家庭厨房中相关化学问题探究 开题报告2由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“厨房里的化学研究报告”。
家庭厨房中相关化学问题探究
开题报告(微型课题)
研究目的：本着提高学习兴趣，开拓知识视野，发展智力，提高运用化学知识解决实际问题的能力，在老师的指导下，认真细致地观察生活、发现、挖掘生活现象中蕴藏的化学问题。本课题将着力讨论家庭生活中必不可少的一个空间——厨房中蕴含的化学问题。
研究意义：提高学生的知识应用能力，进一步培养其化学素养。研究内容：
1、对家庭厨房中使用的物品进行化学成分调查分析。
2、根据调查对厨房中各物品的使用进行优化选择。
3、对烹饪过程中遇到的化学相关内容，进行解释和探究。
4、调查厨房中有关环境问题，并提出合理的处理方法。研究方法：分析法、访谈法、专题讨论法
研究团队及保障：XXX
预期成果：
1、学生能够从生活中发现问题，将课堂的知识与日常生活联系起来。
2、增加学生的化学常识，同时学生的化学素养、科学素养得到提高。
3、培养学生应用所学知识解决实际问题的能力。
成果形式：
1、小论文
2、班级汇报讲座
