蔬菜PPT总结由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“关于蔬菜”。
PPT总结0931100714园艺091容榕
我们小组讨论的题目是《竹笋的优质栽培》，小组的成员有苏娅芳、陆春玲、梁奕飞、容榕、苏代铭。在小组里，我所做的工作是搜集资料的工作，通过收集资料让我知道了很多关于竹笋的知识。
竹笋，是禾本科多年生植物竹子的嫩茎部分，也称为笋根据采收季节不同分为春笋、夏笋、秋笋、冬笋，其中，春笋和冬笋的味道最佳。竹笋是我国的传统食品、其营养丰富、美味可口, 深受人们喜爱。随着人民生活的不断提高、外销量的增加以及市场经济的发展, 竹笋生产发展很快, 已成为农村致富的重要途径之一。我区竹笋栽培历史悠久, 范围广, 品种多。由于我区处于热带、亚热带气候, 栽种夏季竹笋较多, 产量也较高。
竹笋具有优良的药用价值、实用价值、营养价值，而且具有一定的历史。竹笋有丰富的营养价值，含有丰富的蛋白质，以及富含人体必需的亮氨酸、赖氨酸、丝氨酸等8种含有丰富的脂肪、糖类、胡萝卜素、铁、钙、磷等矿质营养元素和维生素。竹笋具有良好的食用价值。竹笋不仅是美味佳肴，竹笋鲜嫩，肉质松脆，味美可口。煮、炒、焖、炖皆宜。竹笋无污染和残毒，竹笋外被坚实的笋壳，可食部分不与周围不洁物质直接接触，且多生长在远离污染源的地方，不存在农药残留。竹笋有良好的药用价值，低脂低糖高纤维，竹笋脂肪含量低，食用纤维含量较高，对清肠减肥起着重要作用。促进肠道蠕动，帮助消化，防便秘，预防大肠癌。
之所以要进行竹笋的优质栽培，是因为竹笋的各种价值，可以为人民谋取经济利益。竹笋园的栽种其种苗主要是采用母竹移植和竹枝扦插, 下面主要介绍母竹移植的栽培要点。母竹选取
首先应在定植后5 年左右生的竹丛中选取母竹, 因为这种竹丛生活力最强, 成活和发笋最有希望。在无病虫害、无开花象征的健壮竹丛中, 选取1 年生幼竹, 尤以在前1 年8 一9 月间留养的新竹最为适宜, 因为这些幼竹稍部少量着叶或全未生枝着叶, 其杆茎笋目(大型芽)饱满, 积累养分多, 易发根,成活快。
2.定植
定植时挖好定植坑, 在坑底填放一层细表土, 目的是将肥料隔开, 不让母竹芽根接触肥料。此时将母竹(最好经清水浸泡l 天, 然后浆根再种)斜放坑内(斜植角度30度左右)定植完毕后都要淋足定根水。植坑内也应灌水再盖草以提高土壤温度, 并防止日光曝晒, 可提高成活率
3.灌溉
新竹移植后, 每隔3 一4 日或1 周浇水1次, 注意保湿。每隔10 一15 天可酌情施粪水1 次, 开始要稀, 以后逐步加浓。也可用1% 尿素水溶液灌溉, 可以促进生长。竹园最好能设置灌水设施, 附近有溪流、水井或池塘的, 可以设加压抽水机或人工挑灌。
4.献开和施肥
献开：指在每年初将每丛竹表土挖开使竹头和笋头暴露, 让所有的笋目能够接触阳光的一种处理。献开以后, 约经3 一5 日, 即可进行根际施肥, 促进发笋。春季施肥, 可用人粪尿或用腐熟堆肥, 施肥量视条件而定。
5.封土
献开培土以后4 一5 月间, 有一部分笋芽已充分成熟, 割笋即可开始。割笋留下的笋穴必须及时封土。如果长期暴露对笋头和笋目的发育产生不良的影响。在封土的同时, 可进行松土除草及割除笋纤。
6.采笋、留母竹
竹笋出土后, 当笋芽尖端的叶子已充分发育而展开时, 这是竹笋成熟的现象, 此时就应割笋采收。每次割笋最好在早上进行。中期笋是形成整个竹笋产量的关键, 因此在中期笋留2 一3 株健壮粗大的新笋留作母竹, 以恢复竹丛的分蘖能力, 其余均可采割。
7.优质品种
长江中下游的毛竹、早竹、珠江流域、福建、台湾等地的麻竹和绿竹
8.病害防治
病害主要有竹煤病、枯梢病
虫害主要有竹螟、竹蝗、竹斑蛾、笋夜蛾、竹象虫等
8.1竹煤病防治
适当的砍伐使竹林通风透光较好，就可大大减少发病的机会。以消灭蚜虫和蚊壳虫为主，如用乐果等可防治蚜虫的若虫，松脂合剂可防治以壳虫，石硫合剂可杀死故壳虫的若虫。清出病株病枝，防止病害蔓延。
8.2枯梢病防治
要对种竹进行严格检疫，杜绝病源。发现新竹先梢发病，立即在病部以下l-2节处截除竹梢，不让病菌向下蔓延。在发病严重的地区，从新竹发枝展叶期开始，喷浓度为1％的波尔多液，每隔10-15天喷1次，连续喷2-3次。
8.3虫害防治
竹螟、竹蝗、竹斑蛾这三种虫吃竹叶，可用敌百虫杀灭，或用敌敌畏烟剂熏杀 ；笋夜峨、笋蝇、竹象虫这三种虫蛀入笋内造成腐烂，要及时挖除受害的笋，杀死幼虫；冬季除草松土可消灭躲在草中和土中的害虫。
我们小组中进行过一次小组讨论，记得讨论很激烈，但是最后达成了共识。通过这次PPT，我们都有所成长，不仅加进了同学之间的了解，让我们更团结，还收获了很多知识。
