县质监局食品安全监管工阶段作总结由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“食品安全监管工作总结”。
县质监局2012年食品安全监管工阶段作总结
今年以来，在县委、县政府、县人大、政协和市质监局的正确领导下，我局以“三大服务”为工作主线，严格履职，将食品安全监管作为全年工作的重中之重，确保食品生产加工企业的食品安全。现将全年食品安全监管工作总结如下：
1、强化基础工作，实行电子动态管理。全县食品生产加工单位121家，其中生产加工企业76家，小作坊45家。全部签订了食品质量安全承诺书。全部建立了电子档案和纸质档案，做到及时调整信息，实行动态管理。
2、继续开展食品企业帮扶工作。积极帮助企业制定企业标准、同时做好新标准的宣贯工作，帮助、指导食品生产加工企业合理布置车间、设备，建立化验室。全年为15家换、发生产许可证企业编制、修改申请书、质量手册等材料，指导企业按有关规定组织生产，对提高企业的管理能力和管理水平起到积极的作用。
3、加大对食品企业违规违法行为的查处力度，共立案查处13起，其中违规生产1起，产品不合格6起，无证生产5起，冒用厂名厂址1起。
4、开展全县食用植物油生产加工环节专项整治。检查主要内容为
1、原料采购情况，检查企业原料库，查阅原料进货记录、台账，重点检查原辅材料把关情况；
2、检查标签与标识，是否严格执行有关标签标识要求，标签标识内容是否完整、清楚、明显，是否超范围、超限量使用色素、香精等；
3、检查成品出厂检验和销售情况，检查企业是否对产品出厂实施检验把关。
4、开展监督抽样。截止年底，检查企业和小作坊共132家。
经检查未发现违规造假行为。但存在的主要问题是：
1、出厂检验不完善，部分产品未经出厂检验合格即对外销售；
2、生产、销售等各类台账不完善，存在造假应付检查现象。对此我局下达《责令整改通知书》，限期整改，逾期未改将依法查处。
5、开展明胶专项整治：对全县涉嫌生产、使用明胶的食品生产企业开展检查，通过对啤酒厂、饮料厂等12家企业检查，未发现生产、使用明胶。
6、开展《食品安全法》宣贯和监督食品企业落实质量安全主体责任。5月份，组织召开了全县食品生产加工企业质量安全工作会议。会上宣贯了《食品安全法》、《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》和《宣贯食品生产许可审查通则》，会上每年由食品生产企业负责人签订《质量安全承诺书》，举行了食品生产加工企业落实质量安全主体责任的知识测试，同时对生产企业的负责人、质量管理人员和检验员开展食品生产、检验方面的业务培训。
7、开展食品安全宣传周活动
。包括参与县人大主办的食品安全含山行宣传活动、邀请人大、政协、行风监督员、媒体等参加的质监邀你看企业活动。另外还组织相关人员参与县人大举办“食品安全含山行”活动，散发宣传材料300份，接受咨询50多人。悬挂横幅、电子屏“共建诚信家园 同铸食品安全”。另外积极开展相关业务知识学习，组织食品安全领导小组分别县人大、市科协组织的食品安全知识竞赛活动，并获得优异成绩。
8、开展食品生产加工环节道德领域突出问题专项教育和治理活动。制定了《含山县质监局食品生产加工环节道德领域突出问题专项教育和治理活动实施方案》，召开专题会议，成立领导小组，并按《方案》规定的步骤开展各项活动。11月初开展全县食品生产加工企业道德讲堂，邀请省专家进行讲座，75家食品生产企业的负责人接受教育，并普遍受到好评。此项活动在全县相关部门和全市质监系统属首例。
9、按时按质完成市局交办的各项工作。全年共接到市局食品科、执法队交办或转办案件共5起，我局及时按要求进行处理，该督促整改的已整改到位，该立案查处已立案查处，并反馈到市局。
10、及时处理举报、投诉案件。全年共接到食品举报、投诉案件共8起，我局及时按要求进行调查、核实、处理，并及时反馈举报、投诉人。
