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电饭煲试题
一、单选题
1、美的IH火包锅大线圈盘，在电饭煲产品中最直观的外化表现（A）。A、内锅深度更深，内胆包裹好，可实现火包锅加热 B、内锅深度更宽，饭煲体积更大
C、内锅高度，线圈盘铜线缠绕更紧密 D、内锅与内胆贴合度，无需内胆固定卡点
2、目前只有FZ4001、FZ4002、FZ4005XM可以做发芽米，发芽米主要提升了（B）物质，此物质具有提高脑活力、抗焦虑、降血压、促进乙醇等功能。A、矿物质 B、GABA C、维他命B1 D、膳食纤维
二、多选题3、2000+价位段美的匠心系列电饭煲FZ4001使用的加热技术是（AC），苏泊尔蒸汽球釜与599价位段40HC12使用同一个加热技术（BD）。
A、多段IH加热 B、单段IH加热 C、双层线圈盘 D、单层线圈盘
4、智能焖香阀在煮饭过程中，气阀处于打开工作状态的烹饪阶段是（CD）。
A、小火预热 B、中温吸水 C、大火加热 D、充分沸腾 E、锁水焖饭 F、锁水保温
5、采用大火力IH的FS4088比苏泊尔40HC3T使用的IH加热技术更明显的优势（ABCD）。A、43mm碗状线圈，火包锅加热 B、23cm超宽直径线圈盘 C、火包锅双层线圈疏绕技术、品质好工艺好 D、匹配涡轮破泡装置，实现持续大沸腾
6、目前在线产品中使用2.5mm厚度内胆的产品有（ＡB）
A、FS25系列 B、FS27系列 C、FS88系列 D、FS90系列
7、下列哪些是苏泊尔电饭煲HC3T和HC12核心打击点（ABC）。A、非第二代火包锅IH加热技术 B、无蒸汽技术，翻滚沸腾差 C、铁胆球釜会生锈、易打翻、做工差 D、全是不锈钢机身
三、填空题
1、多段IH电饭煲匹配的技术中，最根本、核心的是：多段IH加热技术
2、IH电饭煲主要有哪些匹配的技术构成：IH加热技术、蒸汽技术、内胆技术
3、电饭煲不同的技术层级划分，由低到高分为哪三个阶段： 初级：内胆技术 中级：蒸汽技术 高级：IH技术
4、多段IH系列电饭煲FZ4001/02中的多段立体加热有哪些方面： 底部加热线圈、侧壁加热线圈、上壁加热组件、上壁发热组件。
5、FZ4001/02钛金鼎釜内胆的核心卖点：8层钛合金结构、蜂巢壁、黄金弧度、3.5mm厚底沸腾环
6、选择一款好饭煲，最主要的是选择的技术是：IH加热技术，其次再匹配其他技术。
7、美的电饭煲内胆技术行业领先，目前在使用的内胆有以下哪几个分类：钛金鼎釜、精钢鼎釜、厚底鼎釜，8、香甜IH电饭煲煮饭的焖香六部曲是：小火预热、中温吸水、大火加热、持续沸腾、焖饭补炊、锁水保温
9、FZ4001制作发芽米需要４个小时？使用预约功能烹饪发芽的效果更好。
10、九曲焖香鼎釜FZ4005XM／FS4006的内胆是钛金鼎釜，其由哪五层结构组成（钛／钢／铝／两层大金超不粘涂层），其（钢）层导磁产热能力是铁的5倍，（铝）层传热能力是铁的3倍。
11、九曲焖香鼎釜做出的米饭口感用哪三个词概括（弹、甜、香），分别对应五部曲里哪三个步骤（大火加热、持续沸腾、焖饭补炊）。持续沸腾时间可达到行业最长（20分钟），原因是由于（九曲焖香阀／超大蒸汽阀）阀能够储存大量的（原香蒸汽），从而做到持续破泡持续沸腾，将大米里的淀粉充分转化为糖份，所以米饭是甜的。在焖饭阶段通过上盖板加热将原香蒸汽喷洒到米饭上，从而香气四溢。
四、简答题
1、苏泊尔蒸汽球釜打击6句核心说辞有（答出3点即可）：
1、蒸汽球釜没有多段IH加热技术；
2、蒸汽球釜内锅的深度浅，不能实现火包锅加热；
3、蒸汽水盒加热功率低，喷出的是低温水滴不是高温蒸汽；
4、煮出的米饭表面不均匀，水蒸气回流形成水泡饭；
5、蒸汽水盒烧干后容易结水垢，难清洗；
6、内胆结构7层，外层表面是普通铜色涂料，发热效果差；
2、为什么美的IH比其他品牌好？
美的2002年开始做IH电饭煲，是中国最早做IH电饭煲的品牌； 选一台好的电饭煲关键是看IH加热技术，其次才是内胆和赠品 美的IH加热技术已经发展到第七代，其中多段IH是国内首创 美的收购了东芝，是目前IH专利技术最多的家电品牌
3、苏泊尔球釜内胆好吗？
1、铁质内胆，用久了会生锈；
2、铁的内胆自身太重，加米加水后老人不宜拿取；
3、底部球形不易放稳，取出后热饭/热粥容易打翻，烫到小孩；
4、铁内胆杂质多导热慢，米粒受热不均匀
4、美的大火力IH火包锅大线圈的五大优势（答出3点即可）：
1、美的火包锅线圈盘更深，内锅高度更明显，火包锅加热效果更好；
2、美的火包锅线圈盘更宽，加热面积更大与内胆更贴合；
3、美的IH线圈盘双层铜线缠绕，火力更猛；
4、采用疏绕支架，线圈盘工艺更好，品质更优；
5、匹配焖香阀、涡轮等蒸汽技术，加热更持久；
5、599价位段FS4088与40HC3T最明显的优势是？
加热技术：第三代大火力加热技术，线圈盘：火包锅大线圈
蒸汽技术：气动涡轮破泡技术（持续沸腾）内胆：精钢鼎釜
外观材质：不锈钢机身
6、与热盘相比为什么IH电饭煲煮饭更好吃（答出3点即可）：
1、1250W大火力，2、火包锅加热；
3、让米饭翻滚受热均匀，口感不夹生；
4、使用焖香六部曲/香甜五部曲更精控的加热程序；
5、匹配IH的蒸汽技术，做到充分沸腾，淀粉充分糊化
7、主推单品FZ4087B与苏泊尔T1配置中，最主要的六大对比优势有哪些？
加热技术：美的（A）VS苏泊尔（C），内胆材质：美的（I）VS苏泊尔（K），内盖板材质：美的（O）VS苏泊尔（P），蒸汽技术：美的（E）VS苏泊尔（G），线圈盘技术：美的（Q）VS苏泊尔（R），外观材质：美的（L）VS苏泊尔（M），A：大火力IH；B：香甜IH；C：简易IH；D：盘式IH；E：气动涡轮；F：电动涡轮；G：无；H：防溢保湿蒸汽阀；I：钛金釜；J ：精钢鼎釜；K：铁胆；L：不锈钢机身；M ：全塑机身；N：3D打印外观 ；O：不锈钢上盖板；P：铝盖板；Q火包锅大线圈；R：盘式线圈盘
电磁炉试题
一、选择题
1、美的电磁炉2016年的主推系列是（A）
A、恒匀火系列 B、匀火系列 C、Glory系列 D、火锅系列
2、恒匀火系列最核心的卖点是（A）A、400W-1000W连续低功率加热技术 B、第二代匀火加热技术 C、涡轮超静音风机 D、滑控火力调节
3、形容匀火技术电磁炉最恰当的一句话（C）
A、汉森面板 B、隐式风机 C、188mm大线盘 D、滑控技术
4、以下不属于好电磁炉核心标准的是（D）
A、加热均匀 B、加热持续 C、好操控 D、能效高
5、主推恒匀火系列单品型号有（ACD）
A、QH2130 B、RH2147 C、RH2153 D、QH21336、不属于RH2153核心卖点的是（D）
A、恒匀火加热技术 B、灵敏滑点控技术 C、涡轮超静音风机 D、炫彩NEG面板
7、RH2153有几档滑控（B）
A、38挡 B、10挡 C、12挡 D、15挡
8、九阳电磁炉主推核心技术是（D）
A、健康炒 B、匀火 C、二级能效 D、大火灶
9、以下哪款电磁炉线盘尺寸非188mm？（C）
A、KT2115 B、RH2153 C、RT2134 D、RT214810、苏泊尔电磁炉主推核心技术是？（A）
A、密集火 B、195mm大线盘 C、磁悬控制 D、2级能效
11、新款卡其色HC13N11零售指导价是（A）A、499 B、599 C、699 D、79912、以下属于匀火系列的是（BCD）
A、RT2166 B、RT2167 C、RH2145 D、KT211513、关于第二代匀火大线圈盘描述正确的是（ABCD）
A、4000米铜线，5股×80根编织绕线，产生全方位无死角磁场 B、双层绕线，磁场交错叠加，实现火力无缝连接
C、磁条加入稀土，同样的功率下，线圈盘发热量更低，能效更高
D、双层三环绕线，平衡磁场强弱区域，外环磁场强度提高50%，均匀性提高18%
14、以下属于旋火系列的是（ABCD）
A、RT2134 B、RT2155 C、RT2120 D、RT21607、旋火系列的核心卖点是(ABCD)A、采用汉森高强面板，性质稳定、强度硬度高，防刮耐磨耐腐蚀耐
B、聚能复式线圈盘，内包式磁条，双层聚能线圈，全新磁条支架，火力大，加热快 C、旋风防堵风机，散热快，噪音小，防堵筛
D、130V-270V超宽电压适用，工作更稳定，使用寿命更长
15、以下关于EMC电磁兼容设计的利益点的描述正确的是（ABD）A、减少外界电磁波对电磁炉的干扰 B、降低电磁炉对周围环境的电磁辐射 C、提高电磁炉的热效率
D、提升电磁炉的工作稳定性，延长使用寿命
16、下列对RH2133描述，正确的是（ABCD）A、为三级能效 B、采用滑控技术
C、风扇叶片为9片 D、行业第一台配备专业火锅配件及火锅功能的电磁炉
17、下列属于苏泊尔密集火劣势的有（ABC）A、密集绕线，线圈盘散热性差、易烧盘 B、6根大磁条，磁场集中，加热不均匀 C、线圈盘用胶水粘在支架上，易散盘 D、2200W大功率，家里电线有安全隐患
18、下列属于恒匀火电磁炉RH2153的核心卖点是（ABCD）A、采用恒匀火加热技术 B、面板尺寸为410*300mm大面板 C、涡轮超静音隐式风机 D、配备赠品炒锅为渗氮炒锅
19、下列关于爆炒电磁炉IH2203U卖点描述正确的是（ABCD）A、最大功率为2200W，火力强劲 B、线圈盘直径为225mm，加热均匀
C、区别于传统电磁炉平面加热，实现立体加热，达到大火包锅的效果 D、加热区采用微晶玻璃面板，锅具平凹兼容 20、下列属于电磁炉品类优势的是（ABCD）A、安全，多重过热保护
B、环保，烹饪过程无有害气体析出 C、方便，操作方便及使用方便 D、简单，老人、小孩儿均可操作
21、下列关于美的电磁炉描述正确的是（ABCD）A、2008年推出国内首台1级能效电磁炉
B、2011年，推出国内首台超薄电磁炉，推动行业进入超薄时代 C、2013年，推出专利匀火技术电磁炉，解决加热均匀性
D、2015年，推出恒匀火技术电磁炉，解决磁炉低功率状态下间断加热难题
三、填空题
1、恒匀火系列的USP是：小火不间断 大火更持久
2、IH技术就是利用电磁感应，促使锅具自发热的电能加热技术。
3、Glory系列的核心卖点是：进口NEG面板、恒匀火加热技术、涡轮超静音风机、高品质配锅、矩阵式散热微孔；
4、glory系列电磁炉采用矩阵式散热微孔结构散热更好防水更佳。
5、KT2115的核心卖点是：匀火技术、线盘直径188mm、面板尺寸410*300mm。
6、苏泊尔主推密集火系列电磁炉，九阳主推大火灶系列电磁炉，但都无法实现低功率状态下持续加热。
电压力锅培训试题
一、单选题：
1.以下哪个不属于微压烹饪能够实现的功能（C）。
A．喷香米饭 B．香甜蛋糕 C．营养蒸 D．无水炖鸡 2.下面哪个系列不属于电压力锅的产品（D）。
A．浓香系列 B．全安全系列 C．美味+系列 D．匀火系列 3.电压力锅PCS5039H的加热盘是（B）。
A．平底热盘 B．弧形热盘 C．IH热盘 D．多段IH热盘 4.美的电压力锅最大功率可达（C）。
A．1000W B．1250W C．1300W D．1350W 5.美的电压力锅的（B）技术，能够彻底解决传统电压力锅清汤寡水的痛点。A．鲜呼吸 B．浓香翻滚 C．焖香阀 D．钢胆
6.美的电压力锅采用第4代精控传感器，压力精确控制到（B）。A．0.5KPA B．1KPA C．5KPA D．10KPA 7.浓香翻滚技术主要是指什么（A）。
A．通过持续不间断小剂量排气，使锅内外形成压差，从而带动锅内食物的翻滚沸腾，实现汤浓饭香 B．密闭的电压力锅进行加热，使锅内产生压力，锅内食物温度超过原有的沸点，实现食物的快速加热
C．在食物烹饪的后期，焖香阀会自动关闭，对食物进行焖饭补炊，焖出食物原有的香味
D．烹饪开始后随时可设加菜功能，过程中有音乐自动提示开盖加菜，智能提示加汤、加料、加菜，想加就加，方便快捷，彻底告别“一锅熟”时代
8.浓香翻滚技术能够实现（C）次降压，带来食物（）次剧烈翻滚。A．100；90 B．180；90 C．180；98 D．100；98 9.美的电压力锅的主推的内胆配置是（C）。
A．球釜 B．焖香鼎釜 C．钢胆 D．钛金鼎釜 10.美的电压力锅钢胆的材质是（D）。
A．430不锈钢 B．合金 C．钛金 D．食品级304不锈钢 11.电压力锅PHT5083P内胆底部厚度是多少（D）。A．3.0mm B．3.5mm C．4.0mm D．7.0mm 12下面哪个型号的电压力锅不属于IH电压力锅（B）。
A．PHT5096H B．PSS5051P C．PHT5076P D．PHT5083P 13.下面哪个不属于PSS5051P和PSS5050P的区别（D）。A．PSS5051P内胆有提手，PSS5050P内胆无提手
B．PSS5051P的面板是IMD隐藏式面板，PSS5050P的面板是普通的面板 C．PSS5051P是卡其金色的，PSS5050P是香槟金色的 D．PSS5051P是一煲双胆的，PSS5050P是单胆的14.美的气旋浓香电压力锅PSS5068P的内胆配置是（A）。A．精钢厚釜+彩晶内胆 B．厚底鼎釜+玄铁厚釜 C．精钢厚釜+厚底鼎釜 D．厚底鼎釜+彩晶内胆 15.以下不属于气旋浓香系列核心卖点的是：（D）
A．气旋浓香技术 B．一锅双胆 C．快捷操作 D．IH大火力
二、多选题：
1.2016年电压力锅主推的三大系列是：（ABC）
A．快速浓香系列 B．气旋浓香系列 C．美味一手开系列 D．美味+系列 2.美味一手开三大易拆洗主要指哪三个方面：（ABC）A．易拆洗上盖 B．易拆洗密封圈 C．易拆洗防堵罩 D．易拆洗浮子 E．易拆洗排气阀
3.以下属于IH快速浓香系列核心卖点的是：（ABCD）
A．1300W大火力 B．快速浓香技术 C．钢釜 D．中途开盖 4.以下属于气旋浓香系列的是：（AC）
A．PSS5068P B．PSS5050P C．PSS5067H D．PCS5039H 5.以下不属于气旋浓香系列核心卖点的是：（CD）
A．气旋浓香技术 B．一锅双胆 C．中途加菜 D．IH大火力 6.PSS5068P与PSS5050P的区别是（CD）
A．68为平底热盘，50为弧形热盘 B．68为钢胆，50为铝胆
C．68为气旋阀，50为磁悬阀 D．68不可中途开盖，50可以中途开盖 7.美味一手开系列的核心卖点是（ABCD）
A．轻松一手开 B．大面板操控 C．全安全保护 D．一锅双胆 8.以下属于升级版PHT5076PA的核心卖点是（ABCDE）
A．1250WIH大火力 B．变压浓香翻滚 C．一锅双胆 D．中途开盖 E．蒸汽清洁
9.以下配备钢胆的型号有（ABCE）
A．PHT5096H B．PSS5050P C．PHT5073P D．PCS5039H E．PSS5068P F．PSS5067H 10.以下为浓香系列的型号是（ABDEF）
A．PHT5083P B．PHT5076P C．PCS5039H D．PSS5051P E．PSS5068P F．PSS5067H 11.不锈钢内胆的四大优势是什么（ABCD）
A．健康 B．匀热 C．耐腐蚀 D．易清洁 E．不粘锅 12.电压力锅下列哪些产品有中途开盖加菜功能（CDE）
A．PCS5039H B．13PLS508A C．PHT5076P D．PHT5083P E．PSS5051P 13.老一代电压力锅存在哪些痛点（AC）
A．清汤寡水 B．没有煲汤功能 C．炖肉过烂不入味 D．煮粥溢锅 E．容易爆锅
14.以下对电压力锅IH加热技术描述正确的是（ABCD）A．最高功率1300W B．热效率达98% C．0热惯性，加热停止电源即停止 D．内胆5秒瞬间升温 15.以下是浓香系列电压力锅的浓香阀有（ABD）
A．电磁浓香阀 B．磁悬浮浓香阀 C．焖香浓香阀 D．气旋浓香阀 16.以下具有微压烹饪特色功能的有（BC）
A．PCS5029P B．PCS5039H C．PCS5036P D．PCS5028P 17.苏泊尔的球釜存在哪些问题（ABCDE）
A．球形内胆壁受压力易变形 B．底部有螺纹难清洗
C．球形发热盘易热膨胀，热效率低 D．没有浓香技术，球釜实际假翻滚 E．铝合金材质，有涂层不健康
18.电压力锅内胆材质由好到差的正确顺序依次为（CBDA）A．铁胆 B．铝合金 C．钢胆 D．搪瓷胆
19.以下对苏泊尔鲜呼吸电压力锅描述正确的是（ABCD）A．号称烹饪过程中100次交替加减压，实际只有2-3次 B．无电控程序，容易溢锅，排气泄压存在极大安全隐患 C．使用感温探针，无法360°测温控压，精度只有10KPA D．无权威机构认证，食材口感差，营养低
三、填空题：
1.浓香翻滚技术是指：还原传统高压锅不间断小剂量的沸腾排气，带来180次降压和98次大翻滚，最终实现汤浓菜香。
2.美的浓香电压力锅目前在销有哪些型号： PHT5083P、PHT5076PA、PSS5051P、PSS5050P、PSS5068P、PSS5067H。
3.PSS5068P的核心卖点为：气旋浓香技术、精钢鼎釜内胆、一键通快捷操作。4.钢胆的核心利益点为：健康、匀热、耐用、易清洁。5.PSS5051P上盖板的材质是：食品级不锈钢。6.PHT5083P不锈钢内胆的重量是3.2斤。
7.美的IH加热技术的线圈材质是纯铜丝，苏、九的材质是铜包铝。8.苏泊尔电压力锅的内盖板为螺母固定式，存在极大安全隐患。9.PHT5083P的内盖板为一键可拆式，轻松拆洗安全方便。10.美的电压力锅三种口感选择分别是适中、软烂、嚼劲。11.PHT5076PA的内胆配置为玄钢厚釜。12.美的IH加热技术，是通过底面+侧面环绕立体加热，苏九只有底面加热，无法实现大火包锅效果。13.美的电压力锅目前已升级Wifi模块，可进行手机连接操作的型号是PHT5083P。
14.PSS5068P的浓香演示操作为：倒入2刻度清水，选择“浓香炖肉“一键启动，10分钟后观察气旋浓香阀旋转排气，此时锅内实现大翻滚大沸腾。
15、PSS5051/5050p压力锅浓香演示操作为：选择功能键煲汤或炖肉，按下开始，再按下中途开盖键，等十秒钟，电磁阀就会上下跳动，180次的加减压，从而造成98次浓香大翻滚。食物和食物之间，食物和汤之间摩擦，从而将食物里的营养物质更好的释放到汤液里，容易被人体吸收。
四、简答题：
1.同样是1300WIH大火力，美的和苏泊尔的IH加热有何不同？
答：美的IH电压力锅用的是国内最顶尖IH加热技术，行业最大1300W大火力+60度黄金夹角，真正实现三维立体加热，大火包锅！
苏九的IH只有底面加热，没有侧面加热，单面加热和普通热盘加热没有区别，完全是虚假宣传，根本不是IH！
2.如何破解苏泊尔的鲜呼吸技术？
答：食材能否浓香的关键在于是否会翻滚沸腾，只有美的浓香翻滚技术，通过电控程序精细控制排气阀在烹饪过程中不间断小剂量排气，才能带来食物的翻滚沸腾，从而实现浓香！苏泊尔号称100次鲜呼吸，实际只有两三次排气！鲜呼吸没有电控程序，根本无法实现有效排气翻滚！更无法控制排气时间和排气量，造成极大安全隐患！
豆浆机题库
一、单项选择
1．2016年豆浆机的独特主张是（C）
A、早安！豆浆 B、无损优蛋白，活力百分百 C、浓度超国标一倍 D、多功能料理王
2．豆浆机HP13R11的差异化核心技术是（A）
A、破壁（倍浓）旋磨技术 B、无损精粹生磨技术 C、无网旋磨技术 D、密闭熬煮技术 3．豆浆机HC13L11的命名（C）
A、豆射手 B、豆天使 C、奶茶 D、豆鼎 4．豆浆机HP13R11面板上的二维码链接内容是（C）
A、美的官方客服 B、美的官网 C、百味菜谱 D、美的生活官方微信 5．豆浆机新品HP13R11所有的菜单都是保温（B）A、0.5h B、1.0h C、1.5h D、2.0h 6.HP13R11的早安豆浆，预约时间、温度分别为（B）A、6h、60℃ B、7h、60℃ C、8h、60℃ 7．早安豆浆是怎么操作的（A）
A、按一下“早安豆浆”即可 B、先选“早安豆浆”，后按“开始” C、“早安豆浆”长按3s D、以上都不对
8．豆浆类预约、非豆浆类预约的最长时间分别为（D）
A、6h、12h B、6h、18h C、8h、12h D、8h、18h9、温度预约，温饮、热饮的预约温度为（B）
A、60℃、80℃ B、60℃、85℃ C、65℃、80℃ D、65℃、85℃ 10．豆浆机中途加料功能的最长时间（B）
A、2min B、3min C、4min D、5min 11．豆浆机HC13L11的差异化卖点（C）
A、中途加料 B、早安豆浆 C、制浆进度可视 D、快速豆浆
二、多项选择
1．不宜喝豆浆的人群包括（A、B、C）
A、急性胃炎 B、肾功能不全者 C、肾结石患者 D、阑尾炎患者
2、以下关于生磨的说法正确的是（A、B、C、D）A.先把豆子磨碎，再熬煮，再高速研磨，交替进行 B.生磨可以保持豆浆的原汁原味，充分释放豆香
C.边煮边搅可以防止糊底和溢锅，磨盘和扰流筋增加豆子的研磨次数和面积 D.生磨技术对豆蛋白提升50%，可溶性蛋白是普通熟磨的6倍 3．豆浆机双预约是指（B、D）
A、浓度预约 B、温度预约 C、口感预约 D、时间预约 4．豆浆机HC13L11的核心卖点包括（A、B、C）
A、制浆进度可视 B、中途加料 C、快速豆浆 C、双预约
5、下列具有双预约功能的型号（A、C）
A、HJ13K11 B、HC13L11 C、HP13R11 D、HC13N116、下列具有营养蛋奶差异化功能的型号（B、C）A、HJ13K11 B、HP13R11 C、HC13N117、豆浆机的研磨系统包括（A、B、C、E）
A、电机 B、研磨器 C、刀头 D、智能温控器 E、专利扰流筋
三、填空题
1、简述生磨和熟磨的区别以及利益点？
生磨是先搅打再熬煮，熟磨是先熬煮再搅打，拿鸡蛋举例子：鸡蛋清是蛋白质，蛋白质大都是呈液态的，生鸡蛋放进豆浆机，熟磨先熬煮的话，鸡蛋变硬了，再搅打，就不容易打碎，还有营养物质固化，不容易释放出来，就不容易被人体吸收。生磨是先打后熬，相当于打鸡蛋汤，不仅打的碎，而且营养含量最高。（营养蛋奶功能，只有美的豆浆机有）2简述美的破壁旋磨器比之九阳精磨器有优势的地方？
九阳刀头打豆子，一部分打到杯体底部，一部分是打到精磨器上，打到精磨器上的豆子能更快的回到刀头处继续搅打，增大了搅打次数，仅此作用而已；美的破壁旋磨器也有以上作用，而且我们的旋磨器是旋转的，能够形成更大的涡流，将豆浆机里的豆子时刻束缚在旋磨器下面进行搅打研磨，更加增大了搅打研磨次数，从而搅打更细，营养更好释放，这就是我们的破壁免滤豆浆机，也叫破壁旋磨豆浆机。
（电动产品）
一、选择题：
1、以下属于加热破壁机BL10S11的卖点（ABCE）
A、1000W高速破壁电机，搅打更细腻； B、6叶3D破壁搅拌刀，破壁效率更高； C、800W立体加热，食物煮熟更快速； D、2L食品级高硼硅玻璃杯，安全更健康； E、磁控开盖保护：双重安全开关，使用更安全
2、破壁机的速度档位一共有（C）档 A、5 B、6 C、8 D、103、以下哪些破壁机搅拌杯材质是高硼硅玻璃（ABC）
A、BL80S21 B、BL10K21 C、BL8005p D、BL15U114、以下哪个破壁机搅拌刀是6叶3D钛金搅拌刀(D)A、BL15U11 B、BL12X11 C、BL10S11 D、BL80Y215、BL10S11适用的不锈钢赠品研磨杯主要功能是（D）A、果汁 B、酱汁 C、豆浆 D、药膳研磨
6、以下哪款破壁机具有12小时预约功能？（C）
A、BL80S21 B、BL10K21 C、WBL8005p D、BL15U11
二、填空题
1、美的上市的第一款专业破壁机是BL15U11，第一款加热破壁机是BL10S11。
2、加热破壁机搅拌杯材质是高硼硅玻璃，非加热破壁机的材质是Tritan。
3、连续两年稳居原汁机市场销量第一名的单品是小马 JS20A11。
4、加热破壁机制作豆浆、米糊等热食最大容量请勿超过1400ml，冷饮最大容量请勿超过1750ml。
5、原汁机工作过程中突然停止，除了电源未插好、较硬的蔬果未切细、安全开关松动这些原因，还有可能是蔬果一次性投入量太多造成的。
6、写出Tritan材质的三大优异性能：安全（不含双酚A）、坚韧耐用、易清洗不串味。
三、问答题
1、描述美的破壁机有哪些安全保护装置。1)磁控开盖保护
机器中途突然开盖或拿开杯体，机器立体停止工作，避免造成不必要的伤害。2)卡扣式开盖保护
上盖不完全关闭时无法启动，避免儿童手指伸入等误操作所造成的伤害； 3)底座微动开关保护
杯体对准底座耦合器，机器才会运行，杯子拿起，机器立刻停止工作。4)过载过热保护
当机器过载、电机温度过高会自动断电停机，以保护电机和人身安全。
2、简述小马原汁机的简易清洗功能是怎么使用的？
切换水果榨汁可启动清洗功能，机器正转6秒，停2秒，然后反转6秒如此循环5次后自动停止，加入清水开动正转，可达到简易自动清洗的功能，免去切换水果榨汁时的拆装工作。
3、简述美的加热破壁机360°环绕立体加热功能的优势
食材360°循环翻滚不沉淀，不易糊底、易清洗、食物营养美味。
电水壶考试题 选择题目：
1，电水壶防烫的标准是？(C)A.沸水烧开后壶身低于90度 B.沸水烧开后壶身低于80度 C.沸水烧开后壶身低于50度 D.沸水烧开后壶身低于30度 2，美的电水壶2016年的年度推广语是？（A）
A．唯有关爱不变冷B．温度选择随心所欲C．保温一整夜D．健康品质，为你而来 3，美的最高端的无尾真空电水壶VJ1901a的卖点是？（B）A．10个小时保温45度 B．12个小时保温45度 C．8个小时保温45度 D．14个小时保温45度
4，糖果系列电水壶（HJ1705a、HJ1505a）的卖点是？（ABD）A.颜值高，双色可选
B.品质高，GB9684食品级304不锈钢，STRIX温控器 C.保温，断电保温
D.细节，下斜式壶嘴，金属包边
5，简爱（HJ1508a）和糖果对比描述正确的是？（BCD）A.简爱采用英国进口STRIX温控，糖果是国产温控
B.简爱是极简设计风格，糖果是双色可选 C.简爱是无缝内胆，糖果是有缝内胆 D.简爱和糖果都是下斜式壶嘴
6，直角开盖的好处是？（BC）A.造型更美观
B.更容易接水 C.更容易清洁壶壁 D.手感更好
7，美的电水壶HJ1508a的卖点是？（ABC）A.无缝内胆
B.下斜式壶嘴设计 C.英国STRIX温控器 D.85度PTC保温
8，GB9684不锈钢和304不锈钢的差别？（ABD）
A.GB9684是不锈钢制品国家食品安全标准，能被称为食品级不锈钢
B.304不锈钢是钢材的种类，可用于建材和食品加工，但不一定都符合国家标准 C.304不锈钢就一定是食品级
D.普通不锈钢在煮水加热过程中会析出大量有害重金属 9，下斜式壶嘴的好处是？（AC）
A.倒水更加流畅，不分叉 B.更好看
C.倒水更方便，只需倾斜60度就可出水 D.不易落灰 10，美的电水壶双钢产品有哪些卖点？（CD）
A.自动断电保温 B．壶身小巧，1.5升大容量 C．双层防烫，壶身温度低于45度 D．STRIX温控器
填空题（12*3）
1, 在标准大气压下，27度的室温下，美的电水壶烧开1升水的时间是（3分30秒）。2电水壶上盖聚水环的好处是（加快冷凝水回落，防止开盖时水溅出烫伤）。3, 电水壶底部有水垢的解决办法是：放适量的（柠檬酸）或者（醋）清洗。电热水瓶的一键除氯功能是让水（3）分钟持续沸腾，将水中的（氯）等有害化学 物质转化为气体从水中排出。
5, 养生壶GE1703C 能做到（3）小时保温，（3）小时预约。
6, 为了方便消费者使用过程中提壶倒水，养生壶GE1703 特有（提壶记忆）功能，养生壶工作时提壶倒水（180）秒放回底座还能继续刚才程序继续工作。
7、养生壶的预约功能是打开开关后：先按（预约／定时键），时间10分钟一档，最多180分钟，再选择（功能）；定时功能是打开开关后：先选择（功能），再按（预约／定时键），时间5分钟一档，最多180分钟。泡奶用水是（将水加热到100度，再冷却到40度，然后保持40度12小时）
问答题
1，请写出HE1702a电水壶的4个主要功能卖点。
六段精准控温；温度实时显示；除氯功能；一键保温功能；
煎烤机试题
一、单项选择题
1、以下不是煎烤机“速脆”技术核心卖点的是（B）
A、采用蝶形加热管/旋火发热盘，加热更均匀； B、采用菱形纹路烤盘设计； C、采用ATT速脆技术，加热时间更短，口感更酥脆； D、采用智能温控系统，精准感温，精确控温；
2、以下对畅销煎烤机 JSN3030C 描述错误的是（C）
A、方形侧开结构，操作更方便 B、蝶形发热管，热效率更高 C、圆形蜂窝烤盘
3、以下不是煎烤机速脆系列的是（B）
A、JSN3030C B、JHN34K C、JSN32B D、JSN30T4、煎烤机JSY30A烤盘采用什么纹路（C），大幅提高受热面积 A、波纹 B、蜂窝 C、钻纹 D、螺纹
5、以下关于煎烤机 JSN32B卖点 描述错误的是（D）
A、采用美的“速脆 2.0”技术，烙一张葱油饼仅需四分半钟 B、上下烤盘加热可控、火力大小可控、加热时间可控
C、上盖可 0°、105°、180°自由展开，三种不同操作体验 D、烤盘是双盘可拆设计，拆洗更方便
6、美的煎烤机JSN3030C的加热功率是（B）A、1300W B、1500W C、1600W D、1800W7、以下煎烤机是双盘可拆的是（A）
A、JSY30A B、JSN30T C、JSY30C D、JSN3030C8、以下不具有三档火力调节的煎烤机是（D）
A、JSN3030C B、JCN2828D C、JSN32B D、JHN34Q9、以下哪个不是美的煎烤机基本卖点（C）
A、上烤盘横向导油筋设计 B、上下烤盘105-180°自由开合 C、采用陶晶不粘烤盘 D、无缝导油槽设计，省油更健康
10、苏泊尔火红点煎烤机JC32A22S-130的加热功率是（A）A、1300W B、1500W C、1600W D、1800W
二、多项选择题
1、以下关于大圣煎烤机JSY30A烤盘描述正确的是（A C E F）A、烤盘外径30cm，采用优质铝合金材质 B、单面烤盘可拆，拆卸方便、清洗无忧 C、双面烤盘可拆，拆卸方便、清洗无忧 D、上烤盘磁吸式结构、下烤盘卡扣式结构 E、上烤盘卡扣式结构、下烤盘磁吸式结构
F、采用晶钻立体纹路设计，多向导热、加热更均匀
2、以下关于大圣煎烤机JSY30A卖点描述正确的是（B C D E F）A、单盘可拆设计，下盘磁吸式可拆结构，拆洗更方便 B、十二大智能烹饪菜单，触摸操作，美味一键开启 C、旋火浮动发热盘加热，大火力均匀加热、升温快
D、ATT速脆智控程序，加热速度提升25%以上，口感外酥里韧 E、设有黄金眼感温器，感温灵敏、控温精准
F、匠心智慧外观设计，玫瑰金彩喷上盖+金属电镀把手
3、以下哪两款是大圣系列煎烤机（AC）
A、JSY30A B、JSN3030C C、JSY30C D、JCN30M
三、填空题
1、大圣煎烤机核心卖点是1 拆 2 智 3 速脆
2、美的煎烤机速脆技术的核心是 蝶形匀热烤盘（旋火发热盘）、ATT速脆智控程序（ATT速脆曲线）和 黄金眼感温器（精准感温控温）
3、美的煎烤机JSY30A的烤盘深度是 20 mm4、美的煎烤机上烤盘设有 横向导油筋，刷油后油下流时被其拦住，均匀地停留在上盘上，这样烙饼油脂均匀，不会焦糊
5、美的大圣煎烤机提手采用 金属电镀 工艺，完美质感呈现
6、美的多用锅LHN34B采用 旋钮式无极 火力调控，火力调控更方便
1、列举美的大圣煎烤机JSY30A的主要卖点（不少于6个）
1.玫瑰金炫彩外观 2.上下烤盘独立可拆 3.速脆ATT智能芯片 4.智能黄金眼感温 5.十二大触控营养菜单6.自主烹饪模式7.浮动旋火发热盘 8.晶钻立体纹路设计9.无缝导油槽设计10.横向导油筋设计 11.上下烤盘自由开合105-180°12.电源线隐藏式收纳结构
2、列举美的煎烤机JSN3030C的主要卖点（不少于6个）
1.方形侧开烤盘结构 2.小麦色金属拉丝工艺3.速脆ATT智能芯片4.蝶形匀热烤盘加热 5.十大触控营养菜单6.三段式火力调节7.回形立体烤盘纹路8.触摸操控9.两位数码显示 10.横向导油筋设计 11.上下烤盘自由开合105-180°12.电源线隐藏式收纳结构
炊具
一、多选题
1、按照材质分类，炊具主要可以分为（A、B、C、D）A、不锈钢 B、铝合金 C、铸铁 D、精铁
2、铸铁锅在使用前需要“开锅”。开锅的好处有（A、B、D）
A、久用不沾 B、有效防锈 C、传热更好 D、更加耐用
二、填空
1、请说出炊具CL32K1各个字母/数字代表的意义。
答：C代表锅的用途，指炒锅；L代表锅的材质，指铝合金材质；32代表锅的口径，指32cm；K代表产品系列号；1代表产品序列号。
2、如何向客户推荐炒锅CL32K1？
答：这款产品采用铝合金材质，坚固耐用，同时比较轻；底部厚达6mm，有利于热量的储存，大大减少做菜过程中油烟的产品；采用杜邦公司白金级涂层，具有很强的不沾性能；底部采用热复底工艺，加热效率更高，使用寿命更长；锅盖为玻璃合金结合，不仅可视化，而且更加耐用；锅盖可立设计，方面卫生；手柄人性化设计，有效防止手烫伤。
