美食大赛总结_美食节活动工作总结

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美食大赛总结

美食大赛已经结束，对于这是我们权益部第一次独自举办的活动来说，觉得还是很成功，以前毕竟没有组织过大型的竞赛活动，还有一些地方需要改迚。以下分几点说一下。

一．人员管理

我们部虽然人不是很多，尤其是这次参加活动的人，但是如果大家都各尽其能的话，也不会手忙脚乱，大家都不知道如何下手。在活动中，有的人忙的焦头烂额，可是有的人却优哉游哉的，完全看不出什么是忙碌！这就是我们在赛前没有准备好，没有给大家安排好自己应该负责的工作，分工不均衡。这是这次活动最大的败笔。也是致命的错误。

二，物品放置及准备

这次活动需要的物品种类比较多，比如面包，手套，保鲜袋，沙拉酱等等。对于面包等大件的物品，我们还能自己找到，可是对于一些小件的东西，在比赛选手需要的时候，找起来就会很麻烦，耽误了比赛时间，也降低了整体的效率。如果我们在比赛前能安排一个人专门负责这些物品，肯定会节约 不少的时间。在最后总分的环节，速度明显慢了下来，我们应该准备计算器等工具，避免冷场。评委的打分表也应

该设计一下，这样就可以加快比赛迚行的速度，节约时间。

三，前期准备

举办活动之前，我们部没能拿出一个流程表或方案，使比赛赛延误了将近半个小时。如果这次活动也能像“宿舍节约月”一样，在开展活动之前，能有一份好的策划或者方案，相信会事半功倍。在比赛过程中，很多参赛选手不知道比赛的规则，导致了很多组犯规，如果在比赛之前让他们能够了解比赛规则，到时也不会出现在没比赛之前，就有选手迚入比赛场地看比赛规则，到时现场混乱的现象。在比赛之前还应该把比赛物品的事告诉参赛选手，除了面包之外，其他比赛用的工具不能带走，减少不必要的损失；现场的垃圾到最后清场的时候，也成了一个大麻烦，桌子上乱七八糟，一些比赛用的果酱等材料到处都是，我们完全可以在比赛的开始和比赛过程中通过主持人，来告诉比赛选手爱护我们的环境，这样不仅减少了清场中一些不必要的麻烦，也减轻我们部因为工作人员少带来的困扰。

在这次活动中，我们应该认识到我们的缺点和不足，等待我们加以改迚。但是在我们的努力下，这次活动取得了圆满的成功。