【酒店管理资料】大酒店筹备工作计划报告_酒店筹备工作计划报告

工作报告 时间:2020-02-27 13:58:15 收藏本文下载本文
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大酒店筹备工作计划报告(草)筹备工作的几项原则:

1、做好酒店开业前的准备工作,对酒店开业及开业后的工作具有非常重要的意义。树立从一开始把事情做对的指导思想,是提升效率,降低成本费用的重要手段。

2、能源紧张是世界范围的话题,节约能源是企业运营必须面对的课题,在设计时即考虑节能的问题,将使企业在未来经营管理中处于先行的位置。

3、重视员工工作设施设备的投入,减低人员工作量,减少人员编制。因为劳务成本所占的比重愈来愈大。

筹备处的组织机构:

筹备工作项目分解及内容:

其他几点建议:

1、酒店客房工程硬件按三星标准,配套布置四星标准,提升未来

经营的附加值空间。

2、客房卫生间布局建议借鉴天鹅湖大酒店普通间的布局。

3、客房家具建议借鉴两淮豪生大酒店的款式。

4、加厚床垫,标间床1.2米以上,提升睡眠舒适度。

5、夹层窗户玻璃,降噪、保温,尺寸最好小一点。

6、数码e房概念,提升未来经营的附加值空间。

7、坐式总台,符合潮流。

8、外墙体用分店的点光源装饰,美观、低耗。

9、餐饮规模大需要传菜电梯。

此方案仅为初稿,还需多方参与反复论证完善,仅为抛砖引玉,敬请领导批评指正。

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