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庄寨镇中学餐厅自查报告
根据上级关于做好学校食堂食品安全工作的要求,我校加强了对学校食堂食品安全的监管,建立了以校长为学校食堂食品安全第一责任人制度,健全了学校食堂食品安全管理制度和组织机构,安排了专职食品管理人员,明确了各岗位、环节从业人员的责任,定期不定期对食堂食品安全进行检查。但通过自查,发现还存在以下一些问题:
1、许可证已过期,新证正在办理中。
2、从业人员健康档案未健全。
3、食品安全知识和技能培训不到位。
4、消毒设施不齐全。
对以上存在的问题和隐患,我校将采取积极措施及时整改,切实把学校食堂食品安全管理的各项制度落实到位,确保不发生食品安全事故。
庄寨镇中学