食品经营情况总结报告由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“食品年度总结报告”。
经营情况总结报告
为了切实保障人民群众身体健康和食品安全，维护社会稳定，进一步贯彻落实《食品安全法》《食品安全法实施条例》《食品流通许可证管理办法》等相关要求，对我公司食品经营进行了检查。现就自查情况作以简单汇报：
经营场所未发生改变，经营设备排风扇1台、电子称1台、电脑1台、办公桌椅1套、冷藏柜1台，所有设备正常使用。经营环境良好，管理人员身体健康体检合格。
经营期间未发生过食品安全事故，无违法经营行为，建立建全食品进货查验和记录制度、食品安全管理责任制度、食品进货把关、销售和退市等自律机制，督促食品供应商提供食品质量检测的批次报告或证明文件。切实加强对食品包装、标识、生产日期、保质期和有关食品储存条件等的检查。
通过自查自纠，总的情况是好的，但也发现了一些问题和不足。其一，库房，还有个别死角点卫生状况比较差。其二，对个别商品未及时建立台账记录。其三，公司内部职工流动性大，未及时组织《食品安全法》的学习与培训。针对上述情况，我们下一步要继续加大对卫生的检查力度，及时对商品建立台账，及时组织员工《食品安全法》的学习与培训。不断提升食品安全意识，规范食品流通行为，维护市场经营秩序，保护群众的合法权益，为营造和谐社会做出新贡献。
济宁将味十足商贸有限公司
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