食堂管理员安全工作小结由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“食堂安全管理工作总结”。
食堂管理员安全工作小结
本学期根据学校安排，我兼任学校食堂卫生安全管理工作，现将一学期工作作如下小结：
1、切实履行本岗位相应的安全管理工作职责，做好学生的安全教育工作，建立相应的管理档案。
2、定期组织食堂工作人员健康体检，确保食堂所有工作人员持证上岗，安全上岗。
3、定期组织食堂从业人员参加食品安全培训。
4、严把食堂生产各个安全环节。督促食堂遵守学校食品采购索证制度及进货验货、卫生消毒、食品留样制度。
5、做好食堂防火、防潮、防尘、防虫害各项工作，定期检查维护设备，确保各项设施设备安全运行。
6、每天严格检查厨房、库房、燃气、水电、设备安全，下班时关好水电门窗，确保无安全隐患后才下班。
一学期来，本人较好地完成了学校安排的工作任务，今后还要不断地加强学习，把食堂安全卫生工作做得更好。
二〇一五年一月二十二日
