“霉变面包”引发的肝癌警示由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“发霉食物易引发肝癌”。
“霉变面包”引发的肝癌警示
近日，海南救灾面包霉变事件引发社会各界广泛关注。刚刚过去的第九号台风“威马逊”重创海南省，灾区人民正是最无助的时候，受救食物竟然是“霉变面包”，这无疑是另一种伤害。专家表示，霉变食物容易引发肝癌。
肝癌是我国的高发癌症之一。调查可知，全世界每年死于肝癌的患者约26万人，其中我国就占42.5%。肝癌死亡率很高，不是光有钱，光治疗就会恢复健康的，远离肝癌最好的就是做好一切预防。
肝癌是多种因素协同作用的结果，主要与乙型肝炎病毒，丙型肝炎病毒、黄曲霉素、饮水污染、某些微量元素缺乏、遗传因素、嗜酒等因素有关。
专家指出，绝大部分癌症的发生与不良生活习惯和饮食习惯有关，如果饮食中长期含有致癌物质，就容易促发癌症。其中，霉变食物就是主要的一种途径。如果花生、玉米、白薯干、稻米、小米等食物发霉。
研究发现，霉变食物会产生一种名为黄曲霉菌的真菌，他所产生的毒素为称为黄曲霉毒素，这是一种公认的致癌物质，尤其可以导致肝癌。动物试验表明，其致癌所需时间最短为24周。
如何预防肝癌？
一、远离致癌物
杜绝吃过期的、发霉的、变质的的食物，这类食物中含有的黄曲霉素是致癌物。吃发霉的食物极容易引发肝癌。
二、戒酒
酒容易使人体肝脏积压毒素，导致细胞的损伤、肝细胞内脂肪沉积、肝细胞炎症坏死、纤维结缔组织增生，最终可导致肝硬化，一部分肝硬化会转变为肝癌。
三、中药人参皂苷Rh2调理
人参皂苷Rh2是人参精华成分，可有效提高人体免疫力不说，专家表示，含量为16.2%的人参皂苷Rh2能抑制肝癌细胞SMMC-7721、肝癌细胞Bel-7404增殖，并具有诱导分化作用，对于亚健康人群可帮助预防肝癌细胞的滋生，第一时间阻止致癌物质对人体的危害。
四、积极锻炼
肝癌的发生亦与机体的免疫有关。人体的免疫系统有清除癌变细胞的能力，防止癌变的发生。当人体免疫力减弱时，就容易发生癌变。积极锻炼、增强人体的免疫力，也是防止肝癌发生的重要方面。乙型肝炎病人要有良好的生活习惯，起居有规律，进行适当的身心锻炼，保持乐观的情绪，这样可以增强体质，提高机体免疫力，防止肝硬化及肝癌的发生。
五、定期体检
每年定期检查，做到早发现，早诊断，早治疗。尤其是直系亲属三代中有肝癌家族史的人，建议每半年检测依次甲胎蛋白和肝脏B超。
