陶圩中学食堂食品卫生的自查报告由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“食堂食品卫生自查报告”。
陶圩中学食堂食品安全工作自查报告
为了保护师生的身体健康,维护学校的教学秩序,根据《食品安全法》的具体要求，我校进一步加强了学校卫生工作，并取得了较好成绩。现就自查自纠工作情况报告如下：
一，组织建设到位。学校成立了学校卫生工作领导小组，负责师生伙食团饮食卫生的督查工作，把好食品进货关、存货关和食品加工关。做到卫生工作层层负责，责任到人，责任落实，样样工作有人管，具体工作有人做的良好局面。
二，制度落实到位。学校根据有关学校卫生工作条例与法规，结合我校实际拟订了管理制度。学校健全了分层负责，层层把关，实行工作目标责任制，食堂负责人与学校签定安全工作责任书，坚持了谁主管，谁负责，谁签字，谁负责的工作原则，师生在校内未发生一起食品卫生事故。
三，知识教育到位。学校把卫生知识、健康知识、食品安全知识的教育贯穿于学校各种活动之中，广泛扎实地开展教育、宣传工作。一是学校利用行政会、教师会、学生集合集会、班队会等形式进行了宣传和教育；二是利用黑板报、卫生知识讲座等进行卫生常规教育；三是学校开设卫生知识、健康知识教育课。通过上述知识的教育和培训，提高了师生生存、应急和自我保的能力，增强了师生及经营者的食品卫生意识。
四，防范措施到位。坚持人防、技防、物防三结合，做到卫生防范工作系统化。整修了厨房，添制了餐具和厨房设施，安装了自来水。学校对从业人员进行了专门培训,定期进行了体检，确保了学生的身体健康。
存在的问题：学校周边的小食堂、摊点学校无法控制。
2011-4-28
