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头台乡驼奶产业发展情况简介
驼奶素有“沙漠白金”之称，据有关资料记载，骆驼奶比牛奶更有益健康，其维生素C的含量是牛奶的三倍，100毫升骆驼奶与等量牛奶的维生素C含量分别为3．8毫克与1．0毫克；1升骆驼奶含52单位的胰岛素，而等量牛奶的胰岛素含量仅为0．016单位；并且还含有丰富的铁、钙等微量元素。研究表明，驼奶有益减缓糖尿病、高血压及心脏病。驼奶是最具营养价值的乳品，故而不愧为纯天然的多功能乳品。头台乡具有广阔的戈壁沙漠，生长着骆驼喜食的梭梭、骆驼刺、琵琶柴等野生植物。那里放养着800多峰骆驼，一年四季在茫茫戈壁沙漠中自由觅食。产奶的骆驼有500多峰，每天1峰骆驼产奶2公斤，每公斤17元，每年产奶期达到200天左右，每峰骆驼一年产奶的收入在7800元左右。驼奶主要在乌苏城镇和头台本地销售，产品供不应求，远远不能满足市场的需求。仅驼奶为我乡牧民带来390万元的经济收入。
