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民和县饲草资源调查及合理利用对策
王子录田玉智（执笔）12
(1青海省民和动物防疫监督检查站，2青海省民和县草原工作站 青海 民和 810800)
摘要：立足实际对现有饲草资源进行调查，因地制宜分析利用现状，为加快民和县畜牧业可持续发展，提高饲草利用率，提出充分开发，合理利用的对策。
关键词: 饲草资源;利用现状;对策
民和县饲草资源丰富，畜牧业发展较快，尤其近年来随着党在农村各项政策落实和项目建设，县委、县政府“畜牧立县”战略实施，以“立草为业，调整结构，提高总增，增加商品”为指导方针，大力发展节粮型畜牧业[1]，草业经济成为牧业增产，农民增收的新兴支柱产业，使全县畜牧业有了长足的发展。依据县情和畜牧业生产需求，为合理利用现有饲草资源，全面调查，分析利用现状，探讨合适的发展对策越显重要。
1、饲草资源
民和县饲草资源包括天然草地资源，耕地人工种草和退耕还草资源，农作物秸杆资源，农田附属青饲草资源，园林树叶资源五类。
1.1 天然草地资源
民和县现有草地面积9.43×104hm2，分为高寒草甸类、温性草原类、山地草甸类、附带草地类四大类型，面积分别是1.06×104hm2，5.03×104hm2，0.35×104hm2，2.99×104hm2；其中可利用面积8.04×104hm2，占草地面积的85.2%，四大类型草地可利用面积分别是0.78×104hm2，4.07×104hm2，0.24×104hm2，2.95×104hm2；年均产鲜草分别是4890.1 kg/ hm2，2170.95kg/ hm2，3258.45kg/ hm2，2896.05kg/ hm2，年产草量分别是3814.2×104kg，8835×104kg，254.78×104kg，8543.4×104kg。全县可利用草地产鲜草量为21448×104kg，每个羊单位日食量按4kg计可供14.69万个羊单位的饲草。草地上主要植物有41科，198属，356种，其中优良牧草70余种，主要是禾本科、莎草科、蓼科、菊科、豆科。
1.2 耕地人工种草和退耕还草资源
民和县的浅脑山地区从1986年开始推广户均0.5亩的人工种植优良饲草[2]以来，到目前累计种植以紫花苜蓿(Medicago sativa)、红豆草(Onobrychis viciaefolia)、老芒麦(Elymus sibiricus)为主的多年生牧草0.287×104hm2，年均产草30000 kg/hm2，年产鲜草量8610×104kg；川水、浅山地区光热资源丰富，为复种饲草、蔬菜具备了有利条件，年复种燕麦（Avena sativa）、玉米(Zea mays)、毛苕子(Vicia sativa)为主的42,优良牧草0.51×10hm，年均产草19725kg/hm2，年产鲜草量10059×104kg；川水地复
种白菜（Braica pekinensis）、胡萝卜（Daucus carottavr.sativa）、萝卜（Raphanus sativus）等蔬菜0.16×104hm2，年均产量33420 kg/hm2，用于饲料量的占总产5347×104kg的30%左右为1064×104kg；实施退耕还草工程种草[3],主要以紫花苜蓿、红豆草等多年生优良豆科牧草为主，面积达1.02×104hm2，年均产草2250 kg/hm2，年产鲜草量22795×104kg。全县耕地人工种草和退耕还草年总产鲜草42528×104kg，按以上日食量折算可供29.13万个羊单位的饲草。
1.3 农作物秸秆资源
民和县农作物播种面积及结构每年基本一样，2007年各类农作物播种面积3.65×104hm2，其中粮食作物2.16×104hm2。小麦0.16×104hm2，产量7535.3×104kg，玉米0.10 作者简介：王子录（1967~）、男（藏）、青海省民和县人，畜牧草原师、本科、学士、1992年7月于青海畜牧兽医学
院草原系毕业，一直从事畜牧工作、研究草地生态及牧草栽培。
通迅作者：田玉智（1970~）、女、畜牧草原师，本科、学士、1994年7月毕业于青海畜牧兽医学院草原系、一直从
事草原保护与建设、饲草料加工工作、研究牧草引种与推广。TYZ5250@126.com
×104hm2，产量854.1×104kg，豆类0.11hm2，产量156.6×104kg，青稞及其它0.02 hm2，产量24.7 hm2，洋芋1.32×104hm2，产量3951.5×104kg，油料作物1.04×104hm2，产量2719×104kg。全县农作物秸秆量12933.9×104kg（按玉米1:2，洋芋5:1，其他1:1折算），每个羊单位日食秸秆量按1.33kg计算可供26.64万个羊单位的饲草。
1.4 农田附属青饲草资源
包括田间拔草、麦茬青草和种植冬麦青苗。每年除草季节可利用全县种植的0.63×104hm2粮食作物(小麦和杂粮)田拔节至抽穗期的拔草，主要有燕麦、苦卖菜（Ixeris denticulata）、旋复花（Inula sp）、滨藜（Atriplex sibirica）、益母草（Leonurus heterophyllus sweet）等，按1500 kg/hm2计，有945×104kg的青草；粮食作物一茬收割后，除种二茬田面积外尚有0.23×104hm2麦茬地发青苗，收割至立冬节可生长近两个月，均产按600 kg/hm2计，有麦茬青草138×104kg；川水地种植冬小麦0.2×104hm2，均产1125 kg/hm2的青苗计，有冬麦麦苗225×104kg。全县农田附属青饲草量1308×410kg,，按以上日食量计可供0.89万个羊单位的饲草。
1.5 园、林树叶资源
民和县一直重视林业建设和观光农业发展，尤其“退耕还林”工程在西部的实施，阔叶园林初见成效，主要品种有苹果(Malus pumila)、梨（Pyrus bretschneideri）、桃（Actinidia tetramera）、青杨（Populus cathayana）、白杨（P.przewalskii），落叶
4242资源比较丰富，有果园0.08×10hm和青、白杨林4.25×10hm，分别均产叶3000 kg/hm2
和1500 kg/hm2，落叶总量6615×104kg，可供4.1万个羊单位的饲草。利用现状分析及存在问题
2.1天然草场的利用不合理。
天然草场是畜牧业生产的基础，是生态环境的绿色屏障，民和县天然草场可利用面积8.04×104hm2，理论载畜量为14.69万个羊单位。退耕还林草工程实施以前对天然草场轻保护重利用，除干旱缺水等自然灾害外，夏季超载过牧，冬舂反复浅踏，掠夺式的利用使草地退化严重；以后结合荒山种草种树，重视对天然草场的管理保护，采取专人看护和网围栏建设等措施，草地生态环境明显好转。脑山地区以上的高寒草甸类、温性草原类、山地草甸类草场未能放牧，割草舍饲利用有限，附带草地类草场耕作季节割草利用，秋收后至翌年舂播前放牧利用，实际载畜7万个羊单位（牧草利用率为47.7%）；但草场鼠、虫害活动猖獗，鼠害和虫害发生面积分别达4.7×104hm2和2.3×104hm2，分别占草场总面积的49.8%和24.4%，加之乱采滥挖现象屡禁不止，草地植被遭到破坏，优质牧草比例下降，草场生产力不高，直接影响畜牧业生产，尤其脑山草食畜羊的存栏呈下降趋势。
2.2耕地人工种草和退耕还草缺乏草产业宏观指导。
种植牧草认识不足，单种只收，结构调整不到位，后期施肥、杂草防除和安全越冬等保护管理措施不善，致使杂草丛生，鼠害严重，人工草地生产力下降，又不按牧草生物学特性和生长发育规律适时收刈，良种不高产，营养损失严重，还破坏了人工草地的持续生产力，牧草加工利用率较低，只限于夏秋季青饲利用，冬舂青饲草不足，造成青绿饲草供应季节性不平衡，耕地人工种草和退耕还草利用率分别为85%和60%，实际载畜20.86万个羊单位。
2.3科技含量不高，秸杆的利用率低。
民和县1994年推广秸杆氨化技术，加工比例3.79%，1996年推广玉米秸杆的黄贮、微贮技术，加工比例4.25%，2000年开始推广玉米秸杆的整株青贮技术（池贮），2004年推广玉米秸杆的袋装青贮和裹包青贮技术，草的加工产品还销往西宁等地，加工比例
6.6%，但因农户散养的占主体，规模小等各方面原因，技术应用度不高，到目前大都利用青贮技术，调制秸杆514.86×104kg，占年产农作物秸杆12933.9×104kg的4%，包括
总量中不做任何处理和采用物理切短、粉碎约各占1/3，用作饲草的仅9053.7×104kg，实际载畜18.62万个羊单位，但利用率低，30%的秸秆被遗弃、焚烧或用作燃料。
2.4田间拔草、麦茬青草和种植冬麦青苗的利用没引起重视，浪费严重。
民和县部分养殖户虽有利用田间拔草，放牧麦茬青草和种植冬麦青苗的习惯，但都是偶然的，拔草季节将大部分田间拔草看作废料被遗弃，更谈不上调制以后再利用，麦茬青草和种植冬麦青苗自然枯黄，故农田附属青饲草资源基本没利用。
2.5树叶资源开发利用不够，用作饲草的几乎为零。
园、林的权属所限，园、林不让放牧，农村将树叶按权限扫来只作为燃料利用以外，置园、林地腐质用肥，很少用做饲草，这部分资源将开发潜力较大。
2.6饲草加工基础设施不足，缺乏草业开发销售体系。
通过近几年实施项目配套小型铡草机150台，青贮裹包机5台，对实施项目区草业开发，科学养畜起到了积极作用。面对全县畜牧业生产，在无饲草加工企业的情况下，优质牧草的利用率只有30%；饲草加工利用部分也只是少数养殖规模较大的农户，全县虽有牛羊等7个养殖协会，仅限于牛羊贩运、育肥、饲料加工供给、奶品购销等，未能涉足饲草加工销售，使草业开发相对滞后。对策
3.1提高认识，转变观念
发展草食畜牧业是农村经济中最具活力的增长点之一，舍饲圈养方式对草业开发带来了市场，草业经济是畜牧经济中的新产业，会有力促进农民增收。为此以科学发展观为指导，转变种草、养畜是农民的事的观念，牢固确立发展畜牧，立草为业，畜牧立县战略构想，把发展草业作为保障农牧业发展，推进产业结构调整的重要举措。努力实现四个转变：一是倡导草当粮种，草当粮管，培育牧草种植的适度规模，逐步形成生产基地；二是退耕还草管护与利用牧草增值结合，鼓励退耕草地承包经营，引导经营权、使用权转移后集中，提升退耕还草地后续转化利用；三是天然草地利用与合理管护结合，改变只用不养现状，兼顾生态效益和经济效益；四是饲草加工利用与科技应用结合，形成饲草收购、贮备、供应为一体的草产业体系，实现优势资源集中，规模化生产，产业化经营。
3.2 坚持因地制宜，分类指导
饲草资源即是草业发展的基础，又是保护生态的源泉。全县理论载畜量为74.95万个羊单位，2006年底草食畜存栏28.15万头，实际载畜合计为49.83万个羊单位，在全县川、浅、脑各地区牲畜的养殖与草业生产分布不均，饲草供求不平衡，越来越受到各级政府和广大养殖户的重视，所以结合实际合理开发利用饲草资源，积极发展草业，实现生态效益、经济效益和社会效益协调发展，推动社会主义新农村建设。为此应遵循以下原则：一是遵循草地资源保护与利用并重，避免只保护而不利用和只利用又不保护；二是遵循天然草业与人工草业并举，重点放在人工种草上；三是遵循退耕草地与天然草地使用权向部分经纪人大集中，农户小分散，并确保长时不变；四是遵循以草产业推动草业经济的可持续发展，减轻草地生产压力，保护草地生态和畜牧业可持续发展。
3.3加强草地建设，扩大饲草资源
3.3.1合理利用天然草场。我县现有可利用天然草场由于封育和禁牧，其利用率仅为25%左右。为此强化草原监理以规范使用行为，采取封山育草、灭鼠除害，重视保护和恢复，通过刈割鲜草、晾制青干草等方式加以合理利用，将利用率提升到50%左右，使天然草场成为我县草业的重要组成部分。
3.3.2巩固退耕还林（草）成果，提升退耕还草地后续转化利用。根据退耕地草业的发展模式，坡度大于25℃的退耕地发展生态林地，小于25℃的坡改梯、未经坡改梯的延用林草各半或林一草三模式发展退耕草地。一要对适宜种草的3854 hm2退耕地进行牧草的补种、拆种，同时加强管护、鼠虫害防治，提高退耕地产草量；二是通过紫花苜蓿半干青贮等技术的推广应用，加大退耕地牧草的加工、贮藏；三是积极探索退耕地使用权的有效流转，使退耕地向部分养殖大户、草业户集中，逐步形成规模化经营。
3.3.3充分做好农作物秸杆资源利用。一方面要推广普及秸杆加工利用科技，通过“三贮”技术手段，提升秸杆的利用率，使秸杆加工利用率达到80%以上；另一方面要发展草业产品加工企业，积极扶持引导有经营能力的农民专门从事农作物秸杆的加工、销售，形成新的草业体系。
3.3.4加大复种青饲草工作力度。川水地区和部分低纬浅山约有1.6×104hm2耕地，有二茬复种的水热条件，目前川水地推广试种的新品种有高丹草、亩产鲜草5000以上，饲用玉米、亩产鲜草4500公斤以上，浅山地燕麦和箭筈碗豆混播复收、亩产鲜草1500公斤，所以要采取措施积极引导农户复种青饲草，夯实发展畜牧业基础。
3.3.5建立优质饲草种子繁育基地。充分利用民和县水热条件较好适宜种子繁殖优势，建立基地不但可以解决本县饲草种植的需要，而且可以向我省其他地区供种以增加农民收入。
3.4发展草业经济，促进资源利用
3.4.1认真做好饲草生产、加工与贮备。一是积极培育发展草业产品和加工企业，通过政府出资引导带动社会资金投入兴建草业产品加工企业，逐步形成企业带动基地的草产业；二是动员有条件地区扩大饲草种植面积，尤其川水地区加大复种的面积，充分提升我县饲草生产的规模和水平，扩大饲草贮备量；三是引导群众加大农作物秸杆的加工利用，丰产年景积极动员养殖户贮备大量秸杆和青饲草，特别加强川水地区对玉米秸杆的利用，投入资金加大饲草加工技术的推广普及，饲草加工机械设备购置要列入农机补贴，饲草加工、贮备的建设用地按农业用地不变对待，力争全县玉米秸杆的青贮利用率达到80%以上；四是加强天然草场和退耕还林草地的管护工作，加大对天然草场和退耕地鼠害防治投资力度，提高其产草量。力争2008年对我县天然草场及退耕地鼠害严重现状得到基本扼制，动员引导退耕农户加强退耕地的田间管理工作，对部分退化严重的退耕地及时进行补种、拆种，提高草地产草量。
3.4.2增加草食畜育肥出栏量，充分降低饲草消耗。通过协会、经纪人等中介组织积极引导广大养殖户按经营方式，开展养羊、犊牛育肥，及时淘汰和出栏老弱病残畜，提高出栏率，并加大淘汰马属动物力度，降低马属动物对饲料的消耗，充分发挥有限的饲草料资源对畜牧业的贡献率。
3.4.3加大对草业投入力度，确保草业健康稳步发展。要建立以养殖大户、中介组织投入为主体，以财政、信贷，社会资金共同投入为辅的多渠道投入机制，大力发展草产业的集约化经营方式，动员有能力的养殖大户和农户积极筹措资金，在饲草盛产期进行收购、加工和贮备，以便为饲草缺乏期提供优质饲草，解决养殖户的后顾之忧，以满足广大养殖户的需求，逐步形成饲草收购、贮备、供应为一体的草产业体系。
3.4.4加强对草业工作的组织和领导。从战略高度，充分认识草业在畜牧业生产中的地位和作用，要切实加强领导，精心组织，以科学发展观为指导，积极投身草业工作，把草业工作作为一项带动农村经济，增加农民收入的产业纳入全县国民经济和社会发展计划，充分发挥部门领导职能作用，建立长效的草业发展规划，确保我县畜牧业健康稳步快速发展。
参考文献：
[1] 奴果.湟源县农区节粮型畜牧业生产模式浅议[J].青海草业,2002,11(2):32-33.[2] 扬三存，王子录.种草养畜是干旱山区发展畜牧业的有效途径[J].青海草业,1998,7(2):47-48.[3]王子录,田玉智,杨国柱.民和县退耕还草有关技术问题的探讨[J].草业科学,2002,19(6):17-20.通讯地址：青海省民和县畜牧局、邮编810800、联系电话：***
