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BK案例分析
翻译:伴随着经济全球化的脚步,快餐行业正在寻找更好的国外发展机会,因为可选择的美国国内市场已经接近市场饱和。因为麦当劳,肯德基 必胜客已经在海外市场如此冒进,而麦当劳早在二十五年前就进入了日本市场,现在已经有两千家连锁店,麦当劳百分之四十七的利润来着海外市场。随着美国市场的饱和欧洲疯牛病的蔓延,使快餐店受到打击。
汉堡王海外市场发展地不是非常壮大,汉堡王只有19%的利润来自于海外1600个分公司,在快餐行业中他排名第四,位于麦当劳,肯德基,必胜客之后。汉堡王必须选择新的海外市场去扩大,所以汉堡王也进入了日本市场。
在日本汉堡王将面临着激烈的竞争。不仅仅是麦当劳在日本发展的很好,肯德基也在日本有一千多家,成为日本第二大快餐企业。在他们中间Big Mac和肯德基对其他的企业进入形成了障碍。这些大公司已经占据了好的地理位置,只剩下一些不重要的地理位置可以竞争。
汉堡王之前试图进入日本市场,它在二十年之前是采用特许经营的方式,但是由于加盟费过高找不到加盟商,然而,日本本土有一家快餐连锁机构,叫做Mos汉堡占据了市场的百分之二十五。除了B之前的失败,日本市场也接近饱和,公司面临另一个问题,价格战困扰着各大公司。汉堡的价格战使整个快餐行业几乎无利可图。价格战使这些公司实力大减。B的高层认为,这是他们竞争的优势。他们必须找到另一种方式来进军市场,而且必须受到消费者的注意,找到好的地理位置,在这个接近饱和的市场。而日本的领土有限,所以土地的成本比美国高得多。除此之外,B必须说服消费者花更多的钱来购买汉堡。日本的消费者,是谨慎型购买者,他们喜欢物有所值。B选择和日本烟草公司合资,建立一个日本B公司。因为日本烟草公司实力非常雄厚,他的第一个动作就是,买下了MORINAGA LOVE HAMBURGER。非常迅速的把它变成B的连锁店。其他的大型购物市场也透露出一种想把B作为麦当劳的另一种选择。
日本政府放松了对煤气的控制。所以B希望在加油站旁边开连锁店。这种安排对双方都有好处。这种方式,在新西兰和澳大利亚成功地实施。
B选择一种新的定位,是一种高端的汉堡。因为日本消费者对B不熟悉,方便他们区别与麦当劳。为了吸引日本年轻人的注意,B把他们的连锁店贴上受年轻人欢迎的海报,加入很多流行元素营业额提高。而父母对汉堡的关注点不同,B决定做传统汉堡,有一位母亲说,其他地方的汉堡没有足够的蔬菜。通常对于日本的消费者来说,他们决定采用事件促销的方式,在开业典礼或其他节日促销。而对别人来说,汉堡就是汉堡,事件促销或者更多蔬菜不足以成为消费者购买的动机。麦当劳还有别的快餐 在日本规模已经很大了,即使B发展的很好,实力跟别的公司比还是相差很大。问题:
1.我认为日本的经济方面对于B.K是重要的,原因如下:
(1)日本快餐市场接近饱和,麦当劳、肯德基、必胜客等几大快餐店在日本已经占据了很好的地理位置;
(2)日本的土地有限,价格昂贵,找到很好的地理位置是困难的;(3)各个快餐店的竞争以及价格战导致快餐行业的经济不景气,利润微薄,B.K认为这是它进入日本市场的一个有利机会;
2.麦当劳47%的利润来源于他的7000个海外市场的连锁店,B.K19%的销售额来源于他的1600个海外市场的连锁店,如此高的利润来源让这些快餐公司打算在海外市场找出更好的发展机会。
日本的经济繁荣,人均消费水平高,这是快餐店选择日本的原因。我同意他们的决定。
3.20年前:特许经营在日本销售汉堡,但加盟费用过高,这种经营方式失败了。现在:与烟草公司合资,这对双方都有好处。
新的策略相比20年前的会更加成功,因为合资后B.K的成本降低,也不用考虑加盟费过高的问题。4.(1)STP分析:
市场定位:年轻人是快餐的主要消费人群,因此要吸引年轻人的注意力;针对日本的文化,B.K生产传统的汉堡;B.K的大汉堡中蔬菜更多,考虑到孩子的健康,一些顾客会购买大个、蔬菜多的汉堡。(2)4P策略:
产品:传统的大个汉堡
蔬菜多,这也仅仅满足一些消费者的需求
价格:高价格,日本的消费者趋向于谨慎购买,习惯了购买便宜的汉堡,B.K说服消费者花更多的钱购买一个汉堡是困难的。
渠道:麦当劳、肯德基等几大快餐店在日本占据了良好的地理位置,只留边缘区域给其他的快餐店;
B.K选择与烟草公司合资,对双方都有利可图,这也吸引了一些其他大型购物市场想要与B.K合作。
在加油站旁开连锁店,会吸引更多顾客,而且这一方式在新西兰已经有很好的成效。
促销:广告做的少,B.K在节假日进行促销,运用事件促销来增加销售量;装饰店面,张贴具有流行元素的海报,吸引年轻的消费者。