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春运小故事
列车上的火车司机“大厨”
“小伙子！你这一堆书是要干嘛？”，1717列车上下班的火车司机蒋中桥问坐在对面的小伙子。
“现学现卖，给丈母娘准备一道宁夏爆炒羊羔肉！”穿着一新的年轻小伙略带腼腆地说着。
“你还挺有心，我家孩子也20好几了，几乎从未走入过厨房！”蒋中桥感概地说着。
“我也是现学，常年在外，没空照顾丈母娘，丈母娘一人带大我妻子不容易。过年了，我这不买了一堆菜谱，还有这只羊腿呢，就准备明天初一到成都就给丈母娘露一手咱宁夏的特色菜！”小伙子有些兴奋。
“这宁夏爆炒羊羔肉可有讲究，首先你得选用上好羊羔肉，最好宁夏盐池的，到家先切三厘米见方小块浸泡两小时，炒勺放火上，倒入胡麻油适量，烧热后放入肉块煸炒八分钟，待羊羔肉呈棕红色时！”蒋中桥说的头头是道，小伙听的入了神，忽而小伙想到了什么“师傅能否慢点，我还没记下！”
一旁的学习司机张晓光这才发现小伙子手中正拿着纸笔忙着记录。“再放入粉条、适量葱段、蒜苗、精盐、花椒水、酱油、姜片、辣椒片、香醋，然后再翻炒几下，加入高汤少许，加盖焖大约20分钟，出锅装盘„„师傅你是厨师吧？”
“哈哈哈！你从哪看他像厨师？头大脖子粗？还是„„”张晓光早已笑的前俯后仰。
小伙子以为说错了话，窘红了脸说，“这师傅说起做菜有鼻子有眼，就像念菜谱，不是大厨是什么？”
这下该轮到蒋中桥发窘了，“呵呵，我可没那么高水平，我就一火车司机！”
“但这火车司机可是大厨！你问问中宁机库的蒋大车就知道了！”一旁的学习司机张晓光插上一句！
“别听他吹，我就一火车司机，爱琢磨！”蒋中桥笑着说。
“还聊？都进站了！”张晓光催促着。
“再见火车司机厨师，新年快乐！”小伙冲了车门外远去的背影喊着。
作者：石萧雨
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