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正安县大鲵养殖产业发展典型材料
正安县位于贵州地处黔北边陲，襟连重庆市前沿北距重庆220公里、南距遵义130公里、贵阳295公里，辖2596平方公里，沃土津奇诱人。正安属中亚热带湿润季风气候。气候温和，四季分明，雨量充沛，无霜期长。特别是在农作物生产旺盛期正值高温多雨时节，热量和水分的有效性高，对农作物生长极为有利。由于地势高差较大，立体农业气候明显，温凉、温和、温暖气候均兼有。年平均温度为16.14℃，极端最高温度38.8℃，极端最低温度零下6.2℃，绝大部分地区在14一16℃。无霜期平均290天，最长337天（1973年），最短246天（1990年）。平均年降雨量1076毫米，多数地区在l000一1200毫米。
正安县水资源十分发达，大小河流 393 条，水域面积 4 万亩，河网密度 0.68 千米/平方公里，阴河暗泉流水、洞穴较多，硅质含量极为丰富，是典型的喀斯特岩溶地貌区域，良好的水域生态环境为众多水生动物提供了适宜的栖息场所。不但有鲤鱼、鲫鱼、倒刺鲃、大口鲶、泥鳅、黄鳝、石蛙等名贵经济水生动物类，还生长有国家二级动物大鲵、山瑞鳖、虎纹蛙等。事实证明，正安县是水生动物的天然宝库。经正安县畜产办2011年对项目实施地点的水质进行全面化验分析，证明全部符合大鲵养殖用水标准。
正安县自然生态环境优越，是一个传统的农业县。近年来，正安县委、县政府坚持以科学发展观为指导，积极进行农业产业结构调整，实现传统农业向现代农业的嬗变。县委、县政府抓住国家实施经济结构战略性调整的有利时机，把大鲵养殖产业作为全县农业产业结构调整的重点，并把大鲵养殖产业确定为特色产业来抓。经过几年的努力，正安县大鲵养殖产业已发展成为全县特色养殖产业龙头。
一、发展现状
正县独特的自然条件和气候环境十分适宜大鲵养殖，县内谢坝乡谢坝河自古以来就有大鲵分布，并且是黔北地区唯一出产大鲵的原产地。上世纪八、九十年代谢坝乡野生大鲵资源还相当丰富，每年的端午节期间都有许多村民亲眼目睹上千尾大鲵从谢坝河沿岸的泉眼中随水流出。据当地村民介绍，即使进入本世纪以来，每年只要到清明节后，当地一些村民还会经常在谢坝河及其沿岸的泉眼捕获到3～5斤以上的野生大鲵。谢坝乡在上世纪五十年代，就有个别农民出于好奇，开始驯养大鲵，并养殖成功。2004年，谢坝乡建立了大鲵养殖场，并探索大鲵生活习性，研究大鲵的人工繁育技术，积累了丰富的大鲵饲养、繁殖经验。2011年，又在谢坝乡建有吉昌大鲵驯养繁殖场、东方大鲵驯养繁殖场、宝莱大鲵养殖有限公司、大鲵养殖保护协会，安场镇建有正安县农业科技大鲵发展公司、凤仪镇建有梨坝大鲵实验基地等规模养殖企业。正安县采取“公司+农户”、“协会+农户”、“干部领养”等发展模式，干部群众养殖积极性高，养殖效果显著。大鲵养殖产业已成为推进县域经济发展的特色农业产业，呈现出蓬勃发展的良好态势。
二、发展目标
大鲵别名娃娃鱼，属两栖纲、有尾目、隐腮鲵科，是中国特有的珍稀野生动物，是生存了约3亿年的物种,是现存两栖类中个体最大的动物。资料记载最大个体可逾100公斤，体长近2米。是从水生到陆生过渡的典型濒临灭绝的珍贵稀有动物，在生物进化史上有着划时代的意义，是研究生物进化的活化石，是我国二类保护动物。主要分布黔、湘、鄂、川、秦的狭长弓形地域及长江下游部分地域的石灰质山区，人迹罕至的山林溪流中，天性好静、昼伏夜出，体外受精、卵带呈串珠状，亲体护卵。大鲵是传统的名贵药用和食用价值极高的经济动物，李时珍《本草纲目》已有记载，有提高智力、美容、益肤的显著功能。现代临床观察，大鲵有滋阴补肾、补血行气的功效。大鲵体内富含丰富的金属硫蛋白，能清除人体内自由基和过量金属离子，可调节人体微循环，预防重金属中毒，延缓衰老。其肉质细嫩、风味独特，营养价值极高。大鲵肉蛋白含有17种氨基酸，其中包括8种人体必需氨基酸。大鲵又因其体形奇特，体色多样是动物园里用作观赏的特殊动物，1995年被国家定为中国国际文化交流的珍品。大鲵是国际公认和前景看好的绿色食品。市场价格高，销量越来越大，日益受到人们的欢迎，为大鲵养殖产业提供了广阔的发展空间。同时，发展大鲵养殖产业具有很好的社会效益和生态效益。
正安已先后建成国家无规定动物疫病区县，贵州省优质肉牛基地县，贵州省优质肉猪基地县。从2009年起，已被省政府列为全省草地生态畜牧业产业化科技扶贫项目实施县。近年来，县委，县政府紧紧抓住贵州建设生态畜牧业大省的发展机遇，确立了把正安建成生态畜牧业强县的目标，制定了相关扶持政策，设立了专项发展资金，有力地推动了全县畜牧业的健康发展，呈现了畜牧产品产量连年增大，质量连年提高，畜牧产业结构不断优化，猪牛羊禽及特色养殖飞速发
展的良好势头。正安水产养殖有着深厚的科技基础，水产特色品种养殖正蓬勃发展，早在上世纪五十年代，民间就有群众养殖野生大鲵；八十年代正安县水产公司在贵州省内首家人工繁殖埃及胡仔鲶成功；九十年代人工繁殖南方大口鲶技术填补了贵州省内空白；二ＯＯ一年国家级星火计划项目“大口鲶稻田养殖技术开发”在正安实施；二ＯＯ八年正安县水产技术推广站实施的“棘胸蛙仿生态养殖技术”通过遵义市科技局组织的专家组的鉴定，该技术填补了贵州省内空白。二Ｏ一Ｏ年至二Ｏ一一年，正安建成有四家规模化、标准化的大鲵养殖基地，为省内外众多大鲵养殖单位和个人提供了学习、参观和交流的平台，另有数家大鲵养殖单位正在积极注册入驻正安。
经过多方考查论证，县委、县政府决定，利用这一品牌优势和大鲵产品国际国内发展趋势，在全县大力发展大鲵养殖特色产业，把正安县建设成为全国重要的大鲵养殖生产基地。
2010年，县政府制定了《关于切实抓好特种（大鲵）养殖产业的意见》“正府发[2010]23号文件及《正安县大鲵养殖工“十二·五”发展规划》。“十二·五”期间，着力大鲵良繁体系建设，重点基础设施建设和繁育技术创新，使大鲵受精率、孵化率、出苗率达到70％以上，同时，大力发展商品大鲵养殖，加强商品大鲵养殖技术的创新，到2015年，全县建成商品大鲵养殖基地20个以上，带动发展大鲵养殖2000户以上，全县大鲵养殖年销售量达到10万尾以上，全县大鲵产值突破4亿元。以后逐步扩大规模及发展范围，成为我县的品牌产业。
三、效益分析
根据正安县近几年养殖大鲵的实际经验表明：
1、购买0.1公斤/尾的鲵苗饲养2年可以长到1.5公斤/尾以上，饲养的饵料系数按5计算成本，即投喂5公斤普通鲜鱼可增重1公斤大鲵，普通鱼平均价格为30元/公斤。即两年后每尾鲵苗可创纯收入为：1.5公斤×2800元/公斤-1500元/尾-（5×1.5公斤×30元/公斤）=2475元。到“十二·五”期末，全县大鲵养殖年销售量达到10万尾，可创产值为：10万尾×1.5公斤/尾×2800元/公斤=4.2亿元（纯收入为10万尾×2475元/尾=2.475亿元）。
2、购买0.25公斤/尾的鲵苗饲养1年可以长到1.5公斤以上，饲养的饵料系数按5计算成本，即投喂5公斤普通鲜鱼可增重1公斤大鲵，普通鱼平均价格为30元/公斤。即一年后每尾鲵苗可创纯收入为：1.5公斤×2800元/公斤-2000元/尾-（5×1.5公斤×30元/公斤）=1975元。到“十二·五”期末，全县大鲵养殖年销售量达到10万尾，可创产值为：10万尾×1.5公斤/尾×2800元/公斤=4.2亿元（纯收入为10万尾×1975元/尾=1.975亿元）。
四、具体作法
（一）健全机构，加强组织领导
正安县委、县政府高度重视大鲵养殖产业建设，为了加强对大鲵养殖特色产业发展的正确引导和高效服务，政府依据产业发展实际，成立了正安县正安县大鲵养殖产业发展领导组，组长由政府分管副县长担任，成员由县政府办、发改局、财政局、农业局、畜产办、扶贫办等各相关单位负责人担任。领导组下设办公室，具体负责全县大鲵养殖产业的规划发展、发动宣传、技术推广，协调搞好大鲵养殖产业
示范建设和进行业务指导等工作，并为各乡镇养殖户提供组织保障措施。各乡镇也成立了相应的组织机构，一级抓一级，层层抓落实，确保大鲵养殖产业工作各项政策措施能够落到实处。
（二）狠抓龙头，推动技术革新
为进一步促进大鲵养殖产业上档次、上规模，实现大鲵养殖产业的标准化生产，全县积极鼓励引导大鲵养殖标准化、规模化生产。正安县畜产办印制了《大鲵养殖技术》小册子发放给广大养殖企业或农户，并邀请有关大鲵养殖专家现场进行培训。到2011年底，在全县扶持发展有谢坝乡建有吉昌大鲵驯养繁殖场、东方大鲵驯养繁殖场、宝莱大鲵养殖有限公司、大鲵养殖保护协会，安场镇建有正安县农业科技大鲵发展公司、凤仪镇建有梨坝大鲵实验基地等规模养殖企业。同时，积极引进人才，各重点公司和合作社的设施设备日臻完善，生产规模不断扩大，生产能力大大增强。比如，我县畜产办从贵州大学引进专业大学生1名，东方大鲵驯养繁殖场引进了目前全国最先进的人工繁殖生产系统，于2011年10月突破人工繁殖大鲵技术难关，首次实现人工繁殖大鲵并获鲵苗100余尾。全县大鲵养殖总体生产格局逐步由小规模分散养殖转向集中规模生产，标准化、规模化养殖生产的发展，有效地提高了大鲵养殖生产效率，规模效益进一步得到体现。
（三）培养典型，实现园区化带动
为进一步加强大鲵养殖典型示范和带动作用，全县加快了大鲵养殖示范园区建设步伐。在县委、县政府的正确领导下，在谢坝乡建设了大鲵养殖生态园区，按照正安县大鲵养殖发展总体规划，打造谢坝大鲵养殖生态园区（即谢坝乡、流渡镇、市坪乡）为核心，辐射带动
安场、凤仪、中观、碧丰、新洲、俭坪、和溪等乡镇的总体思路。在园区的引导下，通过企业运作，辐射带动养殖户70余户（分别在谢坝、安场、凤仪、俭坪、和溪、新州、市坪），建养殖池837口2865平方米，大鲵养殖总量9280余尾。全县现在已累计投入各种大鲵发展资金2000多万元，目前全县发展态势良好，发展速度较快，群众积极性高正在成为正安县大鲵养殖产业焦聚的新亮点。
（四）规模经营，增强市场竞争力
实践证明，在大鲵养殖生产发展中，适度的规模经营既能有效解决小生产与大市场之间的矛盾，又能避免农户分散经营带来的生产盲目性和产品结构上的趋向性，最大限度地保障农户的切身利益。所以，在全县的大鲵养殖产业发展中，我们注重使“公司+农户”、“公司+基地+农户”、“公司+基地+合作社+农户”、“干部领养”、“社会人士领养”等经营模式得到多样化发展，这样，龙头企业与农户结合更加紧密，实现了企业、养殖农户、在职干部及社会人士多边“双赢”，实现了产业发展模式新的拓展。
（五）技术创新，养殖生产模式多元化发展
为了探索大鲵养殖生产发展的有效模式，东方大鲵养殖公司建有溶洞养殖模式，建大鲵养殖池373.8立方米（747.7平方米），建生态繁殖池600平方米，孵化池1300平方米，饵料池2600平方。吉昌大鲵养殖公司建有室内养殖模式，建大鲵养殖池201.4立方米（402.8平方米），饵料池8000余平方米。正安县农业科技大鲵发展公司建有废弃煤洞养殖模式，建大鲵养殖池330立方米（660平方米），繁殖池24平方米。
通过以上多种大鲵养殖生产模式的探索，我县大鲵养殖产业发展有新突破，为正安县大力发展大鲵养殖生产发展开拓了空间。
（六）政府引导，强化政策扶持
正安县政府在《关于切实抓好特种（大鲵）养殖产业的意见》“正府发[2010]23号”文件中，明确了发展大鲵 养殖产业的奖励和扶持政策，在资金协调、项目补贴、土地租赁等方面推出一系列优惠政策，积极扶持和引导大鲵养殖产业健康发展。一是确保财政投入，从2011年起，财政每年安排100万元作为大鲵养殖发展基金，以后视财政增长情况逐年增加；二是解决养殖用地，各级党委政府要优先安排大鲵养殖用地，将大鲵规模养殖场（小区）用地纳入土地利用总体规划和经济社会发展规划；三是发展模式，鼓励国家行政、事业单位或科技干部带项目，带技术，带资金承包、租赁、入股兴办大鲵养殖和产品加工；四是引资机制，对投资发展大鲵产业的企业、团体和个人，各有关单位要全程服务，提高办事效率，在承诺的时间内办完有关手续；五是激励奖惩机制，（1）养殖贴息补助，根据养殖户养殖数量给予相应的贷款贴息。（2）种苗、养殖设施补助。对单位及个人领办大鲵养殖产业的，给予大鲵苗种和养殖池等基础设施补助。（3）定期评选表彰奖励对大鲵养殖产业发展作出积极贡献的先进单位和个人给予重奖。（4）将大鲵养殖发展作为年度考核的重要内容，对养殖任务完成情况进行督察考核。正安县人民政府按照“一事一论，特事特办”的原则，具体制定项目优惠措施，并与企业及广大养殖农户协商解决所有建设和生产运营中的一切问题，不遗余力地为企业及广大养殖农户 8
排忧解难，保驾护航。
当前，全县人民在县委、县政府的带领下，坚定信心，真抓实干，积极投身和参与到全县的大鲵养殖产业建设中，为实现全县大鲵养殖“十二·五”任务的全面完成，为实现全县农业增效、农民增收，进而促进全县社会经济又好又快发展而努力奋斗。
