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农事技能通识训练总结
为了促进学生的全面发展、开阔学生的视野、拉近学生与农业科学的距离，学校在我们为我们软件工程专业的学生设立了具有本校特色的农事训练课程。学校在农业科学方面有着很大的优势，并且在农业科学中强大的教学资源，这样为我们能够进行农事训练课程提供了先天条件。根据学校的安排，上个星期我上了农事训练课程。农事训练课程分为鲜蛋的构造和品质鉴定、桑技术应用与文化、牛养殖技术与技能训练、蚕养殖与缫丝技术、观赏鱼养殖技术、动物养殖（录像）、动员大会与课程概述这几大课程。其中很遗憾的是：由于时间关系，观赏鱼养殖技术这个课程没有上。
在开始的时候，我认为农事训练课程对我来说是浪费时间的。首先：我来自农村，各种农活我什么没有做过，我难道对农活还不够了解吗？还要进行训练吗？其次：作为农村的孩子，上大学就是为了脱离农村，走向城市，找一份好工作，不要在农村受苦受累。但是通过一个星期的农事训练课程之后，我发现我错了，错得离谱。自己先前的想法太过于局限和天真了，现在是科技时代，一切都与科技离不开关系！
第一天早上，我们进行了动员大会与课程概述这个课程：在课程上，我了解了许多关于农业科学方面的知识，体验了农业科学在实际生产生活中的应用，感受到农业科学的奇妙与力量。这个课程在课室里进行的，主要通过老师讲解、资料展示等方式普及农业科学基础知识。此课程由本校动物科学学院的老师给我们讲解。在课堂上，他首先给我们介绍了学校开设农事训练课程的初衷、筹备农事训练课程的过程以及农事训练课程的正式实施。接着，他又从动物科学学院的角度给我们接受了此次农事训练的时间安排与内容安排。在介绍完与农事训练课程相关的信息之后，他又从多个角度给我们介绍动物科学学院的相关概况。通过老师的介绍，我了解到动物科学学院的历史沿革、学院奖学金、学生规模、师资力量以及科研成果等方面的信息，进一步深化了我对动物科学学院的认识。其中，动物科学学院在科研成果方面值得一提。在这一方面上，有一大批科研成果转化为生产力，取得了巨大的经济效益和社会效益。学院坚持产学研紧密结合的办学特色。通过加强和完善校企合作，举办企业班、创业班，构建产学研合作平台，不断促进了科技成果的转化，产生了巨大的社会效益和经济效益。注重实践的人才培养风格，能把学生培养成科学素质高，实践能力强，适应社会需要的创新型高素质人才。除此之外，老师还以图片、数据、视频等形式向我们展示动物科学在实际生产生活中的应用例子。家禽的养殖、猪的行为习性、牛的种群与外形特征，这些平时难以关注到的生产活动，都在老师细致生动的讲解中有所领悟。我们每天下午都是在看关于课程的录像，让你先了解后动手。
星期二是蚕养殖与缫丝技术这门课程。我们主要做缫丝剥茧和真丝鉴定这两个实验，并介绍了桑树。老师介绍了养蚕的一些相关知识，其中最让我感到惊讶的是，看着像是千丝万丝缠绕而成的蚕茧，居然从头到尾只是一根丝，未曾断过，普通蚕丝伸展开来居然可达1500米。在养蚕方面，养蚕讲究通风，对湿度和温度都有一定的要求，蚕种催青、小蚕饲养、大蚕饲养、眠期处理、上蔟采茧，这一系列过程都有相关的注意事项及操作技术。在做缫丝剥茧时，我们用原始的缫丝方法，就是讲蚕茧浸在热盘中，用手抽丝，卷绕于丝框上。盆、筐就是原始的缫丝器具。原理就利用水、蒸汽、热能及某些化学助剂等作用，促使茧丝外围的丝胶适当膨胀和溶解，以减少茧丝之间的胶着力，从而使缫丝时茧丝能连续不断地顺序理解。燃烧法真丝鉴定的原理是：蚕丝在燃烧时有烧焦羽毛味，难以续燃，会自熄。灰烬易碎、脆、蓬松、黑色。人造丝燃烧时有烧纸夹化学味。续燃极快。灰烬除无光泽者均无味。棉纶燃烧时有极弱的甜味，不直接燃烧或续燃慢，灰烬硬园。在星期三早上，我们开始鲜蛋的构造和品质鉴定这门课程。我了解了许多关于鸡蛋的专业知识，虽然老师只是抛砖引玉，从浅而入，但是却给我们带来了一些新鲜的知识点，能让我们运用于生活实践当中。小小的一颗鸡蛋，或许平时在我们眼中，没什么特别的，除了孵出雏鸡，就是被人们当作食物。殊不知，这其中也蕴藏着许多奥妙。看似光滑无痕的鸡蛋壳，其实上面布满的成千上万密密麻麻的气孔；一头大一头尖的外部构造也有其特殊原因；新鲜鸡蛋和变质鸡蛋有什么明显差异……这些问题，老师都一一仔细耐心地为我们解答。通过学习，我明白了作为肉用型鸡蛋，它的大小形状都有一定的限定范围，一旦超过这个范围，一般都要淘汰，否则不利于孵化。同样的，蛋壳的厚度，蛋的质量也对于孵化有着一定的影响。要判断鸡蛋是否新鲜最直接的方法就是进行照蛋实验，蛋黄阴影深的，气室较大的鸡蛋便没有那么新鲜。老师的讲解结束之后，终于到了我们动手操作的环节了，小组几个人齐心协力，合作完成一系列的实验操作。称重、测量纵径横径、照蛋实验、测量蛋壳厚度、记录数据……几个人凑在一起激烈地争论该如何对千分尺和游标卡尺进行读数。
星期四早上，我老师介绍了许多桑树的品种和文化，还带我们到桑园参观桑树，优良桑苗是桑园丰产的基础。繁育桑苗可分有性繁殖和无性繁殖两种。有性繁殖是用种子繁殖；无性繁殖有嫁接、扦插和压条等。用种子培育成的桑苗叫实生苗，成长后的桑树称实生桑或野桑。浙江称草桑，在广东称荆桑。桑树是异花授粉植物，很易自然杂交。因此，实生桑的生活力较强，可塑性也较大，根系发达，耐旱耐瘠，木质坚韧，木材优良，对环境条件的适应能力比无性繁殖的苗木强。但实生桑往往性状不一，绝大多数叶形小，叶肉薄，花椹多，侧枝多。实生桑的桑苗大多作为嫁接用的砧木，少量用于直接定植，培育成乔木桑。桑树通过嫁接方法，繁育出来的苗木称嫁接桑。桑树嫁接是把植株的枝或芽，移接到另一植株的枝、干或根上，使它们愈合为一株共同生长发育的新个体。用于嫁接的枝条或芽称为接穗或接芽，被接植株的枝、干或根称为砧木。生产上以优良桑树品种的枝条或芽作接穗，一般实生桑作砧木。嫁接桑的优点是，既能保持嫁接良种桑的优良性状，又能借助实生桑发达的根系，增强植株的生命力。所以，嫁接法在繁育良种桑苗、更换品种、老树复壮更新等方面被广泛应用。此外，还有用不同遗传基础的桑树品种杂交产生的杂交桑。由于遗传性状互补，具有较强的杂种优势，抗旱抗病，发芽早，成熟快，叶片较大，在珠江流域有利于增加养蚕批次，提高蚕茧产量。桑苗按照本性自然生长，只采叶不加人工修剪的是乔木桑，它的叶形小，产量低，叶质差，不能适应蚕桑生产的需要。但因乔木桑的根系发达，适应性强，所以分布面广。又因其木质具有轻便、坚韧、耐用的优点，北方地区的农村常用来制作农具和生活用具。
星期五早上，我们最后的一门课是牛养殖技术与技能训练。进过一小时的奔波，我们来到了华农的奶牛场。我们所去到的农业科研基地就是一个奶牛生产基地。在奶牛生产基地，我们首先参观了奶牛生产基地的整体环境、生产设备和上百头奶牛。奶牛生产基地建立在一个小山丘上，四周绿草环绕，景色怡人，具有田园气息。整个奶牛生产基地有两个奶牛圈养区域、一个牧草种植区域、一套现代化的挤奶设备，一个奶牛饲料发酵场所和若干个员工生活场所。其次，最令我们难忘的是：老师亲自示范挤奶的过程，并且告诉学生学生可以自己尝试挤奶，学生立刻激动和兴奋起来！有几个男生忍不住激动立刻进入按照老师指示排队动手！老师还奶牛所属的品种、行为习性、生命周期、产奶周期、饲养方法等相关的知识。我真实地体验到奶牛生产的环境、了解了奶牛的外貌、习性，增进了见识，开阔了视野。
通过这一次的农事技能通识训练，令我们获益匪浅。最重要的是，我感悟了一些道理，知识是学不完的，活到老，学到老才是王道，这句话是不变的真理，我本以为我对农业的了解是更本不用进行这次的农业通识训练的，但是，我错了，但是我想现在知道错误还不太晚，我还有改正的机会。此外，作为一名大学生，我们更应该主动的涉猎各个方面的知识，丰富自己的知识储备，开拓自己的视野，不要一味的专攻自己专业的知识要从各个领悟充实和武装自己，只有这样，才能为我们的未来打下坚实的基础，为我们的未来创造更多的可能。
