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学校营养餐工作专项检查
为了学生食品安全,我镇决定对学校食堂专项整治行动,镇食品药品监督管理站积极主动,多方协调,对我镇学校开展营养餐工作专项检查。
实地查阅了学校食堂建设、营养餐管理制度、炊具设备、存放设施、消毒保洁设施、采购索证取证、登记台帐和安全应急预案,餐饮服务许可证、健康体检合格证等相关资料,仔细查看了营养餐食品的包装、生产日期、保质期,对营养餐的生产、运输、保管、留样、发放、登记归档等各个环节进行详细咨询和全面督查。对存在的问题提出了具体的整改要求,切实保证学生的食品安全。