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一年来,在领导和同事们的帮助和支持下,较好的完成了酒店礼宾部的工作,在思想、工作等方面收获都很大。
一是做到热情欢迎客人。按要求站在大堂正门内、外两侧代表酒店迎送客人,客人抵达酒店时,礼貌地欢迎客人,引导客人至8楼总台办理入住手续。
二是周到处理客人的行李。热情帮助客人在入住及退房时搬运行李进出酒店和代客人保管行李,并确保行李在保存过程中,不遗失或损坏。
三是热情为客人服务。引送客人到房间并向客人介绍房间的设施使用方法。四是做好其他工作。在酒店范围内分送包裹、报纸、信件、留言、留物、特快专递、房间钥匙及酒店各部门的各种报表、通知单,找人,住客或访客等以及公共场所摆设的指示牌等。
五是做好疏导交通等工作。留意门前车道的交通情况,协助客人上下汽车。接收及投寄包裹。回答客人之问讯。了解市内及各个旅游景点的情况和交通情况,以便回答客人的问讯。协助客人代办事项
在礼宾部长的同意下,协助客人办理力所能及的事项。按规定的时间和程序,准时升降或更换国旗和店旗。负责指定范围内的卫生工作。负责向客人借出雨伞、轮椅和包装用的物品。
工作中的不足。
2011年6月3日,我进入天津喜来登大酒店实习,为期8周共40个工作日。被分配在隶属前厅部的礼宾部,主要负责门童岗位。天津喜来登由美国喜达屋集团管理,在整体运作上严格有序,针对每个岗位员工的工作标准都很完善细致。在这样正规的酒店里实习,我学习到了很多。
门童的工作包括正门迎接礼送客人,发送报纸信件,向客人介绍周边环境。只要酒店在营业,一般都需要门童在岗,但是一般只有五星级酒店才设置这个岗位,因此门童工作分两班倒,早中班,晚上十一点至隔天早晨6点空岗。门童的工作难度不大,主要是遵守相关的服务礼仪和标准,及时的为客人提供服务。门童的工作强度较高,在无替班的情况下,一般门童需要整个工作时间站在门口,并保持合适得体的站姿。同时,门童需要对天津市主要街道,景点,以及酒店附近环境有一定的了解,在需要的时候,给客人详细准确的信息。整个实习过程中,我的心态还是比较好的。第一周由于初来的兴奋,工作很积极;第二周充分体会到酒店工作中的困难,有反面情绪;第三周后,适应了工作环境,心态开始踏实负责,直到最后圆满完成实习。
通过这8周的实习,我可以独立负责门童岗位,并对礼宾部的工作有了较详细的了解,对整体酒店的运营有初步的印象。实习期间,我对酒店的管理有自己的观察和思考,在实习日记中有记述。综合来讲,这次实习我提升了个人素质,拓展了专业知识,有很大的收获。