食品考核_食品公司考核

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食品安全工作考核情况汇报

县食安办：

根据县委、县政府《关于开展2017年食品安全工作评议考核的通知》的总体要求，县食品安全综合考核检查组第四工作组一行3人，由县食安办副主任XXX带队，于1月24日至1月25日对城关镇开展产品质量和食品安全工作进行了综合考核和检查，采取听汇报、查资料、看现场、访问群众等方式，严格按照县食品安全工作评议考核细则有关要求，逐项进行比照查看。现将考核和检查的有关情况汇报如下：

城关镇食安办在上级部门的指导下积极开展工作：

1.组织和宣传

成立食安办，由镇长任食安办主任。每月定期召开食品安全工作会议，安排部署工作计划。组织开展“12331”投诉举报日、化妆品护肤日等宣传活动，向辖区群众科普食品药品安全知识。开展“两会”及“315”期间，中、高招等重大活动餐饮服务食品安全保障4次，确保各项活动顺利进行。

2.培训工作

配合县食药局开展从业人员培训2期，共培训448人。定期召集辖区内25家学校、幼儿园主管领导和食堂负责人开会，要求成立明确的食品安全管理机构，建立食品安全事故应急预案，定期开展食品安全自查，发现问题及时上报。

3.强化管理

在摸底排查的基础上，积极开展油坊、豆腐坊等食品加工厂小作坊治理。卫生状况极差、“三防”措施不到位，从业人员无健康证明，执法人员当场予以查封。扣押用于加工黄豆20袋，食品添加剂消泡剂19公斤，并对其违法行为立案调查。为确保师生饮食安全，对学校、幼儿园食堂食品安全进行专项检查，共立案7起，结案7起。

4.加强集体聚餐活动管理

建立健全12家集体聚餐单位监管档案，与其负责人签订《农村集体聚餐食品安全承诺书》，要求举办婚宴、满月酒等超过10桌以上聚餐活动的单位提前报备承办信息，共收到集体聚餐报备54餐次，有效消除安全风险及隐患，保障群众饮食安全。

从检查的情况看，城关镇食品安全状况良好。

2017年1月29日