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在2010第三届中国（宁夏）回商大会 “清真美食节”开幕式上的主持词
马 和 清
（2010年9月24日）
尊敬的各位领导、各位来宾，同志们、朋友们：
为了大力弘扬清真饮食文化，进一步挖掘吴忠传统清真风味小吃，全面提升“中国清真美食之乡”的品牌效应，做大做强清真食品产业，根据《2010第三届中国（宁夏）回商大会实施方案》的总体部署，在中国烹饪协会、自治区党委、政府、商务厅、烹饪协会和兄弟市及烹饪协会的大力支持下，吴忠市委、政府决定举办2010第三届中国（宁夏）回商大会“清真美食节”活动，由利通区负责承办。这次美食节，是一次规格高、规模大的清真餐饮文化推广盛会，也为清真餐饮企业提供了极好的展示平台和互相学习的机会。希望各清真餐饮企业珍惜机遇，不负众望，突出特色，展示技艺，热情周到，服务大众，更好地传承、弘扬清真美食文化，进一步把清真产业做大做强，把清真品牌做精做深。应邀参加今天开幕式的领导有：
自治区党委常委；
自治区人大副主任；
自治区政府副主席；
自治区政协副主席；
自治区商务厅巡视员、自治区烹饪协会会长；
吴忠市委书记、市人大常委会主任白雪山；
吴忠市委副书记、政府市长吴玉才；
吴忠市政协主席丁兰玉，以及吴忠市四套班子在家的领导。参加今天开幕式的还有中国烹饪大师、国家级餐饮评委，银川、石嘴山、固原、中卫四市及周边县（市、区）商务主管部门和烹饪协会的代表，吴忠市委各部委、市直各部门、各县（市、区）党政主要负责人，以及来自各方的群众代表和企业代表。
让我们以热烈的掌声对各位领导、各位来宾、各位代表们的到来表示欢迎！
今天的开幕式共有五项议程：
首先，进行第一项议程：请利通区委书记、人大常委会主任石瑞林致词，大家欢迎！
下面，进行第二项议程：请吴忠市委副书记、政府市长吴玉才致辞，大家欢迎！
...........下面，进行第三项议程：请自治区致辞，大家欢迎！...........下面，进行第四项议程：请自治区宣布“2010第三届中国（宁夏）回商大会清真美食节”开幕。
...........下面，进行第五项议程：请各位领导和来宾参观中华清真名菜、名小吃展示，品尝清真美食。
