餐饮行业发展的新拐点由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“未来餐饮行业发展趋势”。
餐饮行业发展的新拐点
随着对外开放的扩大和经济持续稳定快速增长，城乡居民收入增加，生活水平不断提高，我国的餐饮业发展非常迅速，餐饮业营业额连续18年实现两位数高速增长，预计未来将保持17％以上速度发展，行业发展前景看好，可以说我国正迎来一个餐饮业大发展的时期，市场潜力巨大，前景非常广阔，长期发展趋势良好。
互联网的不断普及与深入，为餐饮业电子商务提供了一个很好的平台正方兴未艾。传统餐饮企业借助互联网营销平台实现了业务的快速增长。
据了解，各种资本在国内餐饮业电子商务方面的投入超过亿元人民币，且仍在快速增长。目前，国内餐饮电子商务模式主要有两种，一种是餐饮门户网，消费者可以通过浏览网站了解本地的餐饮信息，商家可以发布店铺和优惠活动信息等；另一种是互动式的餐饮社区，商家可以免费注册网店，积聚消费者点评信息，从而吸引更多的客流。
我国有2.98亿的互联网用户，互联网是解决找餐厅和订餐的理想平台。
口碑营销专家SEMtime认为，餐饮行业与互联网的结合，不是巧遇，而是一种必然，网络带给消费者快捷、清晰、全面的消费体验是结合的真正原因。
网络营销除了可以促使目标消费者了解餐厅和品牌外，也可以成为直接促销和推广的工具。用户在专业餐饮门户网站上不仅可以方便地订餐，享受到优惠折扣，还可以体验到各种特色服务。
SEMtime分析，以前餐厅经营靠口碑，一传十，十传百；现在新兴的网络口碑比传统口碑传播速度更快，范围更广。以大众点评网为代表的一批本地生活社区类网站迅速发展起来，利用互联网和无线站点技术，依托会员贡献模式为餐饮企业构建起一个有效的营销平台。
网络口碑带来的不单单是一次性且短暂的热点，它继承了口碑的持续传播性的特点。现在，不仅有专业的餐饮服务网站，大中型连锁企业也纷纷在自己的门户网上建立了订餐频道。
但是我们应该看到的是餐饮行业的网络营销还处于初级阶段，更深层面的网络营销将以整体品牌的方式，涉及网上订餐、电子商务交易、物流配送、人力资源管理等领域。总而言之，未来餐饮电子商务的前景空间巨大。
