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位于西、北、绥三江交汇处的三水，具有丰富的水资源与水文化。解放前漫长的岁月中，渔民们常年漂泊在江上捕鱼、生活，有着不同于岸上人家的生活习俗，嫁娶之时，渔民们把船泊在大堤的港湾，在水上、沙滩上举行渔家特有的水上婚礼
住并转行，生活习俗逐渐与岸上人家一致。结婚时也多在酒楼摆酒，原汁原味的水上婚礼已渐渐远去。
日前，三水水上婚礼被列入佛山市“非遗”保护名单，三水有关部门准备将水上婚礼搬上舞台，并在相关旅游项目中加以展示，人们依然可以一睹水上婚礼焕发出来的独特风情。
传统婚礼
水上接新娘沙边宴宾客
在漫长的岁月中，三水的渔民常年驾着小船在江上生活，结婚时也是举行渔家特有的水上婚礼仪式。水上婚礼，听来已觉浪漫，为了揭开水上婚礼的神秘面纱，记者于日前采访了年近七旬、原大塘水上社区居委会书记卢志，听他介绍渔家水上婚礼的别样风情。
托媒提亲
新娘子“明媒正娶”过门
据卢志介绍，以前很多男女青年渔民都是经媒人介绍认识的。女孩子过了18岁，男孩子20岁左右时，家里就开始帮忙张罗婚事，托媒人介绍对象。如果双方父母觉得对方条件相当，就由女方父母开礼单，写上礼金与聘礼。
也有一些渔民青年是经过自由恋爱而走向婚姻的，不过请媒人到女方家中提亲却是不可少的重要环节，说明女方是经过“明媒正娶”过门的。卢志与妻子林虾妹很早就相识相恋，1961年，24岁的卢志请了媒人到19岁的林虾妹家中提亲。那时正是“大跃进”时期，全国上下经济都非常紧张，时任大塘渔业大队副队长的卢志，每月工资为29.5元，送聘礼时并没有首饰，也没有那么多的家禽猪肉，礼金是68元，并在亲友中凑足布票，为林虾妹做了6套新衣服。
亲事定下来后，就是择日子“过银定”了，“过银定”即结婚前男方准备一对鸡、猪肉、酒、槟榔等送到女方家中。男方择好日子结婚时，通知女方叫做“送日”。接下来，双方父母开始把槟榔送到亲朋好友家中，叮嘱客人到时来喝喜酒。
沙边宴
30围酒吃足五餐饭
由于渔民世代生活在水边，江边的大堤就是他们漂泊生活的港湾。举办婚礼时，婚宴就
摆在沙滩上，称为“沙边宴”。男方摆酒时，亲房兄弟要吃足7餐饭，客人一般吃5餐，也有的吃3餐。
设宴前几天，男方兄弟就要做好准备工作：在沙滩上打桩砌炉灶，搭好大锅煮菜，租厨具用具等，还要准备好干草垫在沙滩上坐。“沙边宴”一般是30围以上的酒席，也有的摆50～60围，每围酒菜式一般是9个以上。卢志回忆说，他摆“沙边宴”时，正是物资特别贫乏的时候，猪肉紧缺，凭票购买。为了摆酒席，家里一个月都没吃猪肉，把肉票攒起来，还要提前在亲戚朋友中收集肉票，再向人高价购来肉票，好不容易才凑齐四五十斤肉票用来摆酒。
“沙边宴”的头餐饭请的是自家亲兄弟，这叫做兄弟埋厨饭。晚上要举行一个重要的仪式———“洗神楼”。由新郎的亲人们用金水扫过神主牌(祖宗牌位)，摘油灯，然后请法师洒松香粉，将写好的喜帖，贴在船头、船边、船尾等处，祝福顺风顺水、大吉大利。
第二天上午，亲戚送来贺礼，附近的水上人家也联合送贺礼。开中午餐后开始进行上红仪式，由男计手（帮新郎上头的男人）帮新郎插花挂红。
迎亲
“解钥匙”才可接走新娘
第三天早上，新郎就要开艇出去迎亲了，出发前要先梳妆打扮一番。那天，卢志穿上一套黑色唐装，头戴毡帽，帽子上扎了4对花，然后烧香拜神，象征吃过上头糖水就成了大人。
接着在艇的两边挂红、一对灯花，中间挂喜帐，一对新竹篙，竹篙节数要双数。准备完毕差不多是上午9点多，新郎在一群亲戚的陪伴下出发了。“出去的人数都是单数，回来时就成双了，”卢志说，撑艇到女家，只见新娘子装扮一新，头戴凤冠，身穿红色的带襟衫，娇羞美丽。
叔仔（新郎的弟弟）将小艇与女方的艇接在一起，女方姐妹就开始与新郎讲“头蓬钱”，经过一番讨价还价，将“姐妹钱”跟“带新娘钱”交给“计手婆”（帮女方上头的女人），就开始把新娘子的嫁妆搬往新郎的艇。
不过，想把新娘子带走还得再过一道关。这时，小舅仔（新娘的弟弟）会递出一把用红头绳绑住的钥匙，让新郎解开。卢志说，钥匙跟红绳上面都沾了油，非常光滑，那时自己可是花了十几二十分钟才把钥匙解开，这时，迎亲的仪式才算基本结束。
婚礼
小叔仔“玩”新郎新娘
水上婚礼非常热闹，有着诸多仪式，新娘子接回岸上，烧爆竹迎接新娘后就开午餐，再由女家计手婆接回新娘家谢媒，装香拆灶。接着又返回男家，从艇上将祖先神位接上岸，祭拜祖先，晚餐前还要摆“太平席”，即装香跪拜。
晚餐时，新郎给男宾客敬酒，新娘给女宾客敬酒，这叫做“过席”。晚上，请客人上岸饮“新娘茶”，即用开玩笑的形式使新娘认识各位客人。
第四天，吃过午饭后，小叔仔就开始“玩”新郎新娘了：要求新郎新娘站在一张横头凳上，两人一起咬糖果。然后又由叔仔示范，要求新郎新娘交叉着手在水上划动小艇。
第五天早上饮“三朝茶”，即女方“回门茶”（回娘家）。婚后过一个月左右，新娘回娘家洗头。
历史现状
水上婚礼已逐渐远去
据三水区文广新局文化艺术股股长黄敏介绍，水上婚礼是三水渔民水文化的一部分，源远流长，其产生具体年代已难考证。渔民的水上婚礼，虽糅合了一些封建迷信的因素，却具有浓郁多彩的“水”民族风情。
三水位于西、北、绥三江交汇处，具有丰富的水资源与水文化。在解放前的漫长岁月中，广大渔民常年出外捕鱼，漂泊在江上，由于岸上没有房屋，他们被鄙称为“疍家”（长年生活于狭窄的船只上），饱受歧视。解放后他们才彻底翻身，走上平等、富裕、幸福的生活道路。
建国初期，三水的渔民仍保留着水上婚礼的传统习俗。*期间，水上婚礼被视为旧俗，一度禁止。改革开放以后，才逐渐恢复水上婚礼。不过，随着渔民逐渐上岸居住并转行，水上婚礼也逐渐式微。
大塘文化站的阿莲与大塘水上居委会的陈书记均表示，水上婚礼程序繁琐，如设“沙边宴”，就得请亲房兄弟提前几天准备，亲友们也得花上3天以上的时间赴宴，这种传统而繁琐的婚俗并不适合节奏快，工作压力大的当代生活。如今大部分渔民都在餐厅酒楼里摆酒，婚礼仪式已非常接近陆上人家。大塘、卢苞等镇偶尔还有一两户渔家办水上婚礼，但仪式已经从简，有的渔家只是象征性地在沙滩上摆一两围酒席宴请亲房兄弟，第二天再到酒楼摆酒席，原汁原味的水上婚礼已逐渐远去。
保护措施
将水上婚礼搬上舞台
虽然水上婚礼在当代人的生活中已是渐行渐远，不过，这一焕发出浓郁“水”民族风情的传统婚俗，依然有着巨大的魅力。黄敏表示，追溯水上婚礼的历史文化风俗风貌，搜集和保护民间文化资源，具有历史文化的价值和意义，水上婚礼如今已被列入佛山市“非遗”保护项目之一。
“现在很多渔民已不在水上住，结婚时要举行原汁原味的水上婚礼已失去天然情趣，”黄敏表示，这种传统婚俗传承下去已比较难，要恢复到以前的盛况更是不可能。不过，作为一种富有地方特色的民俗文化，可以将水上婚礼搬上舞台展示，在去年的第七届亚洲艺术节
上，大塘镇的水上婚礼，就作为一个特色节目得以展示，引起许多市民，乃至外国人的浓厚兴趣。黄敏表示，文化部门将通过舞台展示，及一些旅游项目，让人们对水上婚礼独特的风情加强了解。
