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栾城县双节期间生产流通领域
食品安全专项整治联合行动工作小结
为进一步做好我县双节期间生产流通领域食品安全监管工作，坚决打击制售假冒伪劣食品的违法行为，确保人民群众度过一个快乐、祥和、安全的节日，按照栾城县政府办公室的工作安排，栾城县商务局与县工商局、县质监局组成一个检查小组，对我县西营乡、南高乡和窦妪镇所辖区域进行了检查现将检查情况汇报如下;
1、检查组的人员组成 我组由工商局4人，质监局2人，商务局1人组成，商务局主管副职武梦桂任组长，检查时有所辖乡镇食安办参加。
2、检查时间 2011年12月20日至12月27日
3、检查的重点 对三个乡镇内的食品加工企业、农贸市场、超市、商店、肉店等进行了检查，共检查了农贸市场一个，食品生产企业4家，超市和商店105家，重点检查了肉制品、乳制品、奶制品、蔬菜和水果、酒、饮料糖果以及儿童食品和各类散装食品。
4、检查中存在的问题 在这次检查中发现，食品生产企业
证照齐全，生产场所符合要求，各项制度执行的比较规范，有固定场所的超市和商店证照齐全，绝大部分食品做到了索证索票，建立了档案，但还是有一些商品原始
票证不全，尤其是散装食品，一些儿童食品和休闲散装食品，生产日期标签摆放不规范，容易丢失，散装食品露天摆放等。一些过期小食品回收不及时。在对农贸市场的检查中存在的问题比较多，主要有以下几点：第一，制作熟食的小作坊生产条件和卫生状况堪忧，露天或开放式制作卫生质量难以保证；第二，市场上无证销售的冷冻肉类商品不能提供合法来源证明，存在安全隐患；第三，一些水果为了外观美观，易于销售，违规涂摸色素，像橙、大枣、木耳等；第四，农贸市场上卖的休闲食品和儿童食品露天摆放，有的甚至没有包装，出现问题无法查找。
总之，这次检查，县政府安排的非常及时，组织得力，查处了存在的问题，各部门齐抓共管，确保联合行动落到了实处，及时保障了我县人民群众在双节期间的食品安全，为大家过一个快乐、安全的双节奠定了基础。
栾城县商务局
2011-12-28
