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桥子沟小学营养餐实施方案
为了增强农村学校学生体质，补充学生营养，促进学生的健康成长，有效落实营养餐工程，保证每位学生都能保质、保量、按时享受到营养餐，根据上级文件精神指示，结合学校实际，制定本实施方案。
1、统一思想、提高认识
学校对营养餐工作全面部署，让全体教师都来参与这项工作，重视这项工作。同时学校定时召开营养餐工作小结会，不断改进工作方法，保障学生健康成长，确保营养餐工作顺利实施。
2、加强组织领导
加强对实施营养餐工作的领导，根据本校实际成立营养餐工作领导小组：
组长：张继红
副组长：鱼刚
组员：蔺占山鱼自雄马勇义立传霞赵小英
3、落实营养餐分发工作
（1）营养餐物品采购由政府招标采购。
（2）营养餐物品的接收由本周值周员负责验收签字，并由值周教师组织相关人员，逐级按班发放。
（3）食品为鸡蛋者，先由值周员按本班学生数量发给班主任，再由班主任煮熟分发给本班学生。同时，要求享受营养餐的学生每天要签字。
4、加强食品卫生安全管理
（1）为加强食品卫生安全管理，学校成立食品卫生安全监督小组，校
长任组长，主任、总务为组员。监督本校营养餐工作的每个环节的安全与卫生，并有组织的开展卫生检查监督，做到每周小检查、每月大检查，及时发现问题及时整改。
（2）明确食品卫生安全制度
学校与供应食品人员签定协议，采取定点购物。保证食品安全有效。坚持责任追究制，谁的问题谁负责。
桥子沟小学
2012年1月13日
