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民俗风情
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家乡民俗风情
——张家口民俗风情
我的家乡张家口位于中国河北省西北部，地处京、冀、晋、蒙四省市区交界处，是北京的北大门，也是历史上兵家必争之地。张家口市是一座有着悠久历史和灿烂文化的北方名城，有着“塞外明珠”之称，这里曾经是东方人类故乡，是奠定中华民族融合统一的重要圣地，是中国北方重要的物资集散地和对欧贸易的重要陆路商埠，是华北地区重要工业基地，因此有自己独特的民俗风情。
一．特色文化
张家口地域文化脱胎于晋、冀、蒙的交界地带，衍生在高寒干燥的塞外赵北之地。从“千古文明开涿鹿”起始，历经古代国于七国之先称王、北魏孝文帝拓跋宏的“汉化”革新、元代“腹里”中都的繁盛、明朝宣府镇边关的建立、清北方陆路商埠的形成、民国察哈尔设省、抗战时期成为晋察冀边区首府等一系列的沧桑变迁，逐步成为燕赵文化中一个独特的分支。张家口地域文化与燕赵文化既有共同性，又有差异性。明代以来得以发展，清末民初得以整合，形成了以燕赵文化为核心、山西民俗为重要内容、含有察哈尔蒙古游牧文化特点的张家口传统文化。张家口文化的特点，主要有以下几个方面：
1、慷慨悲歌与粗犷豪放相交融。张家口地域文化属于以燕赵文化和三晋文化为主，兼容蒙古等少数民族文化的多元文化复合。历史地理的条件决定了张家口地域文化具有兼容性的特色。张家口自古以来是兵家必争之地，是汉民族与北方游牧民族交往频繁的地方。生活
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____________________________________________________________________________________________ 在这里的汉族人，有相当一部分是与游牧族相互融合的后代，因而许多民俗都保留着游牧民族的痕迹。政权的更迭、战争的频繁又带来了大量流离失所的流民和从各地迁徙来的移民，自然也带来了各地的文化习俗，从而丰富了张家口传统文化的内涵。
2、具有浓厚时代气息和政治色彩。张家口在历史上有过声名显赫的繁盛时代，作为北方重镇、塞外商埠和京师锁钥的张家口曾目睹了无数次的朝代更替和社会变迁。
3、教化淳厚，质朴不矫饰。张家口一带山干水瘦，雨少高寒，与华北平原和中原以及江南比，是个贫穷的地方。司马迁说过：“传曰：‘蓬生麻中，不扶自直；白沙在泥中，与之皆黑’者，土地教化使之然也。”（《史记·三王世家》）
张家口地域文化也可以说是山的文化、仁者文化。孔子曰：智者乐水，仁者乐山。朱熹的解释是：“智者达于事理，而周疏无滞，有似于水，故乐水。仁者安于义理，而厚重不迁，有似于山，故乐山。”（朱熹《论语集注》卷三）可见，仁者、智者的品德情操与山川自然特征和规律性具有某种类似性，因而产生了乐山乐水之情。张家口地域文化所表现的人文精神就是那种仁者不忧、勇者不惧，重德操、讲信义、正直大度、古道热肠的阳刚之气。
二、观光游览
张家口市因历史久远和在中国近代史上地位显著而有着很深的文化底蕴和革命传统，自然景观颇多，是开发建设北京“后花园”的理想地域，有独特的名胜古迹和旅游景点。例如黄帝战蚩尤战场、泥
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____________________________________________________________________________________________ 石湾旧石石器时代遗址、长城关隘大境门、明代建筑清远楼，塞外明珠官厅湖、坝上草原度假村、翠云山滑雪场，巍峨峻峭的海陀山和“华北第一峰”——海拔2882米的蔚县小五台山，被康熙大帝誉为“关外第一泉”的赤城温泉和怀来温泉疗养区，涿鹿黄羊山森林公园、坝上中都草原、沽源金莲山庄、闪电河旅游度假区、怀来永定河“万米峡谷漂流”、崇礼旅游滑雪等。同时还有革命历史纪念地，例如中国共产党创始人之一的李大钊召开西北农工龙、聂荣臻、叶剑英等到老一辈无产阶级革命家在张家口工作战斗过的晋察冀军区司令部旧址，以及察哈尔烈士陵园、苏蒙联军烈士纪念塔等
三、特色餐饮
张家口地处长城以北，饮食也接近东北和内蒙口味，熏肉、口蘑是到张家口必定要品尝的美食，在坝上草原喝着马奶酒、吃着烤全羊，会让你误以为已置身辽阔的蒙古草原。张家口地方风味小吃“一窝丝”、“油炸羔”、“山药鱼”、“手把羊肉”等，会使您大饱口福。熏肉系塞外古镇怀安县柴沟堡镇的特产，它已有200多年的历史。据传说，庚子年间慈禧太后与光绪皇帝西逃时，驻足柴沟堡，品尝熏肉，称其为精美的佳肴。张家口的特产也有很多，比如说崇礼的口蘑、蕨菜、苦菜、贡米、大杏扁；宣化的牛奶葡萄、龙眼葡萄；怀来的长城干白干红葡萄酒；柴沟堡熏肉、怀安豆腐皮、鹦哥绿豆等。
四、特色活动
1、涿鹿中华三祖文化旅游节。在每年的4月3日－5日，会举行清明节万人祭祖仪式，大型民间艺术表演，参观中华三祖堂，黄帝
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____________________________________________________________________________________________ 城遗址，轩辕湖，黄帝泉，蚩尤寨等历史遗迹，游览东灵山高山草原，万亩葡萄园等景区，开展中华始祖文化研讨。游客们旅游期间，既能观赏文化村的风光，又可沐浴在优质的矿泉水之中度假疗养。同时也能去轩辕湖游泳、嬉戏、荡舟扬帆，欢度假日。
2、张家口坝上草原文化月。大约在每年的七八月份，张家口坝上草原旅游月以“走进绿色、相约草原”为主题，旅游月期间，主办者将举行大型篝火、焰火晚会和蒙族歌舞、地方戏、马术、摔跤等表演，以及旅游商品展示、旅游项目洽谈等活动，促进坝上经济发展。
3、张家口崇礼滑雪旅游月。大约在每年的一二月份，滑雪节旨在深度开发崇礼旅游资源，进一步提升河北冬季旅游知名度和影响力，全力打造崇礼国际滑雪文化产业集群。滑雪节期间，主办单位将安排文艺晚会、全国首滑仪式、国际滑雪联合会运动员积分赛、全国大众滑雪比赛、中意塞北―多乐美地滑雪度假区开业暨崇礼滑雪十年庆典等丰富活动，滑雪节开幕式地点设在万龙滑雪场，开幕式当天有威风锣鼓队表演、滑雪表演、旅游商品和书画摄影艺术展等活动。
五、特色艺术
1、蔚县剪纸。剪纸也叫“剪窗花”。是一种流传很广的民间手工艺品，距今已有300多年历史。蔚县剪纸是当地农民艺术家们继承和吸收了河北武强木版年画和当地刀刻，刺绣等民间传统艺术形式而开拓的一种艺术品。蔚县剪纸深深扎根于民间，取材于人民生活。自画，自刻，自染，其刀工精细，色彩美丽明快，构图生活气息浓厚，把广大农民的朴实感情，美好愿望和对幸福生活的追求，倾注在剪纸艺术
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____________________________________________________________________________________________ 作品之中。50年来，蔚县剪纸这一民间艺术，受到政府的重视和大力扶持，使这一珍贵的民间艺术得到了充分发展。艺匠们大胆创新，突破了原有的花卉，戏曲人物，鸟兽等题材的局限，创出了一代新的剪纸产品，如“舞龙”，“二龙戏珠”，“喜庆丰收”，“渔歌”和“草原深处”等达2000多种，特别是“渔歌”和“草原深处”等现代题材的作品，反映出了“北国江南”的精神面貌和塞外人民的美好生活，深受国内外剪纸爱好者和收藏家喜爱。
2、打树花。暖泉镇特殊的传统民间社火艺术“打树花”，已有300多年的历史。兴建于明嘉靖年间的暖泉镇北官堡堡门上的斑斑烙印，就是暖泉人几百年打树花留下的历史印证。
历史上，暖泉的铸造业就比较发达。人们受司空见惯的铁花启发，逢年过节，便将一家一户的废生铁收集起来炼成铁水，扬抛甩溅在堡墙上自娱自乐，成就了人间独一无二的奇妙享受。随着甩溅技艺的不断提高和凝炼，便打造成这种特殊的传统民俗艺术——“打树花”。每年农历的正月十五是传统的元宵节，而十四至十六也是暖泉人“打树花”的传统日子。正月十四早上，披红挂绿的男女老少自发集合在北官堡村堡门前的空场上，年轻力壮的小伙子们早就帮着枝花艺人将笨重的土熔炉安放在空场的一角，三份黄纸烧尽，人群中有人高喊：“开祭喽！”这时广场四周烟花爆竹噼啪作响，此起彼伏，好不热闹，这便是开炉前的传统仪式“祭炉”。大意在敬告各方神灵，暖泉人要“打树花”了，以免被惊扰，有劳诸神保佑树花艺人的安全，保佑暖泉人来年丰裕富足、太平吉祥。这里虽有迷信色彩，但足以使我们体会到暖泉人的善良与纯
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____________________________________________________________________________________________ 朴，也足见“打树花”这一民俗活动在他们心目中的位置和份量。夜幕降临了，按照暖泉人的习俗，大街小巷、门口院落早已挂满了自制的各色花灯，北官堡堡门的门楼上也被装眯得五光十色、流光溢彩。树花艺人把早就准备好的废铁依次装入炉内，鼓风机（旧时用风匣）隆隆作响，大约有四五十分钟，炉内温度升至1200度以上，铁料熔成了铁水，艺人们将熔好的铁水一次次装入特制的容器内，然后由四五个年轻力壮技艺娴熟的汉子，翻穿羊皮袄，头戴湿草帽或湿毡帽，以防溅落的火花将人烧伤，手持三天前充分浸泡在水里的柳木勺子，轮番将铁水一勺接一勺向堡门墙上泼洒甩溅，并打出一次又一次的高潮，引人入胜，颇为壮观！清华大学美院教授赵玉亮在观看表演后曾赋诗一着：“古城幽坦焰火明，树花飞雨爆金星，冷铁熔浆数千度，难抵暖泉待我情！”
总之，我们热情好客的张家口人民欢迎来自五湖四海乃至世界各地的朋友到此做客。
