般气态是看不见、摸不着的。（有色气体除外）（1）汽化
课件展示图片，提出问题：在这两种情况下，水在物态变化上有什么相同点？有什么不同点？
（师生共同总结）
相同点：都是水变成水蒸气，是汽化现象。不同点：是汽化的两种方式：沸腾和蒸发。那么，沸腾有什么特点呢？你在家烧开水时注意观察过吗？今天我就来探究水的沸腾有什么特征？
（课件展示研究过程）
教师点拨: 缩短加热的时间方法；用石棉网的好处；水浴加热法的优点等。回顾实验总结实验现象：
沸腾前气泡较小，沸腾时气泡变大。沸腾前声音较大，沸腾时声音变小。沸腾前温度升高，继续加热，达到一定温度沸腾，且温度保持不变。
停止加热，不再沸腾。
结合图像分析师生共同总结得出结论：
a、沸腾：在一定温度下在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。
B、各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点（boiling point）
C、沸腾的条件：达到沸点，继续吸热
D、不同液体的沸点不同。
学生看教材小资料，提出问题：为什么我们测出水的沸点与书上的不同？ 点拨：沸点与气压有关系，而且实验时各种仪器的精密度不一样。回顾实验，我们用的温度计是水银还是酒精温度计？（水银温度计）为什么用这种温度计？
点拨：因为在标准大气压下，酒精的沸点是78℃，而水银的沸点是357℃，所以应该用水银温度计测量水的温度。
提出问题：用纸做锅能不能烧水？如能，纸锅为什么不会燃烧？ 学生阅读教材想想做做。
总结：因为纸的着火点大约是183℃，而水烧开时的温度约为100℃，没有达到纸的着火点，所以纸不会燃烧起来。
教师点拨：
1、烧水时，火焰不能烧到水面以上的纸。
2、做锅的纸要光滑一些。
日光下的湿衣服，温度没有达到水的沸点也会变干，这发生什么了？
蒸发：在任何温度下只在液体的表面发生的缓慢的汽化现象。那么如何加快蒸发呢？影响蒸发快慢的因素有哪些？ 实验表明：
液体温度越高，蒸发越快； 液体表面积越大，蒸发越快；
液体表面空气流动越快，蒸发越快。
把酒精擦在手背上，手背有什么感觉？为什么有这种感觉？
手背上有凉的感觉。
因为酒精蒸发吸收手背以及周围的热量。
把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上，用扇子扇，温度计读数有什么变化？
温度计计数先下降后上升。
实验表明：蒸发吸热可以制冷。
提出问题：为什么刚从水中出来，感觉特别冷?天热时，狗常把舌头伸出来?
因为液体在蒸发过程中吸热，致使液体和它依附的物体温度下降。（2）液化
液化的两种方式: 降低温度
压缩气体体积
优点：气体液化后体积缩小，便于储存和运输。
（3）小结：
你学到了什么？（4）课堂练习
（5）板书设计
