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如何通过养生与膳食使自己保持良好的学习状态
摘要：作为一名大学生，要想使自己能高效的学习，我们首先得有一个健康的身体，那么养生之法就显得尤为重要，本文主要分析一些养生之道．关键词：养生与膳食；健康；状态．
引言
常言道：“身体乃是革命的本钱”，如果一个人要想很好地学习、工作、参加各种活动等等，首先必须有一个健康的体魄，那么如何让自己有一个健康的身体呢？
1.有关饮食
吃饭对于我们每个人来说都是再平常不过、每天都要进行的事情，但是如果你想健康、想长寿，吃什么、怎么吃反而是很大的学问，膳食营养与养生保健．大家都知道吃饭是很重要的事情，但是怎么吃呢？有各种各样的理论．我们吃的早餐占全天能量的30%，中午是40%，晚上要少一点，是30%，所以我们有一句话是早餐是皇帝的早餐，中午是大臣的午饭，晚上要像叫花子吃的，不能吃大量高蛋白的食物．其实早上应该是五种食物．比如说牛奶，你不能喝牛奶喝酸奶，奶制品也行；第二，主食、粮食、粥、面包、馒头等等，减肥不吃主食对身体不好，主食一定要吃；第三最好有一点蛋白质东西多一点的，鸡蛋也可以，肉类的比如说是三明治等等也可以，但是量不能多，一片就可以了，最好还要有一杯果汁和两片苹果．
营养真的是非常重要的一个问题．现在我们很多的疾病都是和营养有关，通过膳食营养能达到我们养生、保健、促进健康的目的．健康有这么一个定义：它是一种身心的健康，包括我们有活力、那就是精神方面、心理非常健康、没有焦虑，能够很好适应社会的心理健康．
第二个就是我们讲生理方面的，大家非常有体会，同样在幼儿园里面，或者是同样在一个教室里很多人容易感冒，有些人不容易感冒．是不是小孩子天生出来就容易生病？不是，其实是他的抵抗力的问题，他的抵抗力好了，对病毒、细菌有自身的抵抗力．有可能是自身的感染或者身体机能．
第三个是我们人体代谢的能力，包括大家体检的时候血脂高、脂肪高，这就
是我们的生命力、代谢能力，也就是我们的脏器，心脏、肝脏、肾脏是不是很好的为我们工作，如果我们的脏器都罢工的话，我们的生命力就衰竭了．
2.饮食不当惹疾
我病想从这四个方面一起来探讨一下营养与健康．
第一个我们大家一起来了解一下居民的营养与我们的健康现状是怎么样的．第二个营养与健康、营养与生长发育、营养与生育、营养与亚健康之间的关系．
第三是如何科学的吃，不是你有钱就能吃的健康，怎么样又经济实惠又吃得很好，能够像皇帝一样的吃，但是又不像皇帝一样花费那么多，这就是我们今天要探讨的．
第四在营养学上真的有很多的误区，比如说喝骨头汤会补钙，补钙会得肾结石，存在很多误区，所以我想借这个机会跟大家在这里探讨一下．
我们现在口袋里面越来有钱，想吃什么就吃什么，为什么我们现在的营养状况越来越不乐观呢？我们发现第一个高血压的患病率是18.8%，我们想想看，这是很厉害的，100个人里面有18个人有高血压．
第二个成人血脂异常，三高是11.9%．
第三个，18岁以上的糖尿病患病率是2.6%，我们发现有钱人容易得糖尿病，为什么呢？有钱的吃的时候就不注意，容易引起代谢困难、代谢障碍，然后血糖就降下来，最后就发展成糖尿病，发病率是2.6%．
第四超重率是22.8%，肥胖率是7.1%，特别让人关注的是儿童的肥胖率达到了8.1%，小孩的胖比我们成人的胖更应该引起重视，所以肥胖是大问题．
第五是肿瘤的死亡率，全球是800万，但是中国每年新增加是160万，而且特别是乳腺癌、结肠癌、前列腺癌发病率都很高，这和我们吃激素类的东西有关．所以要做好营养学的教育、营养的宣传，让我们大家都能重视营养对健康的重要性．
3.善食质量与结构要调整
我们居民的膳食质量是提高了，能量和蛋白质的摄入得到满足，每天都可以吃肉、喝奶，肉、禽蛋，我们的蛋白质不会缺乏，只是偏远的山区蛋白质还是会缺乏．
中国居民平均每人每天油的消耗非常多，健康标准是25克，但是我们现在是44克，油脂的消费和肉类的消费增加导致我们的腰围越来越大，脂肪堆积，脂肪肝的增加是由于我们的油吃得太多了．
牛奶、豆制品的消费还没有达到预期的目标，预期的目标是每人每天一瓶牛奶，老人是一瓶牛奶、一瓶豆浆，但是据调查，像上海这样的大城市，每天是90克牛奶，偏远的山区更少，是9克，所以我们要有喝奶的习惯．最好是一生不断奶，奶是营养最全面、钙吸收最好的东西，而且便宜，我觉得牛奶的价格和可乐差不多，但是很多家长就要给小孩子喝可乐，或者是其他的碳酸饮料，可是就没有想到给小孩子每天喝一瓶奶，也没有想到给自己喝奶，不喝奶的话到六七十岁就会骨质疏松．所以奶类和豆类很低，我们要引起重视．
现在粮食消费也在变化，我们过去每天吃400克的粮食，到1999年的时候每人每天是200克，现在是一半都没有了，不吃米饭这种膳食结构是不对的，米饭还是我们主要能量的来源，包括有些人说我减肥，不吃饭就吃菜，你不可能每天都吃素菜吧，吃荤菜脂肪就会增加，虽然你的体型保持了，但是你的心血管疾病、胆固醇会高的．最后就会像克林顿一样得心脏搭桥．曾经有一个肥胖的孩子，圆脸蛋、很粗的腰，我问家长天天吃给他什么？回答不是吃鸡就是鸭，不是猪肉就是牛肉，他觉得爱护小孩子就让他吃肉．其实每天吃肉100克就可以了，鸡腿半只就够了，所以我赞同你越是喜欢你的小孩子越是不能让他吃太饱了，要留一点余地．
第二，现在我们粮食越来越少，动物性食物越来越多，非传染性的慢性病增加，包括高血脂、脂肪肝，这些是摆在我们面前的一个问题，所以要得到大家的重视．
4.营养过剩需重视
营养缺乏包括缺铁、缺钙，但是营养过剩我们现在更要引起重视．蛋白质、脂肪摄入过多，这两个是最严重的问题，所以我们中国既有缺的，又有多的，既有不发达国家的营养不良，又有发达国家的营养过剩，我们正常人大概只有50%，还有50%不是缺就是多．我们一定要把两头消灭掉，特别是亚健康，有很多白领，30岁的年龄60岁的肠道，便秘非常的严重，亚健康非常的严重．刚才我举了造成营养不好的原因，特别像小孩里面挑食、偏食的现象，像上海，很多小女孩体
重很正常，然后还要减肥，减到最后缺钙、缺铁，很多问题都出来了，另外三餐没有规律，胃是我们消化最重要的器官，胃不好的话吃下去东西就不能很好地消化吸收，所以三餐没有规律，不能定时定量的进食不利健康，比如说喝一点米酒、葡萄酒对我们身体有非常大的好处，但是喝大量的啤酒、白酒对身体就没有好处了，特别是尿酸高的，啤酒就不能喝，等到你晚上疼到地上打滚就不好了．比如说烹调不当的问题，有的时候今天做好了下顿吃，有时候倒掉比吃了好，你说我丢了就浪费了，其实你吃了生胃病，现在的药比菜还要贵呢，所以我还是情愿吃新鲜的，每次要少一点，就不会造成浪费，另外我们吃很多精致食品，比如说精白面，一个星期天天吃肉也不行，天天忆苦思甜也不行，比如说我吃一次小米粥，另外像食品的添加剂要少用，包括一些色素．农药残留物要尽量洗干净，因为这些对我们的身体有危害，当然大家也不要过分地害怕．
5.饮食与运动要平衡
另外我们还有一些营养素和长期服药有一定的联系，因为有些药会影响到营养的吸收，所以你在服药的时候问问医生，我服的这些药会有什么营养失掉的问题，这样你就不会有营养不良的问题，特别在我们的人群里面，哪些会容易发生营养不良的问题？婴幼儿是我们祖国的花朵，他在生长发育，而且器官没有发育好，他是我们需要关注的，另外老年人，随着年龄的增长，像器官、代谢机能都老化了，这是我们特别要关注的人群．
生活方式这个词现在用得非常多，美国把糖尿病、高血脂概括为生活方式病，我们现在也认为很多的疾病，包括我刚才提到的脂肪肝、高血脂、包括肿瘤、糖尿病都和我们的生活方式有关，哪些生活方式？吸烟、喝酒、挑食偏食的人，膳食不平衡，比如说挑食、减肥的人士、一大群不运动的人士，运动和饮食是一样的重要，因为我们要维持我们能量的平衡．
结束语：我们身为一个大学生，掌握以上知识非常重要，只有这样我们才可能有一个健康的身体，只有有个好身体我们才能很好的学习．
参考文献：
［1］ 徐筠.饮食养生在社区保健中的作用[A].全国中医、中西医护理学术交流暨专题讲座会议论文汇编[C], 2008
［2］蔡美琴．高等医学院校教材．医学与营养．
