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安全检查自查报告
根据秦皇岛中铁山桥集团下发的《关于开展安全生产大检查的通知》文件精神的要求,6月21日我公司召开了全体员工会议,由行政经理主持,积极展开了安全生产讨论,研究相关对策,对安全生产大检查活动进行了精心部署,重点针对面点间的压面机和粗加工车间的绞肉机进行了排查;其次给每位炊管员办理了健康证,操作时严格按照要求穿戴整洁的工作服及工作帽,各操作间及餐厅采取了防蝇,防尘的措施,做到了生熟分开,各种食材及食物存放的专用工具每天消毒一次,采购的食材都是按照要求从正规渠道采购并且有合格证和供货商资质的,关于每餐食物我们都是留样48小时,对于台面、货架、地沟及各死角也是每天清洁一次,保证员工就餐的安全卫生,对发现的安全生产隐患进行了沟通,并提出了整改要求。通过此次活动,发现主要存在一下问题:
1.面点间的压面机电源要单独使用。
2.员工安全生产意识较为淡薄,安全法律法规宣传教育工作有待加强。
我公司在安全生产工作上虽然有一定的成绩,但离上级管理部门的要求还有一定的差距,我们将在今后工作中找差距,弥补不足。我们将牢固树立安全就是保障,安全就是效益。抓安全就是抓发展,树立生产必须安全,安全为了生产的指导思想,切实警钟长鸣,常抓不懈。
让员工时刻牢记安全意识,责任心意识和安全操作技能,让员工时刻牢记安全第一,杜绝一切安全事故发生。
秦皇岛融发餐饮管理有限公司
2016年6月30日