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望京一号，绝对有京味的川味儿。
宽敞的四合院永远熙熙攘攘，尤其到了夏天还能院子里用餐，树下听着贫嘴八哥臭贫着十分有趣。开业几年虽然地势偏远，但客人依然络绎不绝，门口永远停满了车。做的是让人辣到骨子里的川菜，最受欢迎的是水煮鱼和花椒鸡，被不少食客评为京城第一。水煮鱼无论闻着和吃起来都很香，滋味很足，并且量大，再来瓶燕京啤酒，绝对有京味的川味儿。望京一号内环境优雅，院中央两颗将近两百年树龄的海棠树环抱在一起。标准的北京古典建筑格局，面南背北，厢房、耳房一应俱全。屋内雕梁画栋，青砖铺地，让顾客真正感受中国古建筑文化。经过潜心研究整理望京一号发掘整理了一些古法官府菜的制作方法，众多厨艺高手加以改进。融入很多菜系和新式烹饪方法红驿官府菜讲求五味调和、原料纯正、口味创新、营养搭配及严格的操作工艺。在雄厚的技术力量保障前提下望京一号还学习开发了很多目前比较流行的如：万州烤鱼、麻辣香锅、冷锅鱼、烤翅、酸汤鱼、跳水牛蛙、平锅湘味虾等比较适合年轻人口味的新派菜。水煮鱼，色泽艳丽而不失水准，味道麻辣而又不失鲜香，口感十足是必须的，卖相也很说的过去，鱼肉很嫩，感觉回味无穷；其次是这个一鱼两吃，不会浪费，之前有吃过一鱼三吃，也很好，这种做法还是能让大众接受的，所以感觉还是很不错的；另外一个是回锅肉，很香，肉不够烂，但显得有一点的嚼劲儿，也是很好的，一口下去，口水满嘴，还是比较有感觉的。#麻辣味##朋友聚餐#。爱乐活美食特色麻辣味。www.daodoc.com
水煮鱼
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花椒鸡
一鱼两吃
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辣子鸡
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