某某县马铃薯加工业的现状及前景展望由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“马铃薯加工业现状”。
**县马铃薯产业的现状与展望
**县地理及人文环境简介
**县地处东经124°50′—125°42′，北纬47°16′—48°2′，年均气温2.3℃，年均降水量472.2mm，年均风速4米∕秒，南通省会哈尔滨市，西临鹤城齐齐哈尔市，北接开放口岸黑河市，东托疗养圣地五大连池市，幅员面积3685平方公里，耕地398万亩，辖6镇9乡7个农林牧场，总人口50万，有“中国白鹅之乡”、“中国紫花油豆角之乡”、“全国食品工业强县”、“丹顶鹤项下的明珠”等美誉。是国家重要的商品粮基地。
**县是世界著名的黑土带和世界马铃薯“金三角”主产区，土壤肥沃。公司东邻克山县，那里有中国著名的马铃薯研究所，北与中国马铃薯之乡讷河市接壤，马铃薯种植面积仅**、克山、讷河三个县（市）总计超过100万亩，最高产量达300万吨。交通运输便利，县内齐北线铁路运输能力年实现100万吨，碾北公路、依拜公路、鸡讷公路、依明公路以及县、乡、村公路网四通八达，111国道邻境而过。省二级以上路面通车里程100公里，距离齐齐哈尔机场和内陆无水港125公里，距离省会哈尔滨太平国际机场300余公里。这里是神舟七号载人飞船英雄航天员刘伯明、2009柏林 田世锦赛女子马拉松冠军“东方神鹿”白雪、“全国见义勇为英雄”王桂莲的故乡。
**县马铃薯淀粉加工企业薯渣与汁水处理的前景
一、唐清池部长为淀粉加工业带来机遇
中央国家机关老干部养生保健总部基地生物技术开发部唐清池部长多次到**县考察延伸马铃薯加工业链条的有产情况。
**县盛产马铃薯，年均马铃薯种植面积近20万亩，收获约50万吨，除农民留用及销售菜薯约10万吨外，其余40万吨马铃薯基本上加工成淀粉，远销到东南亚等多个国家。**县现有马铃薯加工企业32家，这些淀粉企业在生产期约生产40万吨废渣，约生产20万吨淀粉废水（汁水），除个别企业实施汁水还田外，其它企业的薯渣、淀粉废水全部抛弃，严重污染了环境。
马铃薯薯渣中含有大量的水，因在胶质内，极难脱去，为其利用制造了障碍。马铃薯淀粉生产中产生的废水主要来自两个部分：一为清洗工段清洗马铃薯产生的废水。这部分废水主要成分为马铃薯表面的泥沙。现在企业在生产过程中增添少许设备，经简单的沉淀处理后已经循环使用。二为提取工段的废水。这部分废水由两个生产阶段产生：一是淀粉乳提取产生的废水，主要是马铃薯自身的含水量，即细胞液，故该废水中的蛋白质含量较高。这部分废水不能循环使用，又因回收蛋白成本费用高，目前全部外排。二是淀粉提取产生的废水，生产过程中对水质的要求高，但用水量小，也称为工艺废水。该废水中主要含有淀粉、蛋白质等有机物，COD(化学需氧量)、BOD（生物需氧量）浓度非常高。目前马铃薯淀粉企业排
放的污水主要为细胞液和工艺废水。水质成分中，COD（化学需氧量）约为20000～25000mg/Ｌ，BOD（生化需氧量）约为9000～12000mg/Ｌ。SS（悬浮物）约为18000mg/Ｌ。目前，国内马铃薯淀粉废水处理方法有资料显示的有化学絮凝等方法，大多集中在实验室研究阶段。给政府和企业带来了非常大的环保的压力。
2011年，应黑龙江省**县工业和科技信息化局领导的邀请，中央国家机关老干部养生保健总部基地生物技术开发部唐清池部长带领相关人员多次到**县，就马铃薯淀粉加工企业提取淀粉后遗弃的薯渣、废水实施资源再利用问题进行调研，在充分论证的基础上，认为如在**县建立以薯渣及汁水及其它工业废弃物为原料的企业，利用微生物技术制造无机有机复合肥是很好的选择。
二、拟建立薯渣与汁水及其它工业废弃物加工企业建议
拟建企业一期投资5500万元，建设年加工12万吨的微生物无机有机复合肥项目，建设期二年。由于生产原料成本极低，所以利润率极高。生产1吨肥料，销售价格2500元，全部成本不到2000元。企业年实现产值3亿元，实现利润6000万元。
未来，企业将扩大生产规模，建年加工40万吨微生物有机肥、20万吨微生物有机液肥项目，把全县淀粉加工企业的薯渣、废水全部加以利用。项目计划占地6万平方米，建筑面积5万平方米，预计总投资1.5亿元。企业达产后，年可实现产值15亿元，实现利润3亿元。
三、拟建企业的前景展望拟建企业利用唐清池部长的专利技术，利用薯渣、薯水及其它工业废弃物为主要原料，采用生物技术生产微生物有机肥、有机液肥等新型微生物有机肥料，有一些其它肥料没有的特殊作用。一是在提高化肥利用率方面有独到的作用。采用微生物肥料与化肥配合施用，既能保证增产，又减少了化肥使用量，降低成本；二是在绿色食品生产中不造成施用对象产生和积累有害物质；三是对生态环境无不良影响，生物肥料不但能缓和或减少农产品污染，而且能够改善农产品的品质。四是生物肥料能改善土壤物理性状，有利于提高土壤肥力。五是生物肥料可以提高作物的防病、抗病能力，从而实现增产增收。这一技术推广后，必对农业及粮食安全做出贡献。
把利用马铃薯生产淀粉与利用马铃薯加工淀粉后的废弃物生产肥料企业经济效益进行分析对比，会得到什么结果呢？按年加工马铃薯40万吨、马铃薯出粉率按15%、出渣率按100%、出汁率按50%推算，可产淀粉6万吨，可产废渣40万吨，可产汁水20万吨。
淀粉企业经济效益分析。年生产6万吨淀粉每吨按7500元计算，淀粉加工企业全年可实现工业总产值4.5亿元，实现销售收入4.5亿元，实现利润0.5亿元。
拟建薯渣及汁水企业经济效益分析。将40万吨薯渣制成微生物有机肥、将20万吨汁水制成有肥液肥，总计生产60万吨微生物有机肥，每吨按2500元计算，预计年实现工业总产值15亿元，实现
销售收入15亿元，实现利润3亿元。
拟建薯渣及汁水企业社会效益分析。一是32家淀粉加工企业排污和环境污染问题可得到根治，环境保护上一个大台阶。二是60万吨工业废弃物经微生物处理后变废为宝，循环利用，实现循环经济新发展。三是1200万亩土壤因施用微生物有机肥而得到改良（60万吨微生物肥可施1200万亩），土壤因逐年施用化肥出现板结问题可得到治理，土壤肥力得到提高。四是1200万亩农作物施用微生物有机肥后将免受化肥超标、残留的不良影响，农作物品质、人们健康状况得到改善。五是项目达产可安排约600人上岗，解决一批下岗人员就业问题。
